10 skanūs receptai kepenų kotletai
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. Patties jautienos kepenys, grybai su bulvėmis
Pagalbinės medžiagos
- 250 g bulvių;
- 500 g jautienos kepenys;
- 150 g grybai;
- 1 svogūnai;
- 1 kiaušinis;
- druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
virti bulvės savo odos. Leisti atvėsti, išimkite žievelę. Ilgaamžis išvalyti filmų ir kanalus. Paruoškite svogūnus ir grybus.
Šlifuoti kiekvieną ingredientas, yra maišytuve arba malūnėlis, tada prijungti. Gautą masę pridėti kiaušinių, druskos, maltų juodųjų pipirų, gerai išmaišyti.
Paruošta malta šaukštas gulėjau ant šildomo keptuvę, išteptą sviestu, ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Pažymėti🥩
- Pagrindiniai paslaptis ir receptus skanius naminius mėsainiai
2. Kepenų snukis su kiauliena ir moliūgų
Pagalbinės medžiagos
- 500 g kiaulienos;
- 300 g vištienos kepenų;
- 300 g augalo;
- 1 bulvių;
- 1 svogūnai;
- 3 skilteles česnako;
- 2 šaukštus duonos trupiniais;
- 2 šaukštai kečupas;
- 1 krūva petražolių;
- 1 šaukštelio kmynų;
- druska, malti juodieji pipirai, čili, kalendra, bazilikas - pagal skonį;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Perduoti mėsos, kepenų, moliūgų, bulvių, svogūnų ir česnakų per mėsmale. Pridėti duonos trupinius, kečupas, kapotų petražolių, druska, prieskoniai ir minkyti kruopščiai malta.
Norėdami faršą neįjungtas per skysta, galite iš anksto virti daržoves.
Kotletai formuoti rankomis ir vietą ant šildomų keptuvėje, svieste. Pakepinti ant vienos pusės, apversti, dangtelis ir troškinkite ant mažos ugnies, kol virti 10-12 minučių.
pabandyti🎃
- 10 originalūs patiekalai moliūgų iš Jamie Oliver
3. Juicy kotletai vištienos filė su konkurso kepenų įdaru
Pagalbinės medžiagos
- 300 g vištienos;
- 2 svogūnai;
- 2 kiaušiniai;
- 4-5 šaukštus duonos trupiniais;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
- 150-200 g vištienos kepenų;
- 2-3 šaukštus miltų;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Perduoti filė 1 svogūnas per malūnėlis, plaktukas 1 žalias kiaušinis. Gautą masę sutirštės 1-2 šaukštai džiūvėsėlių, druskos ir pipirų. Padovanoti maltą mėsą 30-40 minučių į šaldytuvą.
Antra gabaliuką svogūno ir pakepinti, kol skaidrus. Pridėti maltos vištienos kepenis, o tada ant mažos ugnies 5-7 minutes, kol suminkštės.
Maltos vištienos, sukurti mažą tortą. Kiekvieno put centro įdaras Kepenų ir prijungti įdaru regioną.
Gautas pyragai Roll miltų, tada panirti sumuštas kiaušinio ir galiausiai pasidengtų džiūvėsėliai. Pakepinti įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Nepraranda🐔
- 10 receptai skanūs vištienos kotletai
4. Ilgaamžis pjausnių su dribsniais
Pagalbinės medžiagos
- 500 g kiaulienos kepenų;
- 500 ml pieno;
- 2 svogūnai;
- 2 kiaušiniai;
- 20 g storas kremo;
- druskos ir prieskoniai - į skonio;
- ½ puodelio miltų;
- ½ puodelio avižiniai dribsniai;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Supilkite kiaulienos kepenis su pienu 30-40 minučių atsikratyti būdingą kartumo. Tada nuplaukite kepenis, pašalinti venų ir perduoti ją per mėsmale su svogūnais. Į gautą masę add kiaušiniu ir grietine, druska ir prieskoniais. Išmaišyti.
Pačioje pabaigoje Suberti miltus ir grūsti, kavos malūnėlis avižų dribsnių. Šie ingredientai padeda tirštėti įdarą.
Galite įdėti šaukštą snukis ant šildomo keptuvėje, svieste. Pakepinti ant abiejų pusių 7-10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
padaryti teisę🥣
- Kaip virėjas avižiniai: išsamios instrukcijos
5. Kotletai iš vištienos kepenų sūriu
Pagalbinės medžiagos
- 1 kepalas sėlenos;
- ½ puodelio pieno;
- 1 kg vištienos kepenų;
- 2-3 svogūnai;
- 3 kiaušiniai;
- druska, malti juodieji pipirai, džiovinti bazilikai mėtų arba - pagal skonį;
- 2-3 puodeliai grikių miltų;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
- 200 g kietasis sūris.
paruošimas
Baton pamirkyti piene. Kepenų venų supjaustyti, nuplauti ją. Nulupkite svogūnus. Paruošti ingredientai faršą ir sumaišoma.
Pridėti į gautą masę kiaušinių, prieskonių ir druskos. tirštinti Smulkinta grikių miltų.
Forma patties rankas ir pakepinti keptuvėje iš abiejų pusių, kol šviesiai rudos.
Ready kotletai išdėstyti ant kepimo skardos riebalais aliejumi. Vieta ant plonais griežinėliais arba tarkuotu sūriu, pabarstykite žolelėmis ir įdėti į 10-15 minučių orkaitėje.
Pridėti į Favoritus🧀
- Patties su sūriu: 5 gurmanų receptai
6. Klasikiniai mėsainiai vištienos kepenų
Pagalbinės medžiagos
- 800 g vištienos kepenų;
- 1 svogūnai;
- 2 skilteles česnako;
- 1 morkos;
- 1 kiaušinis;
- 3 šaukštus miltų;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Plauti kepenis, nuimkite foliją ir laidai. Faršą.
Peilis pjaustyti svogūną ir česnaką, morkas sutarkuokite bauda tarka. Pridėti daržoves į kepenis. Beat žalią kiaušinį ir išmaišykite.
Gautas masė sutirštės su miltais, išminkyti kruopščiai malta.
Norėdami mėsainiai buvo minkštesnė įdaro, galite pridėti smulkintos vištienos širdis.
Keptuvėje su karštame aliejuje Įdėk kepenų kotletai šaukštas. Virkite virš vidutinės ugnies 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.
pabandyti🐓
- Kaip virėjas traškūs užkandžiai iš vištienos kepenų
7. Pjaustytų PATTIES ir vištienos kepenų grybai
Pagalbinės medžiagos
- 600 g vištienos kepenų;
- 250 g grybai;
- 1 svogūnai;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai manų kruopos;
- druskos ir pipirų - skonį;
- 2 šaukštai kapotų prieskoninių augalų auginimas;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Vištienos kepenėlės, grybai ir smulkiai supjaustykite svogūną ir įmaišykite į dubenį. Pridėti prie kiaušinių, manų kruopų, druskos ir pipirų. Padovanoti svorio tiek reikalavo manų kruopos patinusi. Tada mesti kapotų žolelių ir gerai sumaišykite smulkintą.
Keptuvėje su karšto aliejaus šaukštas formos PATTIES. Lengvai apkepkite juos iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, ir tada įdėkite ant kepimo skardos, pabarstyti kapotų žolelių ir grybų. Tada į orkaitę, kol virti 20-25 minučių.
pasirinkti🍄
- 10 paprastų receptų įdaryti grybais
8. Kepenų kotletai su virtomis daržovėmis
Pagalbinės medžiagos
- 2 bulvės;
- 4 morkos;
- 500 g vištienos kepenų;
- 1 svogūnai;
- 1 kiaušinis;
- druskos ir prieskoniai - į skonio;
- 2-3 šaukštus miltų;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Virti bulves ir morkosLeiskite jiems atvėsti. Šiuo metu paruošti kepenis: pašalinkite plėvelę ir laidai.
Patepkite virtų daržovių ir svogūnų, ir praleisti visus ingredientus per mėsą malūnėlis.
Į gautą masę add kiaušinių, druskos ir prieskonių, ir miltų storio. Jei bulvės gauti sausas ir trapus, miltai, negali būti pridėta.
Forma PATTIES ir padėkite ant riebalais keptuvėje. Pakepinti ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos skanus. Patiekite su šviežiomis kapotų žolelių ir grietinės.
prisiminti📣
- Terminis apdorojimas sunaikina vitaminus daržovėse: Tiesa ar mitas
9. Kepenų kotletai su šonine-Varšuva
Pagalbinės medžiagos
Dėl kukuliai:
- 500 g vištienos kepenų;
- 150 g kiaulienos sūdyti taukai;
- 1 nedidelis galvos česnako;
- 1 šaukštelis druskos;
- ½ soda šaukštelis;
- prieskoniai - pagal skonį;
- 2 šaukštus miltų;
- 1-2 šaukštus augalinio aliejaus.
Padažui:
- 2 svogūnai;
- 1-2 šaukštus augalinio aliejaus;
- 450 g grietinės;
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
paruošimas
Kepenų, šoninė ir česnakų faršą. Pridėti druskos, kepimo soda ir prieskonių pagal skonį. Suberti miltus ir maišykite. Forma PATTIES, kuris supilamas į keptuvę su sviestu ir kepkite virš mažos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Ruošdamasis mėsainiai, užsiimti padažą. Smulkiai pjaustytų svogūnų pakepinti aliejuje, kol skaidrus ir kietas. Tada sumaišykite su grietine, druska ir prieskoniais.
Ready kotletai Įdėkite į puodą, sandwiching grietinėlės padažu. Tada 7-10 minučių ant mažos ugnies, arba džiovinimo spintoje, esant 190 ° C temperatūroje
eksperimentas🥛
- 8 įdomių receptų grietinės padažu
10. Jautienos pyragai su kepenų ir maltos mėsos
Pagalbinės medžiagos
- 1 svogūnai;
- 400 g jautienos kepenys;
- 1 kiaušinis;
- 400 g maltos mėsos;
- druska, pipirai, česnako miltelių - skonį;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
paruošimas
Sumalkite mėsmale svogūnai ir jautienos kepenų. Tada pridėti kiaušinių, jautienos, druskos, pipirų ir česnakų miltelių svorio.
Iš maltos mėsos šaukštas gulėjo karštame aliejuje ir kepti iš abiejų pusių ant mažos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
taip pat žr🍗😋🍴
- 8 patiekalų iš vištienos kepenų, galbūt norėsite pabandyti
- Partai vištienos kepenų 15 minučių
- Kaip virėjas minkštas ir sultingas vištienos širdis
- Kaip virėjas kepenis, nustebinti save ir namus
- Kaip virėjas vištienos orkaitėje: 15 nuostabios receptai