10 paprastas ir skanus salotos su lašiša ir kitos raudonos žuvies

Dėl šios salotos yra idealus lašiša, lašiša, lašiša, upėtakis, Coho ar bičiulis. Vietoj sūdyta žuvis galima rūkyti imtis: jis duos patiekalas neįprastą toną.

Majonezas gali būti namasPakeisti grietinės arba kiti padažai.

1. Salotos su raudona žuvis, ridikėliai, špinatai ir agurkų

Pagalbinės medžiagos

• 200 g sūdytos lašišos ar kitą raudoną žuvį;
• 1 agurkai;
• 4-5 ridikai;
• 1 Bukiecik krapų;
• 2-3 žalia svogūnai stiebas;
• 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 100 g špinatų lapų.

paruošimas

Lašišų supjaustyti plonomis juostelėmis ilgų ne daugiau plotis 1,5 cm, agurkų - griežinėliais. Ridikėliai, padalinti į ketvirčius arba pusių, jei labai mažas - palikti visai. Krapų pjaustyti stambiai, svogūną - smulkiai.

Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, citrinų sultis, krapai, druska ir pipirais. Pridėti špinatai, žuvis, agurkai, ridikai ir svogūnus ir gerai išmaišykite.

2. Salotos su raudona žuvis, avokadų ir žolelių

Pagalbinės medžiagos

• 150 g sūdyti lašišų arba kitų raudonųjų žuvis;
• 1 nedidelis svogūnas;
• 1 avokadas;
• 4 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštai citrinos sulčių;
• 2 šaukštus vandens;
• 1 šaukštelis garstyčių;
• 1 šaukštas medaus;
• 1 gousse;
• 1 Bukiecik krapų;
• 250 g žalios (galite naudoti bet kokį mišinį).

paruošimas

Žuvis supjaustoma vidutinio skiltelės, svogūnai ir avokadais - pusė žiedų.

Šluotelė maišytuvas alyvuogių aliejus, citrinų sultys, vanduo, garstyčios, medus, česnakai ir krapai. Turėtų gauti vienalytę masę.

Į dubenėlį sudėkite stambiai kapotų šviežių prieskoninių žolelių, žuvies, svogūnų ir avokadą. Supilkite padažu tik prieš patiekiant.

3. Salotos su raudona žuvis, kaparėliais ir vyšniniais pomidorais

Pagalbinės medžiagos

• 150 g sūdyti lašišų;
• 7-8 vyšniniai pomidorai;
• 1 pankolio pluoštą;
• 2 agurkai;
• ½ šaukštelis druskos;
• 2 ½ šaukštai grietinės;
• 2 šaukštelių kaparėliai;
• 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.

paruošimas

Žuvis supjaustoma vidutinio dydžio gabaliukais, Vyšnių - puselės. Krapų smulkiai supjaustykite, paliekant šakelių tarnauti pora.

Agurkai padalinti į ilgus juostelėmis nuo 0,5 cm pločio. Vieta į koštuvą, pabarstykite druska ir palikite 15 minučių. Po skalavimo pagal vėsioje tekančiu vandeniu ir nusausinkite su popieriniu rankšluosčiu.

Padažui sumaišykite grietinę ir krapų. Užpildykite agurkasSumaišykite ir supilkite į dubenį. Vieta ant žuvų, pomidorų ir kaparėlių. Pipirai ir garnyras su krapais.

4. Salotos su kepta raudona žuvis, obuolių ir garstyčių

Pagalbinės medžiagos

• 150 g šaldyta arba užšaldyta filė lašišos ar kitos raudonos žuvies;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• ½ svogūno;
• 1 obuolys:
• 1 agurkai;
• 2 šaukštus grietinėlės;
• 2 šaukštus majonezo;
• 1 šaukštas obuolių sidro actas;
• 1 šaukštelis Dižonas garstyčios;
• ½ šaukštelis cukraus;
• 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
• 50 ml riebalų kremas;
• 100 g salotos (bet mišinys).

paruošimas

Jei lašiša, sušaldyti, atšildyti ją pirmą kartą. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinkite 3-4 minutes žuvį iš abiejų pusių, kol virti. Kietos ir padalinti ją į mažus gabaliukus. Svogūnai smulkiai supjaustykite, "Apple" ir agurką - griežinėliais terpėje.

Dėl įdaru, šluotelė grietinės, majonezo, acto, garstyčių, cukraus ir pipirų. Po pridėti grietinėlę ir maišykite dar kartą. Turėtų gauti vienalytę masę.

Supilkite lašiša, daržovių ir obuolių padažu. Įdėti į a la carte patiekalai salotos, o paskui į patiekalus su padažu pailsėti.

5. Salotos su konservuotų raudonų žuvų, avinžirnių ir paprikoms

Pagalbinės medžiagos

• 200 g konservuotų nutų;
• ½ alyvuogių aliejaus šaukštas;
• 1 šaukštelis rūkyta paprikos;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 150 g konservuotų lašišų arba raudonos spalvos žuvų;
• 1 agurkai;
• 3-4 šakelės šviežių arba ½ šaukštelis džiovintų krapų;
• 150 g granulių varškės;
• 1 ½ šaukštas Dižonas garstyčios;
• 1 šaukštas citrinos sulčių.

paruošimas

viščiuko-žirnių kartus į koštuvą, skalavimo ir nutekėjimo. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi, ½ arbatinio šaukštelio paprikos, šiek tiek druskos ir pipirų. Supilkite ant kepimo skardos ir kepkite 12-15 minučių orkaitėje 220 ° C temperatūroje Išmaišykite retkarčiais.

Žuvis košė su šakute. Agurkų supjaustyti mažais kubeliais. Susmulkinkite krapus. Sujunkite šiuos ingredientus su sūriu, garstyčiomis, citrinos sultimis, druska ir pipirais. Pridėti avinžirnius ir maišykite aušinamas. Prieš patiekdami, sezoną su likusiu paprika.

6. Salotos su raudona žuvis, burokėliai ir varškės

Pagalbinės medžiagos

• 250 g runkelių;
• 200 g šparaginių pupelių;
• druska - skonį;
• 4 griežinėliai rupių duonos arba bet kuri kita;
• 200 g sūdytos lašišos ar kitą raudoną žuvį;
• 4-5 stiebeliai svogūnų laiškų;
• 125 g ne-riebalų sūrio;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukšteliai Dijon garstyčių;
• 3 arbatinius šaukštelius baltojo vyno actas;
• 200 g salotų (galite naudoti bet kokį mišinį).

paruošimas

Nuplaukite ir virti runkeliai. Dip pupelės į verdantį pasūdytą vandenį 5-7 min. Nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu ir leiskite jam atvėsti. Po supjaustyti burokėliai didelių griežinėliais.

Skaldyk duona į mažus gabalus ir nutekėjimo keptuvėje be aliejaus 1-2 minutes.

Susmulkinkite lašiša. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su varške. Dėl įdaru, mušti sviestą, garstyčias ir actą.

Ant lygaus plokštė išdėstyti salotos, pupelės, burokėliai, ir žuvį. Į pradžią - skrudinta duona ir varškės. Supilkite visą padažą ir sezono su druska prieš patiekiant.

7. Salotos su raudona žuvimi, ryžiais ir fetos

Pagalbinės medžiagos

• 100 g ryžių;
• 200 ml daržovių sultinio (turima iš kubo) arba vandens;
• druskos ir pipirų - skonį;
• 1 žiupsnelis šafrano - pasirinktinai;
• ¼ šaukštelis ciberžolė;
• 1 šaukštelis česnako miltelių;
• 1 šaukštelis svogūno miltelių;
• 6-7 vyšniniai pomidorai;
• 100 g feta;
• 200 g šaldyta arba užšaldyta filė lašišos ar kitos raudonos žuvies;
• 1 žiupsnelis paprikos;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštus majonezo;
• ½ šaukštelio baltojo vyno actas;
• 1 žiupsnelis garstyčių milteliai - pasirinktinai;
• 100 g salotų žali (bet mišinys).

paruošimas

virti Ryžiai su daržovių sultinio su druska, pipirais, šafranas, ciberžolė pusę, ½ šaukštelio česnakų ir svogūnų to paties kiekio miltelių žiupsnelis.

Vyšnios supjaustyti pusėmis, sūris košė su šakutės.

Jei naudojate šaldytą žuvį, iš pradžių ji atlydžių. Po pabarstyti ¼ šaukštelis česnakų miltelių ir svogūno, ciberžolė, paprika, druska ir pipirais. Pakepinti įkaitintame aliejuje keptuvėje apie 2 minutes iš kiekvienos pusės. Įdėti į indą kepimui ir kepkite 5-10 minučių orkaitėje 230 ° C temperatūroje

Užpildymui, suplakite majonezo, acto, garstyčių, česnakai liekanos ir svogūnų miltelių.

Ant didelio plokščio plokštės išdėstyti salotas ant jo ryžiai, žuvis ir vyšnių. Supilkite padažą ir pabarstykite fetos.

8. Salotos su raudona žuvis, bulvės ir jogurtiniu padažu

Pagalbinės medžiagos

• 4-5 didelių bulvių;
• 1 Bukiecik krapų;
• 150 g sūdyti lašišų arba kitų raudonųjų žuvis;
• 1 svogūnai;
• 60 ml grietinėlės riebalų kiekiu 10-18%;
• 120 ml nugriebto jogurto;
• 1 šaukštelis Dižonas garstyčios;
• 1 šaukštas citrinos sulčių;
• druska - skonį.

paruošimas

bulvės virti, Kietas ir švarus. Supjaustykite dideliais gabalėliais.

Krapų smulkiai supjaustykite keletą šakelių atostogų maitinti pora. Žuvis supjaustoma plonomis juostelėmis, svogūnai - vidutinio dydžio gabalėliais.

Dėl įdaru, sumaišykite grietinė, jogurtas, garstyčias, citrinų sultis ir krapų.

Į dubenį išdėstyti žuvis, bulvės ir svogūnai. Supilkite padažą, Sezonas su druska ir išmaišykite. Prieš patiekdami, leiskite pastovėti 20-30 minučių į šaldytuvą.

9. Salotos su raudona žuvis ir konservuoti makaronų

Pagalbinės medžiagos

• 200 g konservuotų lašišų arba kitos raudonos žuvies;
• ½ svogūno;
• 4-5 šakelės petražolių;
• 2-3 šakelės krapų;
• 2 salierų;
• 150 g majonezo;
• 1 šaukštelis garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelė;
• 1 šaukštas citrinos sulčių;
• 200 gramų makaronų (kavatappi arba bet kuri kita);
• druskos ir pipirų - skonį;
• ⅛ šaukštelis Tabasko.

paruošimas

Žuvis košė su šakute. Svogūnai, žolės ir salierai smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su majonezu, garstyčiomis, Zest ir citrinos sultimis ingredientus.

Varėna makaronai kol suminkštės. Atlenkite į koštuvą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Įdėti šiltą kavatappi salotos. Pagardinkite druska ir pipirais ir pridėti Tabasco. Išmaišykite ir palikite 15-20 minučių į šaldytuvą prieš patiekiant.

10. Salotos su raudona žuvis ir skrudintos daržovės

Pagalbinės medžiagos

• 4 kiaušiniai;
• 4 bulvės;
• 4 cukrinių runkelių;
• 4 morkos;
• 350 g sūdytos lašišos ar kitą raudoną žuvį;
• 1 svogūnai;
• 2-3 žalia svogūnai stiebas;
• 250 ml majonezo.

paruošimas

kiaušiniai virti sunku kaitinti, maždaug 10-11 minučių.

Nuplaukite daržoves, žievelės bulvės pradurti šakute kelis kartus. Orkaitėje iki 190 ° C Uždenkite kepimo skardos su folija ir padėkite ant jo morkos ir bulvės. Įvyniojimas runkeliai į foliją ir padėkite šalia. Kepkite 40-60 min. Periodiškai patikrinkite šakute. Kai daržovės suminkštės, jie yra pasiruošę. Atvėsti iki kambario temperatūros, po švarus.

Žuvis supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais, abu pjaustyti svogūnai rūšių. Kiaušiniai patrinti ant mažos tarka.

Tuo giliai salotinė apačioje pakloti žuvį ant jo - svogūną ir truputį majonezo. Vidutiniškai tarka tiesiai į dubenį sutarkuokite bulves. Išlyginti ir valyti su majonezo. Tada atlikite tuos pačius sluoksnius morkų ir burokėlių. Pabarstykite tarkuotu kiaušinius ir svogūnų laiškus.

Prieš patiekdami, tegul jis sėdi už valandą ar dvi į šaldytuvą.