10 neįprastų sriubos cukinijos gurmanams

Sriubos su sūriu ir avokadu sriuba su špinatais, kokoso pieno ir sūrio, makaronų sriuba cukinijos ir kitų skanių patiekalų.

Vietoj to, galite naudoti cukinija Skvošas.

1. Klasikinis sriuba cukinija

Pagalbinės medžiagos

• 1 svogūnai;
• 1-2 skilteles česnako;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 kg cukinijos;
• 1 l daržovių arba vištienos sultinio;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 250 ml grietinėlės - pasirinktinai.

paruošimas

Supjaustykite svogūną kubeliais ir sukapoti česnaką. Sudėkite daržoves į keptuvę su karštu aliejumi. Virėjas, maišant, apie 5 minutes vidutiniu-didelės ugnies.

Supjaustykite cukinijas griežinėliais ar polukruzhochkami. Įtraukti juos į daržoves ir supilkite sultinį. Užvirkite ir virkite 15-20 minučių, kol suminkštės cukinija.

Pyuriruyte sriuba maišiklis ir sezono su druska ir pipirais. Jūs galite pridėti prie sriuba grietinėlės, todėl jis nupirko minkštą kreminės konsistencijos.

2. Sriuba cukinijos su grybais ir lydytu sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 1 morkos;
• ½ svogūno;
• 1 nedidelės cukinijos;
• 1-2 bulvės;
• 200 g grybai;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 ½ litro vandens;
• 1 gousse;
• 100 g grietinėlės sūris;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

paruošimas

Grotelės morkos ant šiurkščiavilnių tarka ir pjaustyti svogūnai. Cukinijos, bulvės ir grybai supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Puode šilumos naftos ir vieta atgal svogūnų ir morkos. Virkite maišydami virš vidutinės ugnies 3-4 minutes. Metimas grybus ir kepkite keletą minučių.

Supilkite vandenį ir Užvirkite. Sudėkite bulves ir virkite 10-15 minučių. Lobizmas cukinijos ir pro česnako spaudoje ir palikite dar 5 min.

Pridėti sūrį ir maišykite, kol ji visiškai ištirps. Virti sriubą keletą minučių. Bulvės turi būti minkštas.

Druskos ir pipirų indų. Nuimkite nuo ugnies ir palikite po danga įlieti 10-15 minučių.

3. Trinta cukinijos su bazilikais, sojos padažu ir sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 2 nedidelės cukinijos;
• Vanduo - kaip reikia;
• prieskonių "Provanso prieskoninės žolės", - pagal skonį;
• 1 krūva bazilikas;
• 2 šaukštai sviesto;
• 50 g kieto sūrio;
• 3 šaukštus sojų padažas;
• keli griežinėliai baguette - maitinti.

paruošimas

Nuvalykite cukinijos ir supjaustyti polukruzhochkami. Įdėti į puodą ir padengti su vandeniu taip, kad jis vos padengta aukščiausios vienetų.

Įmaišykite prieskonių ir virkite virš vidutinės ugnies 20 minučių, kol cukinijos suminkštės.

Pridėti smulkiai pjaustytų bazilikų, sviestas, smulkiai tarkuotu sūriu ir sojos padažu. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Pyuriruyte sriuba maišiklis.

Baguette išdžiūti ant sauso keptuvėje arba orkaitėje. Prieš patiekdami, įdėkite keletą Baguette dubenėlį sriubos gabaliuką ir užpilkite juos šiek tiek duonos.

4. Storio sriuba cukinija su kukurūzų ir grietinėlės

Pagalbinės medžiagos

• 1 svogūnai;
• 1 morkos;
• 2 salierų kotelis;
• 2-3 bulvės;
• ½-1 žalios čili pipirai;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 3 šaukštai sviesto;
• 1 litras daržovių arba vištiena sultinys;
• 1 džiovintų lauro lapų;
• Šaukštelis džiovintų čiobrelių;
• 2 nedidelės cukinijos;
• 350-450 g šviežių arba šaldytų kukurūzų;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 250 ml grietinėlės;
• keletas šakelių petražolių - maitinti.

paruošimas

Supjaustykite svogūną kubeliais, morkos, salierai, bulvės ir karšto pipirai, pašalinti sėklas iš jo. Crush česnaką.

Įkaitinkite aliejų puode ant vidutinės-didelės ugnies. Sudėkite svogūnus, morkas ir salierus ir kepkite maišydami apie 5 minutes. Metimas bulvės, paprika ir česnaku ir kepkite dar 3-4 minutes.

Pridėti sultinio, čiobreliai, lauro lapų, ir užvirkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite apie 10 minučių. Bulvės turi būti pusiau.

Metimas kubeliais cukinijos ir kukurūzų. Kepkite 5-7 minutes arba kol bulvės minkštumą. Sezonas sriuba su druska ir pipirais.

Nuimkite lavrushku ir pyuriruyte maišiklis apie 2 puodelius sriubos ar šiek tiek daugiau. Grįžti į tyrę į keptuvę ir padidinti šilumą. Supilkite sriuba ir užvirkite. Prieš patiekdami, garnyras su kapotų petražolių.

5. Aštrus Trinta cukinijų sriuba su špinatais, kokoso pieno ir skonio skrebučiais

Pagalbinės medžiagos

Dėl skrebučiais:

• keli griežinėliai batonas;
• ½ džiovintų česnakų šaukštelis;
• ½ šaukštelio mišiniai bet kurį iš žolės (pvz, alyvuogių arba italų);
• 1-2 šaukštus augalinio aliejaus.

Dėl sriuba:

• 1 bulvių;
• 2 nedidelės cukinijos;
• 1 stiebas porai;
• ½-1 žalios čili pipirai;
• 1-2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 šaukštelis kario;
• ½ šaukštelio maltų kmynų;
• ½ arb žemės ciberžolė;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 250 ml vandens arba daržovių sultinio;
• 400 ml kokoso pieno;
• 1-2 + špinatai šviesos šaltinis.

paruošimas

Padalinkite batono kubeliais ir sukite česnakais ir žolelėmis. Keptuvėje pakaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies ir rudos duonos iš visų pusių.

Skintos bulvės ir skvošo vidutinio gabalus ir daržiniai porai ir sėklomis žaliosios paprikos - mažas.

Šilumos naftos visos ant vidutinės šilumos vsypte karis, kmynų ir ciberžolė ir mailius, maišant apie 1 minutę. Taigi prieskonių skonis bus atskleista.

Pridėti daržoves ir išmaišykite. Druska, pipirai, dangtį ir troškinkite apie 5 minutes. Pilti sultinį arba vandens ir kokoso pienas ir virkite, kol bulvės suminkštės į vidutinio karščio.

Įdėti špinatus ir kepkite dar 2-3 minutes. Pyuriruyte sriuba maišiklis. Patiekite su skrebučiais ir kapotų špinatų.

6. Trinta cukinijos su vištiena ir lydytu sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 300 g vištienos;
• 1 litras vandens;
• 1-2 bulvės;
• 3 maži cukinijos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1-2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 1 morkos;
• 1-2 skilteles česnako;
• 200 g grietinėlės sūris.

paruošimas

Užpildykite vištiena keptuvėje su vandeniu ir užvirinkite ant didelės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 15-20 minučių vidutinio Varėna. Sudėkite filė ant plokštelės.

Supjaustykite bulves ir cukinijas kubeliais. Sultinys Sudėkite bulves. Kai virimo, mesti cukinijos, druskos ir pipirų. Kepkite apie 20 minučių, kol bulvės suminkštės.

Keptuvėje šiluma naftos ir Sauté smulkiai pjaustytų svogūnų. Pridėti stambiai tarkuotų morkų ir virkite 7-8 minutes daugiau. Metimas kapotų česnako, druskos ir pipirų ir kepkite 1 minutę.

Įdėkite zazharku į keptuvę, išmaišykite ir užvirinkite. Pyuriruyte sriuba maišiklis ir ištirpinama indų sūrio. Iškirpti mažus vištienos ir grįžti į sriubą.

7. Trinta cukinijos su pienu ir sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg cukinijos;
• 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
• 2 skilteles česnako;
• 4 šaukštus varškės;
• 750 ml pieno;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• įsigytų ar naminės duonos skrebučiai - kanalo.

paruošimas

Supjaustykite cukinijas į mažus gabaliukus. Įdėkite juos į keptuvę su karštu aliejumi. Pridėti pjaustytų česnakų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 20-25 minučių ant vidutinės ugnies.

Maišytuvas pyuriruyte cukinijos, česnakai, sūris ir karšto pieno, mėtymas su druskos ir pipirų ingredientų gamybai. Patiekite sriubą su skrebučiais.

8. Daržovių sriuba su makaronais cukinija

Pagalbinės medžiagos

• 2 skilteles česnako;
• 1 raudonųjų svogūnų;
• 1 raudona paprika;
• 2-3 bulvės;
• 2-3 mažos cukinijos;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 litras daržovių sultinio;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• keletas šakelių petražolių - maitinti.

paruošimas

Crush česnaką. Supjaustykite svogūną, paprikos ir bulvės maži kubeliai. Divide cukinijos plonomis juostelėmis. Norėdami tai padaryti, jis yra patogesnis naudoti specialų daržovių pjaustyklės.

Įdėkite visas daržoves, išskyrus cukinijos keptuvėje su karštu aliejumi. Virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.

Supilkite atsargų ir užvirkite. Metimas makaronai, puodai Skvošas, dangtelis dangčiu ir virti 3 min.

Pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite dar 2 minutes. Prieš patiekdami, pabarstykite sriuba su kapotų petražolių.

9. Cukinijų sriuba su grietine ir grietinėle

Pagalbinės medžiagos

• 2 kg cukinijos;
• 1 svogūnai;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai sviesto;
• 2 šaukštus miltų su viršuje;
• 1 šaukštelis paprikos;
• 2 litrų vandens;
• druska - skonį;
• 400 g grietinė;
• 200 ml grietinėlės;
• ½ pankolio sija.

paruošimas

Nulupkite cukinijų ir grotelės ant šiurkščiavilnių tarka. Smulkiai supjaustykite svogūną. Visos šildyti tiek aliejaus ir rudos lankas tipų ant vidutinės ugnies, kol aišku per 2-3 minutes.

Pridėti miltų ir maišyti apie 30 sekundžių. Metimas paprikos ir supilkite vandenį. Supilkite į visos cukinijos, podsolite ir Užvirkite. Tada virkite 4-5 minutes, pašalinti putas.

Pridėti grietinės ir grietinėlės ir gerai išmaišykite. Suderinti sriuba virti, virkite 1 minutė ir pabarstyti į smulkintų krapų. Nuimkite nuo ugnies ir palikite po danga įlieti 5-10 minučių.

10. Trinta cukinijos su avokadu ir mėtų

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 1 svogūnai;
• 1 gousse;
• 2 vidutinio dydžio cukinijos + A pasiūlos tiek;
• 850 ml daržovių sultinio;
• ŠAKELĖMIS šiek tiek mėtų + tiekimą;
• ½ avokado;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 2 šaukštai citrinos sulčių.

paruošimas

Puode pakaitinkite aliejų. Įdėkite susmulkintą svogūną ir česnaką ir virkite virš vidutinės ugnies apie 5 minutes.

Pridėti į keptuvę griežinėliais cukinija kubeliais ir kepkite 5-7 daugiau minučių. Supilti daržovių sultinį, užvirkite ir pašalinti nuo karščio.

Metimas grūsti mėtos lapai, mažų kubelių gryninamas avokadas, druska ir pipirais. Pyuriruyte masė maišiklis.

Prieš patiekdami, pridėti citrinos sulčių sriuba. Pagardinimas makaronai cukinijos ir mėtų antena.