Receptus 4 atlikimo variantas biurą su vištiena vakarienė
Sportas Ir Fitnesas / / December 19, 2019
Receptas № 1. Vištienos krūtinėlė grietinėlės padaže su svogūnų laiškų
ingredientai:
- 2 šaukštai sviesto;
- 4 vištienos krūtinėlės;
- 3-4 svogūnai rašiklis;
- 230 g grietinėlės bet riebalų kiekio;
- druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
paruošimas
Originalioje receptas vištienos krūtinėlė kepta svieste, bet aš nusprendžiau pirmą kepkite juos orkaitėje, tada siųsti į padažu. Paaiškėjo, ne mažiau skanus ir naudingesnis.
Taigi, plauti vištienos krūtinėlė, švelniai tešlą įdėti druskos, pipirų, padengtas su augaliniu aliejumi ir išsiųsti ją į orkaitę 20 minučių esant 200-210 laipsnių temperatūros.
Nors vištiena bus paruošta, išlydyti sviesto keptuvėje, pridėti pusę smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų, passeruete ją pažodžiui 30 sekundžių ir pridėkite grietinės. Pridėti druskos ir pipirų padažu pagal skonį, virkite 5 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
Kai vištiena bus paruošta, dar kartą siunčiant padažą ant ugnies ir plinta į jo krūtinę. Padengti su dangčiu ir troškinkite 5 minutes, paukštis buvo sudrėkintas padažas. Tada skleisti ant plokštelės, viršų laistymo grietinėlės padažu ir apibarstykite likusiu pusę pjaustytų svogūnų laiškų.
Receptų № 2. Vištienos krūtinėlė džiūvėsėliuose su citrina
ingredientai:
- 2 dideli vištienos krūtinėlės;
- ⅓ puodelio citrinų sultys;
- 1 ½ stiklinės duonos trupinius;
- augalinis aliejus (jei mailius);
- citrinos pipirų pagal skonį;
- petražolių ir citrinos kaip dekoracija.
paruošimas
Supjaustykite vištienos krūtinėlės kartu gauti 4 plonais griežinėliais ir lengvai agregavimo. Tada siųsti juos citrinos sultimis, palikite atsigulti ant vienos pusės už 2 minučių, tada apverskite ir palikite dar 2 minutes. Po to, be kaulų vištienos krūtinėlė džiūvėsėliai, nuspausdami gerai malti džiūvėsėliai saugomi.
Be to, originalus receptas krūties kepti keptuvėje augaliniame aliejuje apie keturias minutes iš kiekvienos pusės (arba iki auksinės rudos spalvos). Vėlgi, aš nusprendžiau siųsti viščiuką orkaitėje. Svarbiausia - nepamirškite nustatyti ant kepimo skardos kepimo popieriaus ir pasukite gabalus su žnyplėmis, labai atsargiai, nes trupinius gali nukristi.
Jei nuspręsite kepti vištienos, paruoštas krūties švelniai ištrink su popieriniu rankšluosčiu, pašalinti riebalų perteklių. Pabarstykite šviežių petražolių ir garnyras su citrinos skiltelėmis.
Receptų № 3. Vištienos krūtinėlė su citrinų ir žaliųjų pupelių
ingredientai:
- ½ kg vištienos krūtinėlės;
- ¼ puodelio miltų;
- ½ šaukštelis druskos;
- juodųjų pipirų;
- 2 šaukštai sviesto;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos pipirų;
- 1-2 puodeliai žaliosios pupelės;
- 2 citrinos, supjaustytos griežinėliais;
- Petražolės dekoravimui.
paruošimas
Į originalų receptą vištienos eina su šparagais, bet aš nusprendžiau parengti biudžeto variantą ir naudoti juodos akimis pupeles. Tai buvo labai skanu!
Supjaustykite vištienos krūtinėlės pusę ir mažai agregavimo. Sumaišykite nedidelį dubenėlį, druska, pipirais ir miltais ir be kaulų vištienos gabalus į tešlą. Šiuo atveju vištiena yra tiesiog geriau kepti. Jei norite kepti, tada nereikia trupėti, džiūvėsėliuose, tiesiog įdėti druskos, pipirų, padengtas su augaliniu aliejumi ir siųsti jį į krosnį.
Jei nuspręsite kepti viščiuką, tada lydosi į giliai keptuvėje sviestą, pakepinti jame krūties, kol virta ir siunčiami į lėkštę. Tada, toje pačioje keptuvėje skrudinimui šaldytų šparaginių pupelių iki tol, kol ji tampa minkšta. Mes skleisti ją ant atskiro plokštės.
Po keptuvę siuntimo citrinų, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti juos kiekvieną keletą minučių pusėje, visa tai, kad jie caramelize.
Prieš patiekdami, skleisti sluoksniai šparaginių pupelių ir vištienos filė, garnyras patiekalą petražolėmis ir citrinų griežinėliais.
Receptų № 4. Vištienos krūtinėlė pomidorų-sojos padažu su sezamu
ingredientai:
- 4 vištienos filė;
- 2 šaukštai pomidorų pastos;
- 2 šaukštus sezamo sėklų;
- 1 šaukštas sezamo arba kiti augaliniai aliejai;
- 2 šaukštus sojų padažo.
paruošimas
Atliekant pirminį receptą naudoja saldus sojų padažas. Mes galime arba naudokite normalią versiją, arba pridėti 1 arbatinį šaukštelį medaus.
Supjaustykite vištieną smulkiais gabaliukais ir lengvai agregavimo. Dubenyje sumaišykite pomidorų ir sojos padažą, augalinis aliejus, sezamo sėklų ir medaus.
Dosniai sutepkite gavo vištienos filė, paliekant stovėti ir siųsti tiek į orkaitę kepti padėtas kepimo 25-30 minučių 180 laipsnių, popierius. Patartina apie 15 minučių po kepimo Pasukite filė pradžios, kad tai geriau kepti iš abiejų pusių.
Ready filė gali būti papildomai pabarstyti grūdų sezamo sėklų ir supjaustytų svogūnų laiškų.
Kaip garnyrą visų šių patiekalų yra puikus garintomis daržovėmis, ryžių, bulgur ir salotos su šviežiomis daržovėmis ir žolelių.
Gero apetito!