10 salotų tiems, kurie mėgsta mėsą
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
Salotos su jautiena ir marinuotais agurkais
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- 3 kons.agurkas;
- 2 vidutinio dydžio svogūnai;
- 4 šaukštus pomidorų padažas;
- 3 šaukštus vandens;
- 1 šaukštelis acto;
- druskos ir maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Įdėti į ugnį Nedideliame puode ir pasūdytame vandenyje. Kai skystis užverda, siųsti atgal išplauti ir nulupti filmų jautienos minkštimo. Jei putos susidaro, nuimkite jį.
Kol mėsa virti, marinuoti svogūnai. Geriau, jei jis bus saldus violetine įvairovė. Švarios ją ir supjaustyti puse žiedų. Supilkite svogūnų actas esmė ir vanduo, druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Tegul Svogūnai pomarinovatsya bent pusvalandį.
Šiuo metu, supjaustyti Julienne agurkai. Virta jautiena, kai jis yra kietas, taip pat supjaustyti juostelėmis. Geriau tai daryti palei grūdų.
Prijunkite kartu visi ingredientai: jautiena, agurkai, marinuoti svogūnai. Užpildykite pomidorų padažu ir patiekite.
Salotos su jautienos, sūrio ir kiaušinių
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- 100 g kietasis sūris;
- 4 kiaušiniai;
- 2 dideli svogūnai;
- 3 šaukštus vandens;
- 1 šaukštelis acto;
- druskos ir majonezo - skonį.
paruošimas
Užvirinkite ir atvėsinkite jautiena, ir tada nukopijuokite jį į juosteles. Virinama kiaušiniai kietas. Kai kietas, nulupkite ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Sūris taip pat patrinti ant tarka.
Svogūnai (vėlgi, dėl salotų labiau tinka violetiniai, bet jūs galite naudoti įprastą lemputę) marinuoti, kaip aprašyta ankstesniame recepte. Vietoj acto ir vandens gali pilti svogūnų 3-4 šaukštų vyno ar sidro actas.
Įdėti salotos sluoksnius (marinuoti svogūnai (ne sūrymu) → → jautienos → majonezo majonezo majonezo → → → kiaušinių sūris) ir leisti indų įlieti 1-2 valandas.
Šiltas salotos su jautiena ir daržovėmis
Pagalbinės medžiagos
- 500 g jautienos iškarpomis;
- 10 vyšniniai pomidorai;
- 3 švieži agurkai;
- 2 violetinė lemputės;
- ½ kalkių;
- 1 krūva bazilikas;
- 1 krūva kalendra;
- 2 šaukštelių grūdėta Dižonas garstyčių;
- druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį;
- Alyvuogių aliejus kepimui ir salotomis.
paruošimas
Virėjas jautienos nugarinę ant grotelių, kaip ir kepsnys į norimą laipsnis skrudinimo. Arba tiesiog kepti mėsą į karščiui atsparaus, nustatyta pagal folija ir riebalais su alyvuogių aliejumi formą. Pirmieji 5 minučių orkaitėje temperatūra turi būti 220 ° C, vėlesni 15 minučių - 170 ° C temperatūroje
Leiskite mėsa pailsėti ir nusiprausti, kol ir supjaustyti daržoves: agurkus - griežinėliais, vyšniniai pomidorai - pusė, svogūnų - puse žiedai. Smulkiai supjaustykite baziliką ir kalendra.
Padaryti padažu derinant žaliųjų citrinų sultys, alyvuogių aliejus, Dižonas garstyčios, druska ir malti juodieji pipirai.
Karšto mėsa supjaustoma plonomis riekelėmis, pridėti daržovių ir žolelių, užpilkite padažą ir tarnauti iškart ant stalo.
Salotos su jautiena Tailando
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- 2 švieži agurkai;
- 6-8 vyšniniai pomidorai;
- ½ citrinos;
- 1 krūva kalendra, svogūnai ir salotos;
- 1 gousse;
- 1 šaukštas sojos padažas;
- 2 šaukštai žuvies padažo;
- 1 arbatinis šaukštelis cukranendrės;
- Alyvuogių aliejus kepimui.
paruošimas
Nuplaukite ir paglostyti sausas su popierinių rankšluosčių jautienos. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinti geros karštas keptuvėje alyvuogių aliejuje.
Daržovės ir prieskoniniai augalai, nuplaukite ir supjaustykite. Plonesnis griežinėliai, subtilus skonis salotomis. Nedideliame puode, Connect sojos ir žuvies padažas, cukrus ir česnakų išlaikė per spaudą. Supilkite daržovių ir įdėti atgal ant ugnies. Duok jiems šiek tiek šiltas (ne virėjas!) Ir nuimkite nuo ugnies.
Išdėstyti ant salotų lapų, skrudintų jautienos, daržovių šildomas padažu patiekalas. Supilkite viską su citrinos sultimis, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
Salotos su jautiena ir paprikos
Pagalbinės medžiagos
- 400 g jautienos;
- 3 švieži pomidorai;
- 2 dideli paprikos;
- 1 violetinė lemputės;
- 1 pankolio pluoštą;
- 1 krūva petražolių;
- 4 skilteles česnako;
- 4 šaukštus alyvuogių aliejaus;
- 2 šaukštus sojų padažo;
- 1 arbatinis šaukštelis balzaminio acto;
- druskos ir maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Jautienos virti pasūdytame vandenyje.
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi, sojos padažu, balzaminio acto ir juodųjų pipirų. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių pagal savo skonį. Be to, nėra būtina, kad druskos sojos padažo yra gana sūrus.
Leisti pildyti įlieti 7-10 minučių. Tada supilkite mėsos ir palikite dar 15 minučių.
Šiuo metu supjaustykite žali. Nuplaukite daržoves, pipirų pašalinti sėklos. Supjaustykite juostelėmis ir pomidorų, svogūnų - pusė žiedų. Kai jautiena atvėsus, nukopijuokite jį taip pat.
Sumaišykite mėsą ir daržoves su padažu.
Salotos su jautiena ir pupelėmis
Pagalbinės medžiagos
- 400 g jautienos;
- 300 g pupelių;
- 3 kons.agurkas;
- 2 violetinė lemputės;
- 3 skilteles česnako;
- druskos ir majonezo - skonį.
paruošimas
Užvirinkite, kietas ir supjaustyti juostelėmis jautienos. Svogūnų žievelės ir supjaustyti puse žiedų. Jeigu pageidaujama, ir, jei naudojant įprastą lemputė, tai yra įmanoma, marinuoti, kaip aprašyta aukščiau. Česnakai švarus ir praleisti per spaudą. Agurkų supjaustyti smulkiais juostelėmis. Su pupelių nutekėjimo skystis.
Prijunkite paruošti ingredientus į didelį dubenį, sumaišykite, pagardinkite druska ir sezono su majonezu.
Salotos su jautiena ir grybais
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- 300 g grybai;
- 3 kons.agurkas;
- 1 didelis svogūnas;
- 1 morkos;
- druskos ir majonezo - skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
paruošimas
Užvirinkite jautienos (nepamirškite sūraus vandens). Kol mėsa virta ir vėsina, Saute grybai augaliniu aliejumi. Atskirame puode pakepinti smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas.
Jautienos ir agurkai supjaustyti juostelėmis ir prijungti su kitais ingredientais. Sezonas su druska ir sezono su majonezu. Jeigu pageidaujama, salotos gali būti išdėstyti sluoksniais.
Salotos su jautiena ir Korėjos morkų
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- Korėjos morkos 300 g;
- 200 g suluguni sūris;
- 50 gramų graikinių riešutų;
- 2 skilteles česnako;
- 1 krūva petražolių;
- riebalų grietinės užpildymui.
paruošimas
Užvirinkite ir vėsioje filė. Tada nukopijuokite jį į smulkių juostelių ar rankų, padalinti į pluošto. Sūris supjaustyti juostelėmis. Česnakai, petražolių, riešutai, pjaustyti su peiliu arba maišiklis.
Sumaišykite visus ingredientus (nepamirškite apie morkos korėjiečių) Ir sezono su grietine. Salotos bus dar skanesnis, jei šiek tiek atsistoti.
Salotos su jautiena ir skrudintų riešutų
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- 250 g kietasis sūris;
- 6 kiaušiniai;
- 2 mar.agurkėliai;
- 1 morkos;
- 3 skilteles česnako;
- ½ puodelio skrudintos žemės riešutų;
- druska, malti juodieji pipirai, majonezas - pagal skonį.
paruošimas
Virėjas jautienos, morkos ir kiaušiniai. Supjaustykite jautieną į juosteles ir marinuotais agurkais. Kiaušiniai ir morkos grotelės ant šiurkščiavilnių tarka. Sūris taip pat reikia patrinti ir padalintas į dvi dalis. Česnakai pro spaudoje.
Sudėkite salotų sluoksnius (jautienos majonezas → → → agurko majonezo, česnako → → → sūris majonezas Morkos → → → kiaušinių → majonezo skrudinti žemės riešutai → sūrio) ir leiskite jam įsigerti 1-2 valandas.
Salotos su jautiena ir burokėliais
Pagalbinės medžiagos
- 300 g jautienos;
- 50 gramų graikinių riešutų;
- 2 maži runkeliai;
- 2 bulvės;
- 1 svogūnai;
- 2 skilteles česnako;
- druskos ir majonezo - skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
paruošimas
Virta jautiena supjaustyti juostelėmis ar kubeliais. Švarus ir pakepinti svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Prijungti jį su mėsos ir palikite pastovėti tam tikrą laiką.
Šiuo metu virti bulves ir burokėlius. Norėdami sužinoti, kaip greitai virėjas runkeliai, skaityti čia.
Kai daržovės atvėsta, supjaustyti bulves kubeliais ir runkeliai patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Pro spaudos česnako, supjaustykite plaktuve riešutus, sudėkite burokėlius ir sezono su druska.
Įdėkite salotos sluoksniais: bulvės majonezas → → → jautiena su svogūnų majonezo → burokėliai su riešutais ir česnakiniu majonezu →.