10 skanus ir originalus pyragai su obuoliais

1. Subtilus citrusinių pyragas su obuoliais

Šiuo torto iš obuolių ir šiek tiek ne tešlos daug. Tai yra daugiau kaip sviesto kremu.

Pagalbinės medžiagos

• 1 citrinų;
• 1 kg obuolių;
• 30 g sviesto;
• 70-80 g cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos;
• 100 ml pieno;
• 100 g miltų;
• 15 g dezintegranto;
• 2 šaukštus miltelių cukraus.

paruošimas

Sutarkuokite citrinos žievelėmis ant plono tarka ir išspausti sultis iš citrinų. Nulupkite obuolius, išpjauti šerdį ir supjaustyti labai plonais griežinėliais arba skiltelėmis.

Sudėkite obuolius į didelį dubenį. Supilkite vaisius su citrinų sultimis, todėl jie nėra patamsinti, o jūs paruošti tešlą.

Elektriniu mikseriu suplakite sviestą ir cukraus. Pridėti kiaušiniai, citrinų žievelėmis ir druska ir šluotelė iki vientisos masės. Supilkite pieną ir plakite dar kartą.

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir toliau plakti, pamažu įvesti miltų mišinį. Supilkite tešlą obuolių ir švelniai išmaišykite.

Uždenkite pergamentą su 22 cm forma skersmens ir atsargiai paguldykite, kad obuoliai ne krūva, ir sluoksnių. Įdėkite formą į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 50-55 minučių. Patikrinkite pasirengimą su dantų krapštuku: ji turi palikti torto sausas.

Įdėkite tortą į aptarnaujančių patiekalas, vėsioje ir pabarstyti miltinio cukraus.

15 receptai su obuoliais, kurį tiksliai naudinga →

2. Oro pyragas su obuolių puselės

Toks grožis netgi galite kreiptis dėl šventinio stalo.

Pagalbinės medžiagos

• 150 g sviesto;
• 125 g cukraus;
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• ½ citrinos;
• 3 kiaušiniai;
• 200 g miltų;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• 2 šaukštus pieno;
• 6-7 maži saldūs obuoliai;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai abrikosų džemo;
• 1 šaukštas vandens.

paruošimas

Mątew maišytuvas 125 g aliejaus. Prijunkite cukraus, vanilinį cukrų ir druską. Tęsiant plakti aliejų vsypte, nuostatas cukraus mišiniu. Įdėti smulkiai tarkuotą citrinų žievelėmis ir sumaišoma.

Be išjungti maišytuvą, vienas įvesti į bandelių. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, pabarstyti tešlą ir suplakite. Supilkite pieną ir plakite dar kartą.

Nulupkite obuolius, supjaustyti per pusę ir išimkite iš branduolių. Ant kiekvieno obuolio su peiliu pusmetį padaryti gilias pjūviai 2-3 mm.

Uždenkite pergamento apačios formą su 26 cm skersmens. Tortas buvo lengviau ištraukti, galite imtis, kad nuimamas apačioje formą. Tepalas pergamentą su aliejumi.

Supilkite tešlą į skardą ir išlyginti. Viršelis su pjūviai iki obuolių. Ištirpinkite likusius 25 g sviesto ir sutepkite obuolius. Kepkite 180 ° C pyragą 45 minučių.

Sumaišykite Abrikosų uogienė ir vandens. Nors karšto pyrago, dosniai tepti ir šiek tiek uogienės obuolius - tešla savaime. Prieš pjaustant pyragą atvėsti.

Ką virėjas iš obuolių, bet Charlotte →

3. Obuolių pyragas su kefyro

Parengti šį patiekalą naudoja manų ir tarkuotų obuolių. Tortas yra drėgna ir labai kvapnus ir aguonų suteikia savo išvaizda skonį.

Pagalbinės medžiagos

• 400 ml jogurto;
• 150 g cukraus;
• 210 g manų kruopos;
• 4 kiaušiniai;
• 3 dideli obuolių;
• 10 g dezintegranto;
• 2-3 šaukštus tešlos aguonos.

paruošimas

Maišyti jogurtas, cukraus, manų ir palikti pusę valandos Dławiec sutinsta. Pridėti kiaušinius ir išplakti tešlą iki vientisos masės.

Grotelės nulupti obuolių ant šiurkščiavilnių tarka. Pridėti obuolius į tešlą, kepimo miltelius ir aguonomis ir gerai išmaišykite.

Įdėti tešlą į formos su 23 cm skersmens. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40-50 minučių, kol pyragas paruduos.

Kaip iškepti obuolius be recepto →

4. Grietinės pyragas su obuoliais ir bananais

Puikus derinys trapumą tešlos ir švelnus saldus įdarais.

Pagalbinės medžiagos

• 200 g grietinėlės 15% riebalų;
• 2 kiaušiniai;
• 70 g sviesto;
• žiupsnelis druskos;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• 100 g + 2-3 šaukštus cukraus;
• 1½ šaukštelio vanilinio cukraus;
• 500 g miltų + šiek tiek skleisti;
• 3 šaukštus bulvių krakmolo;
• 5-6 rūgštus-saldus obuolių;
• 50 ml vandens;
• 1 bananų;
• 2 šaukštus miltelių cukraus.

paruošimas

Šluotelė šluotelė grietinė, kiaušiniai, tirpintu sviestu, druska, kepimo milteliai, 100 g cukraus ir vaniliniu cukrumi. Įdėti miltų ir 2 šaukštus krakmolo ir išmaišyti.

Pabarstykite stalą miltais, įdėti atgal tešlą ir minkyti ją. Ji turėtų turėti labai minkštas ir švelniai kabintis į savo rankas. Wrap plėvelės sluoksnių ir parduotuvėje daug šaldytuve 15-20 min.

Nulupkite obuolius ir supjaustykite dideliais kubeliais. Įdėkite juos į keptuvėje, pridėti 2-3 šaukštus cukraus ir vandens. Troškinkite, padengtas virš vidutinės ugnies, kartais maišant, tol, kol skystis išgaruoja. Nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.

⅔ Iškirpti atšaldyti tešla. Ritinys apskrito formavimas ir skleisti ją ant dugno briaunų ir 26 cm skersmens.

Pabarstykite apačioje visoje bazių krakmolas, viršuje su obuolių skiltelėmis ir smulkintas bananas. Iškočiokite likusį trečdalį tešlos plonu sluoksniu, supjaustyti juostelėmis ir įdėti juos į įdarą Tvist.

Įdėkite formą į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 45-50 minučių. Pyragas turi paruduos.

Kietos jį formos pavedimu į porcijai patiekalo ir pabarstyti miltinio cukraus.

Toks skirtingas Smetannikov: kaip virėjas pyragai ir pyragėliai, pažįstamus nuo vaikystės →

5. Obuolių pyragas ir sūrio įdaru

Užpildykite paaiškėja, labai skanus ir gerai eina su obuoliais.

Pagalbinės medžiagos

• 3 kiaušiniai;
• 120 g cukraus;
• 75 g sviesto;
• 150 g miltų;
• 70 g bulvių krakmolo;
• ½ šaukštelis kepimo miltelių;
• 250 g varškės;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 3-4 dideli obuoliai.

paruošimas

Kiaušinio Mątew maišytuvas 1 ir 50 g cukraus. Pridėti suminkštintas sviestas, miltai, krakmolas ir 50 g kepimo miltelių. Minkyti tešlą, apvyniokite lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve pusvalandžiui.

2 atskiri kiaušinių baltymus nuo trynių. Prijungti mikserį trynių, varškės, 70 g cukraus, 20 g krakmolo ir citrinų sulčių. Atskirai Mątew baltymai purus putų tipo varškės mišinį ir maišykite irklas.

Išvalyti obuolys nuo odos ir sėklų ir supjaustyti nedideliais gabalėliais. Ritinys tešla apskrito formavimo ir plitimo ant dugno ir briaunų nustatytos formos pagal pergaminas. Ar tobula forma su 26 cm skersmens.

Sudėkite obuolius ant tešlos ir užpildyti jį su sūrio mišinio. Vieta pyragas įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 40 minučių.

10 receptai su sūriu kiekvieno skonį →

6. Apverčiama sluoksnis pyragas su karamelizuotais obuolių

Vienos rūšies ir skonis šio torto užtenka turėti visą burną vandeniu.

Pagalbinės medžiagos

• 3-4 obuolių;
• 1 šaukštas citrinos sulčių;
• 100 g + 1 šaukštas cukraus;
• ½-1 šaukštelis cinamono;
• 1 šaukštas sviesto;
• 300 g sluoksniuotos tešlos.

paruošimas

Išvalyti obuolys nuo odos ir sėklų. Supjaustykite vaisius į keletą didelių griežinėliais. Dulksna su citrinos sultimis ir pabarstykite 1 šaukštas cukraus ir cinamono ir išmaišyti.

Įprasta ketaus keptuvėje Įdėkite 100 g cukraus ir sviesto. Vieta per didelio karščio ir išmaišykite, palaukite kol cukrus lydosi. Turėtumėte gauti aukso karamelės.

Įdėkite apskritimą karameliniai obuoliai ir sušilti vidutinės ugnies dar 15 minučių leisti sultis pleištus.

Iškočiokite tešlą apvalios siūlės šiek tiek didesnio skersmens nei lėkštę. Švelniai nustatyti tešlą apie obuolių, lenkimo briaunų į vidų, ir padaryti keletą pradūrimui su šakutės. Bake 30-35 minučių 180 ° C temperatūroje

Prieš pasukite tortą, leiskite jam atvėsti 5-7 minutes. Jei pasukite jį prieš karšto karamelės gali ištekėti. Ir jei jūs paliekate gatavo pyragas daugiau nei 10 minučių keptuvėje, obuoliai gali prilipti prie dugno.

10 pyragai su kriaušėmis, nenugalimas →

7. Tortas su obuoliais ir graikiniais riešutais

Šio pyrago akcentas - didžiulis obuolių, kurių skonis puikiai papildo graikiniai riešutai.

Pagalbinės medžiagos

• 380 g miltų;
• 1½ šaukštelio kepimo miltelių;
• 190 g sviesto;
• 130 g cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 2 kiaušinių tryniai;
• 1 šaukštas grietinės;
• 2 kg obuolių;
• ½-1 šaukštelis cinamono;
• 2 ½ šaukštai džiūvėsėlių;
• 50 g skrudintos graikinių riešutų;
• 2 šaukštus miltelių cukraus.

paruošimas

Prijunkite miltus ir kepimo miltelius. Pridėti kubeliais šalto sviesto ir patrinti į trupinius. Supilkite 80 gramų cukraus ir druskos ir išmaišykite. Įveskite kiaušinių trynius ir grietinėlė, pareikšti tešlą šakute ir tada minkyti rankomis.

Supjaustykite tešlą trečdalis, įvyniojimas su lipnia plėvele ir laikyti šaldiklyje. Didelis gabalas siųsti šaldytuve apie valandą.

Ant velenas ritinio tešlos ruošinio didelio dydžio formos (idealiu atveju - 31 × 24 cm). Perduoti pergaminas į liejimo formą ir išlyginti dugną.

Pradurti tešla kištuku palei perimetrą ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 20 minučių. Tada atvėsinkite.

Nulupkite obuolius nulupti ir serdtsevinok. Iškirpti vaisiai yra labai ploni griežinėliai. Įdėkite juos į dubenį, pridėti likusį cukrų ir cinamoną ir maišykite. Jei obuoliai yra ne per saldus, pridėti daugiau cukraus.

Padengti torto su džiūvėsėliais bazę, įdėti obuolius tvarkingas sluoksnių ir pabarstyti smulkintais riešutais. Skleiskite ant tarkuoto šaldytos tešlos.

Bake 65 minučių, pyrago 180 ° C temperatūroje Kietos jį formos pavedimu į porcijai patiekalo ir pabarstyti miltinio cukraus.

Receptai su riešutais: sacivi, pudingo, sausainiai ir kiti skanūs patiekalai →

8. Masiniai pyragas su obuoliais ir sūriu

Jums net nereikia turėti minkyti tešlą.

Pagalbinės medžiagos

• 250 g miltų;
• 200-250 g cukraus;
• 2 šaukštelių kepimo miltelių;
• 120 g sviesto;
• 500 g minkšto sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 2 obuolių.

paruošimas

Sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Įdėkite 3 valgomuosius šaukštus šio mišinio Purkšti tortą.

Tepalas kepimo indą matavimo 25 × 21 cm gabalas aliejaus (apie 20 g). Paskleidžiamas ant pagrindo liejimo formą pusę miltų mišinio.

Sumaišykite varškę ir kiaušinių iki vientisos masės. Įdėkite varškės mišinį išlyginti ir miltai. Pabarstyti antrą pusę miltų mišinio ir įdėti ant 80 g aliejaus, smulkintų gabalus.

Sumažinti obuolių per pusę, pašalinti plonais griežinėliais ir pjaustyti branduolių. Įdėkite juos į aliejumi. Paplitęs trupinių mišinį 3 šaukštais miltų ir 20 g aliejaus. Pabarstykite ant obuolių ir trupinių kepti pyrago 40-45 minučių 180 ° C temperatūroje

10 paprastas pyragas su slyvomis tiems, kurie mėgsta šviesos rūgštingumo →

9. Tortas su obuolių ir grietinės įdaru

Pyragas kaip jūs ir be grietinės, bet su juo būtų ypač skanūs ir švelnus.

Pagalbinės medžiagos

• 100 g sviesto + šiek tiek tepti;
• 150 g cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• ½ soda šaukštelis;
• Šaukštelis acto 9%;
• 300 g miltų;
• 2 dideli obuolių;
• 250 g 15% riebalų grietinės.

paruošimas

Grind 75 g sviesto ir cukraus. Įveskite kiaušinius ir plakite mikseriu. Pridėti soda, gesintos actu ir miltai ir minkyti tešlą.

Mažas gabalas tešlos stebėti papuošti tortą. Naftos forma su 27 cm skersmens. Rankos skleisti tešlą ant dugno ir grotelės forma.

Išvalyti obuolys nuo odos ir sėklų ir supjaustyti plonais griežinėliais. Įdėti juos ant tešlos apskritimo. Plonai iškočiokite likusią tešlą, supjaustyti ilgomis juostelėmis ir padaryti Tvist apie obuolių.

Bake 30-35 minučių pyragą esant 180 ° C. temperatūroje Plakti kremas, o likusi cukraus ir įpilkite pilant karštą pyragą. Prieš nukopijuokite jį, atvėsti.

Kaip virėjas pyragas legendinis Tsvetaeva →

10. Obuolių pyragas, Ricotta ir šokoladas

Šių sudedamųjų dalių derinys leidžia neįtikėtinai skanus pyragas.

Pagalbinės medžiagos

• 2 dideli obuolių;
• 180 g + 1 šaukštas cukraus;
• ½ citrinos;
• 3 šaukštai džiūvėsėlių;
• 250 g Ricotta;
• 3 kiaušiniai;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 220 g miltų;
• 16 g sauso mielių greičiu;
• 90-100 g šokolado;
• šiek tiek sviesto;
• 1 šaukštas miltelių pavidalo cukrus.

paruošimas

Nulupkite obuolius nulupti ir supjaustyti kubeliais. Pridėti į jį cukraus šaukštas, 2 šaukštai citrinos sulčių ir sausainių ir sumaišoma.

Skleiskite Ricotta ir 180 g cukraus, tada šluotelė, Beat iki kreminės. Įveskite kiaušinius ir gerai įveikti dar kartą. Pridėti tarkuotą citrinų žievelėmis ir sviestą ir išmaišykite.

Prijunkite miltus ir mieles. Maišykite miltų mišinys į tešlą ir virsti vientisą masę. Pridėti pjaustytų šokolado ir obuolius ir vėl išmaišykite.

Naftos forma su 25 cm skersmens. Supilkite tešlą į skardą ir išlyginti. Bake pyragą 35-40 minučių esant 180 ° C temperatūroje Prieš patiekdami, pabarstykite cukraus pudros.

taip pat žr

• 10 aromatingas ir labai gražus tortas su abrikosais →
• 10 nuostabios bandelės su avietėmis →
• Sodrus pyragas skubėti →