10 paprastų receptų pomidorų padažu
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Su bazilikas, raudonėlis, rozmarinas, petražolės, imbieras, medus, rūgštus, apelsinų ir spanguolių.
Pomidorų padažas patiekiamas su makaronų, ryžių, bulvių ir kitų patiekalų, mėsos ir daržovių patiekalus. Ir dar jis puikiai papildo namų pica.
Saugoti gatavą padažą šaldytuve į stiklainį po dangteliu. Skonis ir aromatas išlieka 2-3 dienas.
1. Pomidorų padažas su bazilikais
Pagalbinės medžiagos
- 12 didelių baziliko lapai;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- ½ svogūno;
- 1¾ kg pomidorų;
- 4 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- ⅛ šaukštelis druskos;
- ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
paruošimas
Bazilikas, česnakas ir svogūnas stambiai supjaustykite. Pomidorai minutę ar dvi mažesnės į verdantį vandenį. Po to, kai pašalinti, vėsaus žievelių ir supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių.
Visos įdėti baziliko, česnako, svogūnų, sviesto, druskos ir pipirų. Įkaitinkite virš vidutinės ugnies 30-40 sekundžių. papildyti pomidorai, Užvirkite ir virkite ne mažiau kaip 30 minučių, nuolat maišant. Kai padažas sutirštės ir sumažinta perpus tūrio, išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 15 minučių.
Jei norite padaryti, kad padažas buvo vienodesnis, Punch savo maišytuvą.
eksperimentas🥗
- 10 pesto receptai nuo klasikos iki eksperimentuoti
2. Pomidorų padažas su raudonėlio
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg pomidorų;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- 1 svogūnai;
- 2-3 šakelės raudonėlio;
- 5-6 šakelės baziliko;
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštelis druskos;
- ¼ šaukštelio juodųjų pipirų;
- 300 ml vandens;
- 4 šaukštai pomidorų pasta.
paruošimas
Pomidorai supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. česnakas, Svogūnai, raudonėliai ir bazilikai pjaustyti.
Dideliame puode įkaitinkite aliejų iki minimalaus gaisro. Pridėti svogūnai, česnakai, druska ir pipirais. Virėjas 3 minutes ir nuolat maišykite. Įpylus 60 ml vandens ir pomidorų pasta.
Po 1 minutės, pomidorai įdėti į keptuvę, užpilkite likusį vandenį ir išmaišykite. Uždenkite ir virkite virš vidutinės ugnies dar 10 minučių.
Pašalinti nuo karščio ir darbo per padažas maišiklis iki norimos konsistencijos. Po vėl pridėti žolelių ir šluotelė.
pabandyti🍝
- 3 būdai virėjas nekilnojamojo bolonijos padažas
3. Pomidorų padažas su rozmarinais
Pagalbinės medžiagos
- 1 ½ kg pomidorų;
- druska - skonį;
- 4 skilteles česnako;
- 4 šakelės rozmarino;
- 120 ml alyvuogių aliejaus;
- 2 šaukštai sviesto.
paruošimas
Supjaustyti pomidorai per pusę ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka, laikydami žievelių. Sezonas su druska. Susmulkinkite česnaką ir rozmariną.
Įkaitinkite alyvuogių aliejaus puode ant vidutinės ugnies. 2-3 minutes, pakepinti česnaką iki auksinės rudos spalvos. Supilkite rozmarinų ir kepkite dar 1 minutę. Pridėti pomidorus, užvirkite ir troškinkite 5-10 minučių, kol padažas sutirštės.
Nuimkite nuo ugnies, leiskite žemyn sviestas ir sumaišoma.
parengti🍅
- 4 receptai skanus naminis kečupas su šviežiais pomidorais
4. Pomidorų padažas su skrudintų pomidorų
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg pomidorų;
- 4 skilteles česnako;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis prieskonių "Italijos žolės";
- ½ šaukštelis cukraus;
- 1 šaukštelis druskos;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
paruošimas
Pomidorai supjaustyti pusėmis. Susmulkinkite česnaką.
Už skrudinimo talpa, supilkite aliejų. Pabarstykite su česnaku, prieskonių, cukraus, druskos ir pipirų. Pasirūpinti pomidorų puselės sumažinti.
Bake į įkaitintą 200 ° C orkaitėje 30-40 minučių. Po įdomių pomidorų. Pašalinti odos iš jų, kartus į dubenį ir sutrinkite šakute.
Atsižvelgti🍜
- Kaip virėjas puikus béchamel padažu
5. Pomidorų padažas su grietine
Pagalbinės medžiagos
- 1 didelis pomidorų;
- 2 česnakai kamieninių;
- 2-3 krapai arba petražolių;
- 3-4 šaukštus grietinės;
- 1 šaukštelis paprikos;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Pomidorų užpilkite verdančiu vandeniu kelias minutes. Išimkite, kietas, nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais.
Svogūnų ir likusį žalią pjaustyti. šluotelė maišiklis kartu su pomidorų. Pridėti grietinė, paprika, druska, pipirais ir išmaišyti.
norma skonis🧀
- 8 receptus pagardintas sūrio padažu
6. Pomidorų padažas su imbieru ir medumi
Pagalbinės medžiagos
- 6 pomidorai;
- 4-5 šakelės petražolių;
- 1 čili pipirai;
- 1 gabalas imbiero apie 1-2 cm ilgio;
- 270 ml vandens;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 šaukštas medaus;
- 1 šaukštelis kmynų;
- 1 šaukštelis kalendros;
- 3 šaukštai sviesto.
paruošimas
Pomidorai už minutę ar dvi užpildyti su verdančiu vandeniu. Tada atvėsinkite, nulupkite ir padalinti į mažus gabaliukus.
Petražolės, čili ir imbieras supjaustyti. Užpildykite vėlesniais 30 ml vandens ir šluotelė maišytuvą. Įdėti druskos, medaus, kmynų ir kalendros. Išmaišyti.
Pomidorai pridėti iki keptuvėje. Supilkite likusį vandenį ir troškinkite 15 minučių virš vidutinės ugnies. Nuvalykite masę per sietelį.
Puode ar giliai keptuvėje išlydyti virš vidutinės ugnies sviestą. Pridėti koše pomidorų ir imbiero mišinį. Virkite virš vidutinės ugnies 25-30 minučių, kol padažas sutirštės.
stebinti visi🍛
- 7 receptai saldžiarūgštis padažas gurmanams
7. Pomidorų padažas su spanguolėmis ir razinomis
Pagalbinės medžiagos
- 800 g pomidorų;
- 500 g spanguolių;
- 100 g baltos razinomis;
- ½ šaukštelis malto imbiero;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Pomidorai 1-2 minutes verdančiame vandenyje kritimo. Išimkite, kietas, nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais.
Sulenkite į keptuvę kartu su Spanguolės, razinomis ir imbieru. Druskos ir pipirų. Užvirkite ir virkite virš vidutinės ugnies 20-25 minučių. Išmaišykite retkarčiais.
Išsaugoti receptai🍽️
- 8 įdomių receptų grietinės padažu
8. Pomidorų padažas su apelsinais
Pagalbinės medžiagos
- 300 g pomidorų;
- 1 svogūnai;
- 300 g oranžinės spalvos;
- 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 120 ml vandens;
- 1 šaukštelis pomidorų pasta;
- druska - skonį;
- ½ šaukštelis cukraus - pasirinktinai;
- ½ šaukštelis paprikos;
- apynių-suneli ⅓ šaukštelis.
paruošimas
Pomidorai minutę ar dvi mažesnės į verdantį vandenį. Tada atvėsinkite, nulupkite, skaidytis į ketvirčius ir pašalinti sėklas. Kai supjaustyti mažais kubeliais.
Susmulkinkite svogūnus. apelsinai Švarus ir supjaustyti mėsą kubeliais.
Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. 5-6 minutes, pakepinti svogūną, nuolat maišant. Įdėti jį pomidorus, sumažinkite ugnį ir toliau virti. Po 5 minučių, įpilama vandens ir pomidorų pasta. Pokipyatit keletą minučių.
Įdėti į keptuvę, apelsinai, druskos, cukraus ir prieskonių. Palikite ugnies 7-10 minučių.
Pridėti į mėgstamų patiekalų🥘
- 7 paprasti receptai česnakiniu padažu
9. Pomidorų padažas vyšniniais pomidorais su česnakais
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg vyšnios;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- 2-3 šakelės baziliko;
- 2 ½ šaukštus alyvuogių aliejaus;
- druska - skonį.
paruošimas
Vyšnių supjaustyti puselėmis. Susmulkinkite česnaką ir baziliką.
Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Pakepinkite česnaką 40-45 sekundžių. Pridėjus vyšniniai pomidorai, bazilikas ir druskos. Sumažink šilumą truputį ir virkite 20-25 minučių, nuolat maišant.
norma skonis🥑
- Kaip virėjas klasikinis guacamole - užkandis suvirpinti
10. Pomidorų padažas su žolelėmis
Pagalbinės medžiagos
- 8-10 prinokusių pomidorai vidutinio dydžio;
- 1-2 stiebas svogūnai;
- 1 gousse;
- 5-6 šviežio baziliko lapai;
- 1 šaukštelis džiovintų bazilikų;
- 1 šaukštelis džiovintų raudonėlio;
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- ½ šaukštelis druskos;
- paprika - pagal skonį.
paruošimas
Pomidorų kritimo į verdantį vandenį minutę ar dvi. Kai vėsioje, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Svogūnai, česnakai ir bazilikai lapai sukapoti.
Sulenkite pomidorų, česnakų ir svogūnų į dubenį. Pridėti šviežių ir džiovintų bazilikų, raudonėliai, aliejaus, druskos ir pipirų. Šluotelė visi maišytuvo iki vientisos masės.
taip pat žr🍅🥒🥪
- 12 paprastų receptų įdaryti pomidorai
- 5 skanus marinuotų pomidorų
- 15 įdomių patiekalų, kurie naudoja maišiklis
- 10 Mouthwatering salotos iš agurkų ir pomidorų
- 15 įdomių salotos su šviežiais agurkais