10 aromatingas ir labai gražus tortas su abrikosais
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. Paprasta urmu pyragas su abrikosais
Pagalbinės medžiagos
- 180 g sviesto + šiek tiek tepti;
- 150 g cukraus;
- 250 g miltų;
- vanilės žiupsnelis;
- ½ šaukštelis kepimo miltelių;
- 12-14 abrikosų.
paruošimas
Sutarkuokite šaldytą sviestą ant šiurkščiavilnių tarka. Įdėti 50 g cukraus, miltų, kepimo miltelių ir vanilino ir sumalkite mišinį į trupinius.
Naftos kepimo indą ir skleisti ją ant puse torto pagrindo. Supjaustyti abrikosai į plonais griežinėliais, pašalinti sėklas, ir vieta ant tešlos.
Pabarstykite vaisių su cukrumi ir likusiu tešlą. Kepkite 200 ° C pyragą apie 45 min. Metu virimo krosnis šildymas šiek tiek sumažintas temperatūrą.
Kaip virėjas kompotas abrikosų ir paruošti ją žiemą →
2. Apverstas pyragas su karamelizuotais abrikosais
Pagalbinės medžiagos
- 13-15 abrikosai;
- 85 g sviesto + šiek tiek tepti formos;
- 350 g cukraus;
- 80 ml vandens;
- 2 kiaušiniai;
- 75 g grietinė;
- vanilės žiupsnelis;
- 140 g miltų;
- ½ šaukštelis kepimo miltelių;
- Šaukštelis druskos.
paruošimas
Sumažinti per pusę ir pašalinkite sėklas abrikosai. Aliejus forma su 22 cm skersmens ir nustatyti dėl vaisių sumažinti vienu sluoksniu apačioje.
Nedideliame puode Įdėkite 200 g cukraus ir užpilkite vandeniu. Maišykite, kol ištirps ir užvirkite virš vidutinės šilumos. Virkite, kol tol, kol sirupas sutirštės ir taps auksinės spalvos. Supilkite juos abrikosai.
Įveikti likusias 150 gramų cukraus ir ne mažiau kaip 85 g aliejaus kambario temperatūroje, kol homogeninė. Po vieną, įvesti kiaušinius, maišant gerai po kiekvieno papildymo. Įdėkite grietinę ir vanilės. Atskirai prijungti miltus, kepimo miltelius ir druską. Supilkite į grietinės mišinį ir kruopščiai išmaišykite.
Pasukite tešlą ant abrikosų ir švelniai skleisti ją tolygiai. Bake 180 ° C 30-40 min pyragą. Patikrinkite pasirengimą su dantų krapštuku: ji turi eiti iš grynojo pyragas. Kietos desertas 15 min, ir įjunkite aptarnaujančių patiekalas.
10 nuostabios bandelės su avietėmis →
3. Smėlis pyragas su abrikosais ir pistacijomis
Pagalbinės medžiagos
- 160 g + 1 ½ šaukštelių miltai;
- 100 g cukraus;
- Šaukštelis druskos;
- 100 g sviesto;
- 6-8 abrikosai;
- 2 šaukštai džiūvėsėlių;
- 2 šaukštai pistacijų.
paruošimas
Prijungti 160 g miltų, 50 g cukraus ir druskos. Pridėti šalto sviesto gabalėlius ir išmaišyti suformuoti smulkių trupinių. Jei tešla gauti per trapus, supilkite į jį šiek tiek šalto vandens iki vientisos masės.
Rankos išplito palei pyrago pagrindo apačioje ir grotelės forma kepimo. Tai geriausia naudoti mažą formą su nuimamu dugnu. Vieta įkaitintoje 190 ° C orkaitėje 20 minučių.
Į atskirą talpyklą, prijungti likusią miltų ir cukraus. Supjaustykite abrikosus per pusę, pašalinkite sėklas, įdėti į miltų mišinį ir išmaišykite.
Pabarstykite džiūvėsėliais propechonnuyu pagrindu. Išdėstyti abrikosai nukertama ir kepkite 50-55 minučių daugiau, kol jie suminkštės. Prieš patiekdami, papuošti tortą su pistacijomis.
5 greitai ir labai skanus tortas arbatos →
4. Greita pyragas su abrikosais
Pagalbinės medžiagos
- 115 g margarino;
- 2 kiaušiniai;
- 125 g miltų;
- 1 arb kepimo miltelių;
- 200 g cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 7-8 abrikosai;
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- 1 valgomasis šaukštas cinamono cukraus.
paruošimas
Sumaišykite suminkštintas margariną ir kiaušinius. Įdėti miltus, kepimo miltelius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską ir minkyti tešla uniformą.
Skleiskite bazinę keptuvę ant konteinerių kepti apačioje. Tai geriausia tinka formos su 22 cm skersmens. Sumažinti abrikosai pusiau, pašalinkite sėklas ir vieta vaisių ant tešlos sumažinti.
Dulksna su citrinos sultimis ir pabarstyti cukrumi ir cinamonu. Bake apie valandą pyragą esant 180 ° C temperatūroje, kol jis yra paruduos.
5. Pyragą su abrikosų ir sūrio
Pagalbinės medžiagos
- 160 g miltų;
- 120 g sviesto;
- Šaukštelis druskos;
- 2-3 šaukštus vandens;
- 500 g varškės;
- vanilės žiupsnelis;
- ½ šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės;
- 100-120 g cukraus;
- 5 šaukštus grietinėlės arba sunkiųjų grietinėlė;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštus kukurūzų krakmolo;
- 7-8 abrikosai.
paruošimas
Kombainas miltus, šaldyta ir supjaustyti gabaliukais sviesto ir druskos į trapios konsistencijos. Pridėti vandenį, išminkyti tešlą ir formuoti iš jo tortą. Wrap su lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve pusvalandžiui.
Šluotelė maišytuvas varškė, vanilė, citrinos žievelė, cukrus, grietinėlė arba grietinė, kiaušinis ir krakmolo iki vienalytės konsistencijos.
Uždenkite pergamentą su 26 cm skersmens. Skleiskite apačioje ir grotelės atšaldyti tešlą ir padaryti jį per keletą nadkoly šakutės. Bake 7-8 minučių 200 ° C temperatūroje
Įdėti į varškės mišinio pagrindu ir išlyginti. Supjaustykite abrikosus per pusę, pašalinkite sėklas ir padėkite vaisius varškės iškirsti šiek tiek spaudoje. Bake pyragą 40-45 minučių esant 170 ° C temperatūroje
10 receptai su sūriu kiekvieno skonį →
6. Sluoksnis pyragas su abrikosais ir migdolais
Pagalbinės medžiagos
- 7-9 abrikosai;
- 2 šaukštai sviesto;
- 4 šaukštus cukraus;
- ¼ šaukštelio kardamono;
- ½ šaukštelio malto cinamono;
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo;
- šiek tiek miltų;
- 250 g sluoksniuotos tešlos;
- 3 šaukštus pieno;
- 4-5 šaukštus migdolų žiedlapiais;
- 1 valgomasis šaukštas cinamono cukraus.
paruošimas
Supjaustyti abrikosai į keletą plonais griežinėliais, pašalinti sėklas, ir vieta dubenėlį. Pridėti tirpinto sviesto, cukraus, kardamono, cinamono ir krakmolą ir gerai išmaišykite.
Dėl miltais pabarstyto paviršiaus ritinio tešlos apskrito formavimo ir padedamas ant suformavimą kepimo popieriumi. Įdėti į apskritimo griežinėliais abrikosų viduryje ir žiupsnelis kraštus torto.
Kailis kraštai su pienu, įdėti į savo dalį iš migdolų pieno ir sutepkite žiedlapių dar kartą. Bake esant 190 ° C 25-30 min tortas, tol, kol jis yra paruduos. Kietos prieš patiekiant desertą ir pabarstykite likusiais migdolų žiedlapių ir cukraus su cinamonu.
20 desertų įprastą sluoksniuotos tešlos →
7. Tortas su abrikosais apie kefyro
Pagalbinės medžiagos
- 250 ml jogurtas;
- 2 kiaušiniai;
- 180 g cukraus;
- 50 g sviesto;
- 250 g miltų;
- ½ soda šaukštelis;
- vanilės žiupsnelis;
- žiupsnelis druskos;
- 12-15 abrikosų.
paruošimas
Mišinys jogurtas, kiaušiniai, cukrus ir aušinamas išlydytą sviestas. Į atskirą talpyklą, prijungti miltus, kepimo soda, druska ir vanilės. Pridėti miltų mišinį į skystų ingredientų ir kruopščiai išmaišykite.
Sumažinti abrikosai per pusę, pašalinti sėklas ir padalinti pusę kito dviejų. Į kepimo indą, įdėti tešlą ir vieta viršuje trečdalis Trečdalis abrikosų. Pakartokite sluoksnius du kartus daugiau. Taigi Abrikosai tolygiai paskirstytas per kepimo laiką.
Vieta pyragas įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 40-45 minučių. Išjunkite, šiek tiek atidaryti duris ir palikti desertas 15 minučių atvėsti.
Labai paprastas receptas uogiene nuo abrikosų ir apelsinų →
8. Abrikosų sūrio su grietinėlės sūrio ir grietinės
Pagalbinės medžiagos
- 120 g įdaru;
- 2 šaukštai cukraus + 200 g;
- 3 pinches druska;
- 100 g sviesto;
- 4-5 abrikosai;
- 1 šaukštas citrinos sulčių;
- 450 g tepamas sūris;
- 110 g grietinės;
- vanilės žiupsnelis;
- 2 kiaušiniai.
paruošimas
Į maišytuvą supjaustykite slapukus su 2 šaukštais cukraus ir žiupsneliu druskos. Supilkite į dubenį, pridėti tirpintu sviestu ir išmaišyti iki vientisos masės. Supilkite mišinį į indą kepimui ir Blietēt dugną. Idealiai formos matavimo 33 x 22 cm. Vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 15 minučių ir kietas.
Nuvalykite abrikosus iš odos ir pašalinti sėklas. Visos Įdėkite vaisių, įpilama 50 gramų cukraus, žiupsneliu druskos ir truputį vandens. Virkite maišydami virš vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Sumažinti orkaitę ir kepkite dar 10 minučių.
Sudėkite abrikosus į maišytuvą, pridėti citrinos sulčių ir šiek tiek vandens ir maišykite iki vientisos masės.
Maišytuvas, prijunkite sūrio ir grietinės. Įdėti likusį cukrų, vanilę ir druską ir vėl išmaišykite. Po vieną, įvesti kiaušinius, Pēršana pat po kiekvieno papildymo.
Plitimo kiaušinio kremas mišinys remiantis atšaldomas. Į viršų atsitiktinai išdėstyti mažus abrikosų tyrės ir padaryti iš šių modelių su dantų krapštuku ar peiliu. Sūrio Kepkite 160 ° C temperatūroje 25 minučių, vėsioje ir laikyti šaldytuve 2 valandas.
11 Sernik receptai idealiai tinka tiems, kurie mėgsta klasiką ir eksperimentavimą →
9. Tortas su abrikosais ir oro meringue
Pagalbinės medžiagos
- 250 g miltų;
- 125 g sviesto;
- 4 kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 250 g miltelių cukraus;
- 8-10 abrikosai;
- 2-3 šaukštai susmulkintų migdolų.
paruošimas
Pridėti į miltus trintų šaldytų sviesto ir sumalkite į trupinius. Atsargiai atskirkite trynius nuo baltymu, kad jos nesumaišytos. Sumaišyti trynius su druska, supilkite aliejų mišinį ir kruopščiai išmaišykite.
Jei tešla gaunama trapus, pridėti šiek tiek šalto vandens. Formos pyrago bazių, suvyniokite į polietileno plėvele ir laikyti jį į šaldytuvą 45 minučių.
Šluotelė maišytuvai baltymų storu balto putų. Tęsiant kištis, maži supilkite miltinio cukraus. Jūs turite būti stipri stora putos yra homogeniška.
Salė atšaldyti tešlos formavimo ir skleisti ją ant dugno grotelės didelis ir bakeware, padėtas pergamento. Skintos abrikosai plonomis riekelėmis, pašalinti sėklas, ant keptuvės pagrindu.
Pabarstykite vaisių su migdolais ir viršaus su baltymų mase. Vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 45 minučių. Kai paruduos meringue, dangtelis pyragas su folija taip, kad jis nėra sudegino.
3 būdai pasigaminti skanų meringue namuose →
10. Layer Cake su Abrikosai, gervuogės ir graikiniais riešutais
Pagalbinės medžiagos
- 100 g graikinių riešutų;
- 3 šaukštai rudojo cukraus;
- 2 šaukštus kukurūzų krakmolo;
- Šaukštelis druskos;
- šiek tiek miltų;
- 400 g sluoksniuotos tešlos;
- 1 kiaušinis;
- 4-5 abrikosai;
- 300 g gervuogės;
- 50 g cukraus.
paruošimas
Šiek tiek išdžiūti pjaustytų riešutų karšto keptuvėje. Tada sumaišykite juos su rudojo cukraus, krakmolo ir druskos.
Apie miltais pabarstyto paviršiaus iškočioti tešlą stačiakampyje ir perkelti jį ant kepimo skardos. Kovos atgal iš maždaug 2 cm briaunos, kad seklių pjūvį išilgai jų su peiliu. Gauni rėmo natūra. Savo centrinėje dalyje padaryti šiek tiek nadkoly šakutė.
Kailis tešla su plakta kiaušinių. Nenukrypstant nuo taikymo sritį išdėstytą, padengti vidurinį sluoksnį graikinių riešutų mišinio. Į viršų griežinėliais abrikosų ir gervuogės ir pabarstyti cukrumi.
Bake 10 minučių pyragą esant 220 ° C. temperatūroje Tada sumažinti jį iki 200 ° C ir kepkite apie pusvalandį daugiau, tol, kol tešla lengvai paruduos, ir abrikosai ir gervuogės ne sušvelninti.
taip pat žr
- Toks skirtingas Smetannikov: kaip virėjas pyragai ir pyragėliai, pažįstamus nuo vaikystės →
- Kaip virėjas skonio tortą su kriaušių, cinamono ir apelsino žievelės →
- 10 skanių pyragaičių slapukus, kurie neturi orkaitę →