5 grubus vietų virtuvėje, jums reikia valyti

Bet virtuvės pakankamai bakterijų, bet kai kuriose vietose yra ypač purvinas jame. Sužinokite, kur virtuvė kaupiasi daugelį bakterijų ir, kaip efektyviai atsikratyti jų.

Šis straipsnis gali ne tik skaityti, bet ir klausyti. Jei pageidaujate - įjungti podcast.

1. Kempinė plauti indus

2011 (NSF), Nacionalinis mokslo fondas atliko tyrimąGermiest Daiktai namuose. ir atskleidė, ką dauguma vietų namo yra užterštas bakterijomis.

Mikrobiologai fondas nustatė, kad 75% virtuvės kempinės ir skudurų nuvalyti lentelę buvo užterštas Salmonella ir E. coli.

kodėl yra užterštas

Likusių maisto, šilumos ir drėgmės labai greitai paversti kempinės ir skudurų į bakterijų židinį.

Kaip apsisaugoti nuo bakterijų

• Pakeiskite plaunant indus kartą per dvi savaites kempine.
• Pakeiskite audiniu popieriniai rankšluosčiai.
• Kas kelias dienas dezinfekuoti kempinės ir šluostės mikrobangų krosnelė. Norėdami tai padaryti, atsargiai nuplaukite juos ir padėkite juos į mikrobangų krosnelė. Jei abejojate, ar kempine plastiko, padėkite jį ant popierinio rankšluosčio. Jei šilumos iš plastiko gaus, rankšluostį neduos jam purvinas mikrobangų krosnelė. Šiltas kempine ar audiniu dideliu galios dvi minutes. Šis metodas pašalina pavojingas bakterijas ir blogą kvapą.
  instagram viewer

2. kriauklė

To paties tyrimo, buvo nustatyta, kad 45% visų tirtų kriauklės užkrėstas bakterijų E. coli.

kodėl yra užterštas

Virtuvės kriauklė gauti maisto nuolaužos, kurios sukuria geriausią aplinką bakterijų augimui. Jei plaunate vaisius ir upuść jį į kriauklę, bakterijos gali patekti į organizmą ir sukelti virškinimo.

Kaip apsisaugoti nuo bakterijų

• Kiekvieną dieną valyti kriauklę su specialiu įrankiu ar baliklio.
• Nepamirškite valyti kriauklę kraštą ir Countertop aplink jį: ten dažnai kauptis pelėsis ir purvo.
• Ar ne atitirpinimo mėsos į kriauklę, nereikia mesti jį į nuluptų vaisių ir daržovių.

3. Dėžutės saugojimo vaisių ir daržovių šaldytuve

2013, Nacionalinis mokslo fondas atliko dar vieną tyrimą2013 NSF International Buitinė gemalai studija. Kurio metu buvo pastebėta, kad vaisių ir daržovių šaldytuve komponentų dėžės RANDAMI pelėsiai ir mielės, bakterijos, Listeria ir Salmonella.

kodėl užterštas

Nedaug žmonių pirkti kuo daugiau daržovių, kaip jūs ketinate naudoti maisto ruošimui. Likusios daržovės ir vaisiai pamiršta, sugadina ir supeliję.

Forgotten likučiai gali užteršti šviežių vaisių ir daržovių, kad jūs valgote. Nors neįmanoma vizualiai nustatyti, ar daržovių ar vaisių įspūdį. Tas faktas, kad jis yra ne žalia, o ne purus, nereiškia, kad nėra ginčo pelėsiai arba pavojingų bakterijų.

Kaip apsisaugoti nuo bakterijų

• Nepirkite iš daržovių ir vaisių daug ir laikyti juos atskirai nuo mėsos.
• Valymo metu iš šaldytuvo išimkite dėžės daržovių ir vaisių, nuplaukite juos su vandeniu tirpalo ir švelniu plovikliu, tada atsargiai nušluostykite švariu rankšluosčiu.
• Jei norite dezinfekuoti langelį nuo galimų bakterijų, naudoti sodos ir acto mišinį. studijaAntibakterinis veiksmų acto su maistu plintančių patogeninių bakterijų, įskaitant Escherichia coli O157,: H7. 1998 pasirodė, kad acto mišinys ir soda sustabdyti bakterijų Escherichia coli.

4. maišiklis

Tyrime, Nacionalinio mokslo fondo 2013 metais, buvo nustatyta, kad kaladėlės maišytuvai turi Salmonella, E. coli, pelėsiai ir mielės.

kodėl yra užterštas

Nedaug kruopščiai išvalo visus maišytuvo dalis, todėl maisto dalelės lieka ant juostelės. Be to, blenderis dažnai saugomi virtuvės stalčių - tamsioje vietoje be gryną orą, todėl jis dar patrauklesnis Listeria ir E. coli.

Kaip apsisaugoti nuo bakterijų

• Išvalyti visus maišytuvą su muilu ir vandeniu po kiekvieno naudojimo dalis.
• Dezinfekcijai, galite naudoti sodos ir acto mišinį.
• Po valymo nuvalykite kiekvieną įrenginį su popieriniu rankšluosčiu dalį. Prieš montuojant maišytuvą surinkimas turi būti visiškai sausa.

5. pjaustymo lenta

To paties tyrimo 2013 m, buvo nustatyta, kad 18% užterštų Salmonella ir E. coli virtuvės lentos.

kodėl yra užterštas

Microcrack ir kreko lenta kairę nuo peilis, Užkimštas maisto dalelių, sukurti palankią aplinką bakterijų augimui.

Kaip apsisaugoti nuo bakterijų

• Po kiekvieno naudojimo, skalauti lenta su indų ploviklio.
• Kartą per savaitę dezinfekuoti lenta: nuvalykite jį su actu ir palikite per naktį.
• Gauk dvi pjaustymo lentos. Vienas - dėl mėsos ir žuvies, antrasis - dėl poilsio.
• Pasirinkite lenta iš medžiagų, kurios neturi likti įbrėžimų nuo peilio: Pagaminta iš bambuko lentų ir gumos medžio, taip pat kietmedžio.

Jei turite savo patarimų, kaip išlaikyti švarų grubus vietą virtuvėje, dalį komentarus.