Podcast'as "Laikas valgyti": kaip mylėti daržoves, ar jas šaldyti ir kokias valgyti, jei norite numesti svorio
įvairenybės / / April 04, 2023
Diskusija su maisto ir mokslo tyrėju.
Iš šio epizodo sužinosite, kuriose daržovėse yra daugiausiai naudingų vitaminų, ar verta pirkti žiemai ir šaldyti vaisius ateičiai, o kuri daržovė padeda sulieknėti greičiausiai. Į šiuos klausimus atsakys autorius. knygos „Aš valgiau tavo mitus“ ir įkūrėjas telegramos kanalas Maistas ir mokslas Vsevolodas Ostachnovičius.
Prisiminkite, kad šią laidą rengiame kartu su to paties pavadinimo kulinarinis projektas Lifehacker, kur galite rasti receptų kiekvienam skoniui.
01:55 – kokie yra turguose ir prekybos centruose parduodamų daržovių privalumai ir trūkumai.
06:14 - ar tiesa, kad „nesezonines“ daržoves imti nepelninga.
08:40 Koks yra geriausias maistas tiems, kurie lieknėja.
12:14 Kaip įskiepyti vaikams meilę daržovėms.
15:51 – Ar prasminga šaldyti daržoves žiemai.
18:25 Kaip juos tinkamai laikyti.
24:27 - rubrika "Dienos patiekalas": moliūgų-avinžirnių kario ruošimas. Raskite recepto tekstinę versiją Čia.
Prenumeruokite podcast'ą "Yra laiko" ir klausykite jo kur tik patogu:
Apple podcast'ai, Google podcast'ai, «Yandex muzika», «Susisiekus su"Ir išlieta dėžė, YouTube Ir garso srautas.Taip pat skaitykite🧐
- Kaip padaryti restoraną ekologišką ir tuo pačiu sutaupyti pinigų: interviu su barų-fermos „Parnik“ įkūrėja Evgenia Shassanyar
- „Rusiška virtuvė turi rūgštaus rūgimo skonį“: pokalbiai su kulinarijos istorikais Olga ir Pavelu Syutkinu
- Soylent ir svirplių pyragaičiai – ateities maistas? Interviu su Food&Science tyrinėtoju Vsevolodu Ostachnovichiumi
Geriausi savaitės pasiūlymai: nuolaidos iš AliExpress, La Redoute, Ralf Ringer ir kitų parduotuvių