20 superpitatelnyh ir naudingų produktų, kad jūs ne bandė
Sportas Ir Fitnesas / / December 19, 2019
Galite rasti produktus, kad jūs niekada bandė didžiuosiuose prekybos centruose - egzotinių vaisiai, daržovės šeimos ūkiai, žolės ir prieskoniai iš Azijos, nerasprostranonnye augalai, labai vertinamas senovės civilizacijos.
Kas vėsu produktų, išvardytų žemiau? Jie superpitatelny ir alsuoja vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui. Jų ieškoti dideliame prekybos centre, ir jūs will not regret it.
1. jicama
Jicama arba pahirizus graviruotas, auginama Centrinėje Amerikoje dideliam šaknies, kuri yra panaši į bulvę, bet daugiau sultingas ir šiek tiek saldus.
Kaip naudinga
Vienas puodelis jicama yra 49 kalorijų ir 6 g skaidulų. Ji taip pat yra vitamino C daug
Kaip virėjas
Galite iškirpti jį griežinėliais ir valgoma žalia ar virta kaip bulvių, kol ji tampa minkšta.
2. kamutas
Tai senovės kviečių vakarienė faraonų. Kamutas grūdai dvigubai kviečių dydis ir virti jie daug greičiau. Mitybos specialistai rekomenduoja, kamutas kaip alternatyva rudieji ryžiai.
Kaip naudinga
Kamutas yra daug vitamino E ir amino rūgščių. Tai daugiau naudingos širdies riebalų rūgščių nei bet kuris kitas grūdų. Be to, yra 40% daugiau baltymų nei įprastinių kviečių, magnio ir cinko daug.
Kaip virėjas
Virti vandenyje apie valandą, kol pupelės suminkštės. Tada galite maišyti su daržovėmis, keptomis svieste, sezono su sojos padažu ir pridėti šiek tiek citrinų sulčių.
3. puer arbata
Puer - kinų arbata su žemiškajame kvapo. Jis gaminamas specialia technologija, kai lapai renkami fermentacijos procesą.
Kaip naudinga
Ištirti arbata riebalų poveikį, Kinijos mokslininkai suskirstė žiurkes į penkias grupes, kiekviena su skirtingu dietos ir šeriami taip per du mėnesius. Kontrolinė grupė gavo normalų maisto produktai, į antrą grupę - riebalinių maisto produktų be priedų PU-erh arbata, kitas tris grupes - riebalinių maisto produktų su arbatos ekstrakto priedų skirtingomis dozėmis.
Mokslininkai nustatė, kad arbata sumažinti trigliceridų ir gyvūninių riebalų koncentracijos žiurkių vartoja maistą su dideliu riebalų kiekiu organizme. Puer - natūralus riebalų smulkintuvas kaip raugerškio Rooibos ir balta arbata.
4. burnočio
Kaip quinoa, tai javų yra naudojamas kaip maisto Indėnai ir buvo privaloma dalis inkų dietos. Grūdai turi švelnų riešutų skonį.
Kaip naudinga
Tai daugiau ląstelienos ir baltymų nei rudieji ryžiai, daug vitaminų. Tyrimai parodė, kad burnočiai padeda sumažinti kraujo spaudimą ir blogojo cholesterolio.
Kaip virėjas
Burnočio rengiasi ryžių, bet ji yra labiau universalus. Galite maišyti ją su keptomis daržovėmis ir naudoti kaip kepta kepsnys arba jauniklį garnyras, galite pridėti salotos su obuoliais, graikiniais riešutais ir ožkos sūriu.
5. Saulėgrąžų daigai
Šie traškūs kopūstai su lazdynų riešutų skonio kaupiami Kai saulėgrąžų apie savaitę.
Kaip naudinga
Juose yra daug naudingos širdies riebalų, ląstelienos ir augalinės kilmės baltymų, esančios saulėgrąžų sėklų, bet, priešingai nei sėklų daigai sumažinti kalorijų.
Kaip virėjas
Gerai išskalaukite, tuomet dulksna su alyvuogių aliejumi, Sezonas su druska ir naudoti kaip kepta viščiuko garnyras. Taip pat su daigais gali būti paruošti sumuštiniai.
6. vaistinė ožragė
Tai aštrus kvapus augalas yra naudojamas paruošti daug patiekalų iš Indijos virtuvės.
Kaip naudinga
Mokslininkai mano, kad vaistinė ožragė gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio, lėtina skrandžio ištuštinimą. Tai lėtina angliavandenių absorbciją ir pagerina ląstelių insulino jautrumą.
Kaip virėjas
Vaistinė ožragė yra daugelio prieskonių, pavyzdžiui, apynių-suneli dalis. Jūs galite pridėti vaistinė ožragė šaukštelį gryno troškintais jautienos duoti patiekalas skonį, arba pridėti visą sėklas ryžių virėjas Pietų Azijos stiliaus patiekalas.
7. fizalis
Tai šeimos Solanaceae augalas, kurio vaisiai yra dažnai lyginamas su pomidorais ir yra žinoma kaip "smaragdas uogų" arba "žemiškas spanguolėmis." Daugelis rūšių Physalis yra gimtoji į Pietų Ameriką, kur jis yra vadinamas "aukso uogų» (goldenberries). Physalis yra parduodami tiek šviežių ir džiovintų.
Kaip naudinga
Džiovintų Physalis dalis yra 4 g baltymų ir 5 g skaidulų. Taip pat physalis - puikus šaltinis vitamino A ir antioksidantų.
Kaip virėjas
Džiovinti Physalis galima kramtyti kaip užkandžių arba pridėti prie salotų ar ryte grūdų.
8. aronijos Aronia
Tėvynės aronijos - rytinė dalis Šiaurės Amerikoje. Indėnai manė, kad nuostabus vaisius. Dabar rūgštus saldus vaisius su tortų sutraukiantis skonis auginamos šiaurinėje Rusijoje.
Kaip naudinga
Nė vienas iš vaisių sudėtyje nėra daugiau antocianinų - antioksidantų, saugančių nuo vėžio, dėl kurių vaisiai yra tamsiai raudonos arba juodos spalvos. Be to, dėl Medžiagos aronijos yra naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai: kovoja su lėtiniu uždegimu ir kepenų ligos.
Kaip naudotis
Gali būti įtraukta į Pochlebca su mėlynių ir juodųjų serbentų, gavo įsotinamoji antioksidantų.
9. sardinės
Tai riebi žuvis - rekordinis Riebiųjų rūgščių Omega-3. Tačiau tai yra daug kalcio.
Kaip naudinga
Tyrimai parodė, kad Omega-3 pagerinti daugelio elementų sveikatą - iš sumažinti cholesterolio kiekį, siekiant pagerinti nuotaiką ir sumažinti susirgti Alzheimerio liga riziką.
Kaip naudotis
Galite valgyti sardinės tiesiai iš stiklainio ar apvynioti sardinių įdaryti alyvuogės su migdolais. Arba galite sumažinti sardinės ir įdaryti vynuoginiai paprikos jų.
10. šakniastiebiai salierai
Ši šaknis kompensuoja savo negražus išvaizdą maloniu aromatu.
Naudinga
Šakniastiebiai Salierų yra daug vitamino K, vitamino C ir kalio.
Kaip virėjas
Puikiai dera su kitomis daržovėmis sriubas, troškinti su mėsa. Taip pat galite pridėti saliero šakniastiebiai į bulvių koše, kepkite jį tuo pačiu būdu, kaip ir bulvių: švarus, virėjas, košė. Ji priduria, saldus žemiškas skonio patiekalas, ir sumažins angliavandenių kiekį savo porcijas.
11. Tulasi, arba Šventasis bazilikas
Šio krūmo lapai, lankytinos Indijos ir Tailando patiekalų. Puikus ingredientas patiekalas, kurį norite suteikti šviežumo ir skonį.
Kaip naudinga
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad natūralūs chemikalai Tulsi padeda susidoroti su cukriniu diabetu, širdies ir kraujagyslių ligų ir vėžio.
Kaip virėjas
Geriausia valgyti šviežias Tulsi. Jūs galite pridėti lapai kiaušinienės, sriubos ir salotos.
12. Kinijos ličiai
Dideli Kinijos slyvų vaisiai turi turtingą skonį bei aromatą. Baltas permatomas kūnas yra lengvai atskiriamas nuo odos, tai yra saldus, šiek tiek sutraukiantis skonį.
Kaip naudinga
Šis vaisius yra daug kalio, magnio, ir vitamino C. Taip pat ličiai daug nikotino rūgšties - vitamino PP, kuris apsaugo nuo aterosklerozės vystymąsi.
Kaip naudotis
Ličiai galima įsigyti nuo gegužės iki liepos pabaigos - tai laikas eina nuimti šiuos vaisius. Kitais metų laikais rasti švieži vaisiai yra labai sunku, tačiau jis gali būti naudojamas ličiai, konservuotų savo sultyse arba kokoso pieno.
13. kanapių sėklas
Kanapių sėklos gali tiesiog fotografuoja kaip saulėgrąžų sėklų.
Ieško kanapių sėklų nėra baudžiama pagal įstatymą. Skirtingai nuo kanapių auginimą, už kurį bausmės.
Kaip naudinga
kanapių sėklų augimo metu gamina aukštos kokybės baltymų daug - 6 gramai viename arbatiniame šaukštelyje. Net daugiau nei žuvies ar jautienos. Sėklos taip pat yra naudingi sveikatos alfa-linoleno rūgšties.
Kaip virėjas
Yra užkandis arba dedama į salotas ir omelets.
14. Acai uogos
Tai palmių Amazonės vaisių - iš vynuogių uogų dydis, skonis primena mėlynės.
Kaip naudinga
Tyrimai parodė, kad tamsios violetinės uogos yra didelis antioksidantų - didesnė nei granatas ir mėlynės.
Kaip naudotis
Uogos gali būti vartojami švieži arba gerti acai sulčių.
15. Spindulinė pupelės arba mung pupelės
Šios pupelės yra šeriami Indijoje ir Kinijoje, turi subtilų tekstūros, saldaus skonio ir riešutų skonį.
Kaip naudinga
Pupuolė didelės apimties kalio, geležies ir pluošto, 24% baltymų. Be to, skirtingai nuo daugelio kitų pupelių, Mung pupelės išsaugo vitamino C daug, net po virimo.
Kaip naudotis
Cook Mung pupelės, kol jie suminkštės, tada įtraukite juos į salotas. Natūralus saldumas pupelių suteiks puikų skonį, be papildomų kalorijų.
16. Norit
Šie dumbliai yra susipažinę visiems japonų virtuvės gerbėjams - tai tamsiai plonas lakštas, kuris yra suvynioti į ritinius. Nori priduria sūrus skonis patiekalai, naudojami sriuboms, salotoms ir suši.
Kaip naudinga
Aukšto lygio maistinių skaidulų ir baltymų, trigubo dozės medžiagų, kad apsaugoti nuo vėžio - augalinės kilmės maisto medžiagos lignans.
Kaip naudotis
Galite pasirinkti maistą arba sumalkite Nori bandeles, kavos malūnėlis ir naudoti kaip prieskonių.
17. Cherry paprikos
Tai saldus ir aštrus vaisių atrodyti tarp vyšnių pomidorų ir raudonųjų pipirų kryžius. Jie yra gana populiarus tarp Jungtinių Valstijų virėjai.
Kaip naudinga
Pipirai vyšnios yra daug vitamino B6, likopeno ir vitamino C.
Kaip naudotis
Jūs galite pridėti salotos su avokadais ir migdolais ar pasta su alyvuogių aliejumi ir česnaku. Galite Daiktai pipirai su ožkos sūriu ar sardinės.
18. aligatorius mėsos
Ar aligatorius mėsa yra sausa, minkšta tekstūra panašus į veršienos ir neutralus skonis, kad gerai dera su prieskonių ir padažų įvairovė.
Naudinga
Daugelis riebalų rūgščių omega-3, daugiau baltymų nei vištiena.
Kaip virėjas
Sumaišykite kiekvieną mėsos kilogramą 4 šaukštelių prieskonių. Pakepinti ant grotelių ar keptuvėje.
19. Aioli
Šviesos majonezo padažas, alyvuogių aliejus, kiaušiniai ir česnakų. Jis buvo išrastas Prancūzijos pietuose ir tradiciškai patiekiamas su jūros gėrybių, kietai virtų kiaušinių ir daržovių.
Kaip naudinga
Skirtingai nuo įprastinių pirktą majonezo, Aioli yra puikus šaltinis sveikos alyvuogių aliejaus širdyje, baltymų, ir vitaminu E iš kiaušinių.
Kaip virėjas
Jūs galite padaryti skanus padažas mėsos ir jūros gėrybių dėl jų pačių. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- 4 skilteles česnako;
- 2 kiaušinių tryniai;
- 1 šaukštas citrinos sulčių;
- 250 ml alyvuogių aliejaus;
- druska.
Crush česnaką suplakite visus ingredientus plaktuve, palikite valandą atvėsinti šaldytuve.
20. topinambai
Ši daržovė taip pat vadinamas Topinambų, nors jis yra toli ir iš artišokų ir Izraelio. Topinambų atrodo bulvių ir turi šiek tiek saldaus skonio.
Kaip naudinga
Topinambų yra frukto - Cukriniai skaidulų, kurios užtikrina gerą virškinimą ir gali sustiprinti imunitetą.
Kaip virėjas
Pabandykite artišokų kaip alternatyva gruzdintomis bulvytėmis. Supjaustykite juostelėmis, pakepinti alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, kepkite 180 ° C temperatūroje apie 15-20 minučių.
Mes bandėme kažką iš šio sąrašo? Pasidalinkite savo įspūdžiais komentaruose.