Ką maisto produktų sudėtyje yra vitamino A

Vitaminas A - vienas iš esminių vienetų kiekvieno žmogaus gyvenime. Dėl dviejų priežasčiųKas yra vitaminas A ir kodėl mums reikia?.

Pirma, mes turime be fiziškai išgyventi. Tai riebaluose tirpių junginys yra dalyvavęs daugelyje procesus organizme:

• Tai suteikia mums galimybę pamatyti. Be vitamino A yra neįmanoma sukurti šviesai jautrias pigmentai akies tinklainės, todėl, kad deficitas - tikras būdas regos praradimo ir net aklumas, ypač vaikams.
• Ji teigia, kad iš gleivinių vientisumą. Su vitaminu gleivinės plonesni trūksta: mažinti akis, burnos sausas, Broken dantys, į nosį lengvai prasiskverbti virusų ir bakterijų.
• Tai pagreitina odos pažeidimų gijimą.
• Ji skatina normalų vystymąsi ir augimą audinių iš smegenų į kaulą.
• Atsakingas už imuniteto. Visų pirma, barjeras susijęs su gleivių susilaikymo bakterijų vystymąsi.

Antra, mūsų organizmas negali gaminti vitaminą A vien. Vienintelis būdas jį gauti - valgyti kažką, kas tai yra. Tokios medžiagos, kurių mes galime gauti tik iš išorės, yra vadinami svarbu.

Norėdami išlikti sveiki, kasdien norite gautiVitaminas A su maistu:

• vaikai nuo 0 iki 13 metų - 300-600 mg vitamino A;
• moterys 14 metų ir vyresni - 700 mg;
• vyrai 14 metų ir vyresni - 900 mg.

Vitaminus vaistinėje - pusėtinai parinktį. Perdozavimas gali būti dar blogiau nei deficitas. Todėl geriauVitaminas A (Retinoidų) ir saugiau gauti iš maisto.

Tiesiog pasakyti: garsus morkų, kuriame yraNacionalinė Maistinių medžiagų duomenų bazė, standartinių etaloninių Legacy spaudai 835 mcg Vitaminas A 100 g, o ne įrašyti šiuo klausimu. Štai ką reikėtų turite užtikrinti, kad jūs gaunate paros dozę būtinų medžiagų.

Ir warning klausimus yra ne, terminis apdorojimas nesumažina vitamino A ir kitų riebaluose tirpių junginių turinį. O kai kuriais atvejais, padidėja.

1. jautienos kepenys

Dalis jautienos kepsnys kepenų (100 g) pakopa apimaVitaminas A Apie 9000 mikrogramų vitamino A, kuris yra daug daugiau dienpinigiai. Bet perdozavimas neatsitinka: patiekalas yra saugus.

Be to, daugeliu kepenų baltymų, vario, geležies, folio rūgšties ir vitamino B12 ir B2.

2. Kiaulienos dešra kepenų

Vitaminas A yra saugomi kepenyse, todėl nenuostabu, kad bet kokių produktų, jos pagrindu parengtos, jo partija. Kepenų dešra yra ne išimtis: ji turi daugiauNacionalinė Maistinių medžiagų duomenų bazė, standartinių etaloninių Legacy spaudai 8300 mg 100 g

3. Menkių kepenų aliejus

Viename šaukštas skysto riebalų perNacionalinė Maistinių medžiagų duomenų bazė, standartinių etaloninių Legacy spaudai 4000 mikrogramų vitamino A. Jei perkate žuvies taukų kapsules, koncentracija gali būti kitoks: jis yra pažymėtas ant pakuotės.

Be to, šis žuvų taukų tipas aprūpina organizmą reikalingu kiekiu vitamino D ir pagrindinių riebalų rūgščių kiekis omega-3.

4. ėrienos kepenų

Virtų arba skrudintos ėriuko kepenų didesnisNacionalinė Maistinių medžiagų duomenų bazė, standartinių etaloninių Legacy spaudai 7000 mikrogramų vitamino A per 100 gramų porcijai.

5. Batatai (saldžiosios bulvės)

Vienas visa saldžiųjų bulvių, keptos savo odos, yraVitaminas A Daugiau 1 400 mkg vitamino A.

Bet yra įspėjimas: kaip ir visose augalų maisto (taip pat morkos), vitaminas į saldžiųjų bulvių pateikta beta-karotino forma. Šiuo medžiagos išmoko saldžiųjų bulvių turite pridėti šiek tiek riebalų, pavyzdžiui, sviesto ar grietinės.

6. foie gras

Tai daugiau 1000 mkg vitamino A 100 g

7. špinatai

Viena dalis špinatų - virti arba užšaldyta - vitamino A beveik puse karto daugiau nei tuo pačiu kiekiu žaliavų morkos. Priminimas: beta-karotinas špinatų metabolizuojamas, jis turi turėti aliejumi.

8. moliūgas

Kepta arba kaip pyragas - pasirinkti variantą, kuris savo skonį. Bet kokiu atveju, viena dalis iš gydo gausite šiek tiek daugiauVitaminas A beta-karoteno nei morkos.