10 būdų, kaip parengti žali pomidorai žiemai

Dėl šių preparatų, naudokite tik neprinokę vaisiai, jie duos ypatingą skonį. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Pabandykite pasiimti pomidorus maždaug tokio paties dydžio tuos receptus, kur visos daržovės yra naudojami, Pusės arba ketvirčiai.

Stiklainiai ir dangteliai nebūtinai sterilizuoti. Salotoms, ikrai, adzhika ir galimybės su griežinėliais pomidorus gali turėti geriau pakavimo pajėgumą ½-1 ½ litro. Sveiki vaisiai nuimti per dviejų ir trijų litrų stiklainius. Tankai apvyniokite rankšluosčiu ar antklode, o kai jie yra visiškai kietas, perdavimas saugojimui vėsioje vietoje.

1. Sveikos marinuoti žali pomidorai, skirti žiemą

Produktų, skirtų už trijų litrų stiklainį numeris.

Pagalbinės medžiagos

• 1 paprikos;
• 1 karšto pipirų;
• 800-900 g pomidorų;
• vandens;
• 2 šaukštus druskos;
• 1 šaukštas cukraus;
• 80 g acto 6%.

paruošimas

paprika supjaustoma smulkiais gabaliukais, aštrus, palikite visa. Įdėti į stiklainį su pomidorais ir padengti su verdančiu vandeniu. Po to, kai 10-ąją Dekantować vandens reboil su druskos ir cukraus. Pridėti acto ir supilti atgal į stiklainį. Roll up.

2. Marinuoti žali pomidorai žiemos ketvirčius

Su tiek daug komponentų gausite 3 stiklainius ½ litro.

Pagalbinės medžiagos

• 1300 g pomidorų;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 10 žirniai pimentą;
• 14 žirniai karšto pipirai;
• 4-5 gvazdikėlių pumpurų;
• 750 ml vandens;
• 20 g druskos;
• 60 g cukraus;
• 3 lauro lapai;
• 100 ml acto.

paruošimas

Pomidorai supjaustomos į ketvirčius. Susmulkinkite česnaką.

Pasibaigus skardinių apačioje išdėstyti tiek pipirų ir gvazdikėlių tipus. Į pradžią - pomidorai ir česnakai.

Puodai ADD vandens, Vaidino druska, cukrus ir lavrushku. Po 4-5 minučių po virinimo, išjunkite ir pridėti acto. Pripilkite į baką pomidorų marinatas ir dangteliais. Įdėti į puodą apačioje audiniu, supilkite vandenį virš skardinių pečių ir sterilizuoti 20 minučių po virinimo. Suristi dangčius.

3. Marinuoti žali pomidorai žiemai su obuoliais ir burokėliais

Sudėtinių dalių, skirtų dviejų litrų stiklainį numeris.

Pagalbinės medžiagos

• 1 ½ g pomidorai;
• 1 skėtis krapai;
• 5-6 žirniai pimentą;
• 6-7 žirnių juodieji pipirai;
• 1-2 gvazdikėlių pumpurų;
• 4-5 kmynų sėklos;
• 2 skiltelės česnakas;
• 1-2 maži griežinėliai runkelių;
• 4-5 skiltelės Obuolių;
• vandens;
• 1 šaukštas druskos;
• 3 šaukštus cukraus;
• 50 ml acto.

paruošimas

Pomidorai supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių.

Bankas įdėti skėtis krapai, pipirai, gvazdikėliai, kmynai, česnakai, burokėliai ir obuolius. Vieta pomidorai viršuje ir užpilkite verdančiu vandeniu 20-25 minučių. Supilamas į vandenį į puodą, pridėti druskos ir cukraus ir užvirinti. Kai viskas ištirps, įpilkite acto ir supilkite marinatą atgal į stiklainį. Suristi dangtelį.

4. Įdaryti žali pomidorai apie žiemą

Produktų, skirtų už dviejų litrų stiklainį numeris.

Pagalbinės medžiagos

• 1 saldus paprika;
• 1 galvutė česnako;
• 1 krūva petražolių ir krapų;
• 1 ½ gramų vidutinio pomidorai;
• 1 lauro lapų;
• 1 šaukštelis pipirai mišinys;
• 2-3 žirnių pipirų;
• 2-3 grūdų kalendros;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 šaukštas druskos;
• 2 šaukštus cukraus;
• 2 lentelėje acto 9%;
• vandens.

paruošimas

Paprika, česnakai ir žaluma smulkiai supjaustykite ir sumaišykite. Pomidorai padaryti išilginis arba kryžiaus formos pjūviai, bet ne visiškai atskirus dalys. Užpildykite prepared fruit užpildai.

Dėl bankų apačioje gulėjo Laurel, saldžiąsias paprikas ir iš dalies nulukštentų ir kalendra. Laikykis pomidorus ant viršaus. Įdėti sviestą, druską, cukrų ir actą. Supilkite verdantį vandenį, kad jis nepasiekė viršuje tik 1 centimetre.

Tuo keptuvės dugno, nustato jo servetėlę ir uždėkite indelį ant viršaus. Supilkite vandenį ant pakabos, padėkite ant ugnies ir sterilizuoti 15-20 minučių po virinimo. Suristi dangtelį.

5. Marinuoti žali pomidorai žiemai su svogūnais, morkomis ir čili

Gauni apie 5 stiklainius ½ litro.

Pagalbinės medžiagos

• 500 g morkos;
• 3 svogūnai;
• 1 galvutė česnako;
• 40 g paprikos;
• 3 kg pomidorų;
• 15 g prieskonių morkos korėjiečių;
• Druska 60 g;
• 1 lauro lapų;
• 200 g cukraus;
• 100 ml acto;
• 200 ml augalinio aliejaus.

paruošimas

Morkos sutarkuokite ant vidutinės tarka arba pasirengti variantų korėjiečių. Svogūnai padalinti į puse žiedai, ir česnaku ir supjaustykite paprikas. Pomidorai supjaustyti vidutinio skiltelės.

Metimas daržoves į puodą, pridėti prieskonių, druskos, lauro lapų, cukraus, acto ir aliejaus. Išmaišykite ir palikite marinuoti 40-50 min. Po Įdėkite į stiklainius, įdėti juos į keptuvę su audiniu ant dugno, užpilkite vandeniu ant pečių ir sterilizuoti 15-20 minučių po virinimo skystis. Suristi dangčius.

6. Salotos žaliųjų pomidorų žiemai morkomis ir paprika

Su tiek daug komponentų jums suristi 3-4 bankų ½ litro.

Pagalbinės medžiagos

• 2 kg pomidorų;
• 1 morkos;
• 3 pipirai;
• 1 karšto pipirai;
• 1 galvutė česnako;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 100 ml acto 9%;
• 2 šaukštelių druskos;
• 100 g cukraus;
• 200 ml vandens.

paruošimas

Pomidorai supjaustyti griežinėliais. Morkos sutarkuokite ant vidutinės tarka. Bulgarų ir karšto pipirai ir česnakai, pjaustyti.

Sudėkite daržoves į keptuvę. Pridėti alyvos, acto, druskos, cukraus ir vandens. Atneškite į virš vidutinės ugnies užvirinkite ir virkite 10-15 minučių. Po gulėjau ant bankų ir sukite viršelių.

7. Daržovių ikrai žali pomidorai apie žiemą

Produktų, skirtų tris bankų ½ litro numeris.

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg pomidorų;
• 500 g svogūnų;
• 500 g morkos;
• 10 skilteles česnako;
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 1 šaukštas druskos;
• 4 šaukštus cukraus;
• 1 šaukštelis paprikos;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• 2 lentelėje acto 9%.

paruošimas

Pomidorai, svogūnai ir morkos supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Susmulkinkite pomidorus maišiklis ir atskirai paruoštų daržovių pailsėti.

Česnakai pro spaudoje.

Puode, supilkite aliejų ir įdėkite gautas pomidorų tyrės. Užvirinkite, uždenkite ir virkite virš mažos ugnies 15 minučių. Metimas svogūną ir morką, išmaišykite ir troškinkite dar 10 minučių. Sezonas su druska, pridėti cukraus, paprikos, pomidorų pasta ir česnakų. Palikite ugnies 5-7 minutes.

Pyuriruyte maišiklisJei norite gauti vienalytę masę. Vėl virti. Pridėti acto, gerai ir plitimas maišyti su bankais. Suristi dangčius.

8. Adjika žaliųjų pomidorų žiemai

Sudėtinių dalių, skirtų dviejų skardinių ½ litro numeris.

Pagalbinės medžiagos

• 2 obuolių;
• 2 pipirai;
• 850 g pomidorų;
• 1 karšto pipirų;
• 1 svogūnai;
• 1 galvutė česnako;
• 120 ml augalinio aliejaus;
• 1 šaukštas druskos;
• 2 šaukštus cukraus;
• 50 ml acto 9%;
• 1 arbatinis šaukštelis sausų baziliko.

paruošimas

nuo obuoliai pašalinti šerdį iš pipirų - sėklas. Cut vidutinio gabalus su pomidorais, karšto paprikos, svogūnų ir česnakų. Grind visą maišytuvą.

Puode, supilkite aliejų, sudėkite daržoves, pridėti druskos, cukraus ir acto. Kepkite apie 30 minučių ant vidutinės ugnies. Nuolat maišykite. Už kelių minučių, kol virti pora supilkite bazilikų. Supilkite į bankus ir sukite viršelių.

9. Salotos žaliųjų pomidorų žiemai su paprika, svogūnais ir žolelėmis

Gausite maždaug 4 stiklainius ½ litro.

Pagalbinės medžiagos

• 2 ½ kg pomidorų;
• druska - skonį;
• 1 kg svogūnų;
• 1 kg pipirų;
• 2-3 karšto pipirai;
• 1 krūva žolės (petražolės, krapai, kalendros);
• 200 ml augalinio aliejaus;
• 100 ml 9% acto.

paruošimas

Pomidorai supjaustoma smulkiais gabaliukais. Druska, išmaišome, dangtelis dangtis ir tegul jis sėdi už kambario temperatūrą dieną. Išmygti skysčio perteklių.

svogūnaiBell ir karšto paprikos ir šviežių žolelių smulkiai supjaustykite. Pridėti pomidorus. Supilkite aliejų ir actą. Sumaišykite dosolit, jei reikia, ir atostogos 1 valandą.

Išdėstyti salotos ant kvorta jar. Dangteliai įdėti į puodą apačioje rankšluosčiu, padengti su vandeniu ir sterilizuokite pečių po 5 minučių verda. Suristi bankus.

10. Uogienė pagaminta iš žali pomidorai žiemai

Su tiek daug produktų uždaryti 3-4 stiklainius ½ litro.

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg pomidorų;
• 3 L vandens;
• 1200 g cukraus;
• 1 žiupsnelis citrinų rūgštis.

paruošimas

Pomidorai perpjaunami per pusę, išimkite kotelius tvirtinimo vietą ir grandyti sėklas su šaukštu. Po supjaustykite mažais gabaliukais.

Sudėkite pomidorus į keptuvę ir užpilkite 1 litrą verdančio vandens. Užvirkite ant aukštos ugnies ir troškinkite 10 minučių ir maišykite nuolat. Nupilkite vandenį, pakartotinai užpildyti su 1 litro šalto ir virkite dar 10 minučių.

Užlenkti pomidorų kiaurasamtis į stiklo skysčio. Pervežimas į dubenį, supilkite cukrų, uždenkite ir palikite valandą ar dvi. Vėlgi užpilkite 1 l verdančio vandens, užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies, ataušinkite, uždengti dangčiu ir palikti per dieną į šaldytuvą.

Išleidimo sirupas atkreipti virš vidutinės ugnies ir simmer virinama apie 20 minučių. Po užpilkite pomidorus ir išmaišyti. Virėjas 15 minučių per mažai šilumos. Už poros minučių, kol virti, pridėti citrinos rūgšties. Supilkite į bankus ir sukite viršelių.