10 paprastų receptų žuvies tešloje

Paruošti skanus žuvis tešloje su pienu, sodos, jogurtas, baltojo vyno, sojos padažas, ir dar daugiau.

Dėl Šie receptai tinkamą filė raudono arba balto žuvų. Jei TENKA šaldyto maisto, iš anksto atšildyti ją.

1. Žuvis tešloje kiaušinių ir pieno

Pagalbinės medžiagos

• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis druskos;
• 150 ml pieno;
• 200 g miltų;
• 700 g žuvies filė;
• pipirų - pagal skonį;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Į dubenį, šluotelė kiaušinių su puse druskos. Be sustojimo, palaipsniui supilti į pieną. Įdėti miltus. Maišykite, kad būtų išvengta gabalėlių.

Žuvies filė supjaustyti mažais gabaliukais. Druskos ir pipirų.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Giluminio žuvis į tešla ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos, apie 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

2. Žuvis tešloje su gazuoto vandens

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg žuvies filė;
• 120 g miltų;
• ½ šaukštelis druskos;
• 250 ml gazuoto vandens;
• 1 litras augalinio aliejaus.

paruošimas

Žuvies filė supjaustyti mažais gabaliukais. Miltų prijungti su druska. Palaipsniui supilkite į putojančio vandens ir maišykite, kad neatsirastų gumbų lieka.

Be Wok ar keptuvėje su storu apačioje šilumos naftos virš vidutinės ugnies. Žuvis artimųjų tešlą ir kepti riebaluose keptas iki auksinės rudos spalvos, apie 3-4 minutes.

3. Žuvis tešloje su svogūnų, česnakų ir jogurtu

Pagalbinės medžiagos

• 500 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 1 svogūnai;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 100 g jogurto;
• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštus miltų
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Žuvis supjaustoma smulkiais gabaliukais. Druskos ir pipirų.

Pjaustyti svogūnai ir česnakai maišiklis kartu su jogurto. Supilkite į dubenį ir plakite kiaušinių, druskos ir pipirų. Įdėti miltus ir maišykite, kad neatsirastų gumbų lieka.

Sudėkite filė į tešlą ir palikite 20-30 minučių į šaldytuvą.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Pakepinkite žuvį iki auksinės rudos spalvos, 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

4. Žuvis tešloje su citrinos sultimis

Pagalbinės medžiagos

• 600-700 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 180 g miltų;
• ½ šaukštelis cukraus;
• 1 šaukštelis kepimo miltelių;
• 1 kiaušinis;
• 160 ml vandens;
• 160 ml citrinų sulčių;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Filė supjaustyti mažais gabalėliais, druskos ir pipirų.

Vienoje dubenį prijungti 120 g miltų su druskos, cukraus ir kepimo miltelius. Kitoje - ritmas kiaušinis, Vanduo, o kita pusė citrinos sulčių. Po viską išmaišyti vienoje plokštelėje, pasiekti gabalų trūksta. Likusi miltų ir įdėti į atskirą indą sultys.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Pjesės žuvies pasinerti pirmasis citrinos sulčių, tada miltus ir tešlą. Mailius iki auksinės rudos spalvos, apie 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

5. Žuvis į krakmolo ir kiaušinių baltymus kailio

Pagalbinės medžiagos

• 300 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 3 kiaušinio baltymo;
• 2 šaukštus miltų;
• 2 šaukštus kukurūzų krakmolo;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

žuvis supjaustoma smulkiais gabaliukais, druska ir pipirais.

Beat kiaušinių baltymus su storu putų. Įdėti miltus ir sumaišykite su krakmolu.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Vienetų žuvų artimųjų tešlą, tada kepkite 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

6. Žuvis tešloje su sojos padažu

Pagalbinės medžiagos

• 500 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 7-10 šakelės petražolių;
• 3 skilteles česnako;
• 1 kiaušinis;
• 100 ml vandens;
• 3-4 šaukštus miltų;
• paprikos - skonį;
• 2 šaukštus sojų padažo;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Žuvis supjaustoma smulkiais gabaliukais. Druskos ir pipirų.

Žaluma pjaustyti, česnakas pro spaudoje. Šluotelė kiaušinis, vanduo, miltai, paprika, kol uniforma. Pridėti sojų padažą ir dar kartą išmaišyti.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Giluminio žuvis tešloje ir kepkite 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

7. Žuvis tešloje su sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 500 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 2-3 kiaušiniai;
• 150 g "Rusijos" arba kito kieto sūrio;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus;
• 2-3 šaukštai miltų.

paruošimas

Žuvis supjaustoma smulkiais gabaliukais. Druskos ir pipirų.

Tačiau kiaušinius ir druskos. Įdėti smulkiai tarkuoto sūris ir gerai išmaišykite.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. Žuvų valcavimo miltai, tada nuleisti į tešlą. Fry filė 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

8. Žuvis tešloje su balto vyno

Pagalbinės medžiagos

• 750 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 2 kiaušiniai;
• 100 ml sauso baltojo vyno;
• 4-5 šaukštus augalinio aliejaus;
• 130 g miltų.

paruošimas

Žuvies filė supjaustyti mažais gabaliukais. Druskos ir pipirų.

Plakimas kiaušiniai ir druskos, vyno ir 1 šaukštas augalinio aliejaus. Įdėti miltus ir maišykite, kad neatsirastų gumbų. Palikite 15-20 minučių kambario temperatūroje.

Keptuvėje šilumos aliejaus virš vidutinės ugnies. Žuvis artimųjų tešlą ir kepti iki auksinės rudos spalvos, apie 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

9. Žuvis tešloje su alumi

Pagalbinės medžiagos

• 400-500 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 200 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• 330 ml šalto šviesaus alaus;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Filė supjaustyti mažais gabalėliais, druskos ir pipirų. 180 g miltų prisijungti su druska, įpilkite kiaušinius ir išmaišykite. Supilkite alų ir šluotelė, kol sklandžiai masės.

Žuvis pirmą kartą valcavimo likusios miltai, tada nuleisti į tešlą. Kepti aliejuje ne vidutinės ugnies maždaug 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.

10. Žuvis tešloje su kolos ir paprikos

Pagalbinės medžiagos

• 350-400 g žuvies filė;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 270 g miltų;
• 1 šaukštelis soda;
• 250 ml kolos;
• 1 šaukštelis paprikos;
• 3-4 šaukštus augalinio aliejaus.

paruošimas

Filė supjaustyti mažais gabaliukais. Druskos ir pipirų. 180 g miltų sujungti su druska ir soda. Supilkite kolos ir suplakite.

Sumaišykite likusius miltus su paprika, pridėti šiek tiek druskos ir pipirų. Be kaulų žuvies miltuose, tada nuleisti į tešlą.

Keptuvėje šiluma aliejus ant vidutinės ugnies. mailius ruošinių 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.