APŽVALGA: Cookbook Jamie Oliver "15 minučių pietums"

Jei esate smaguris ir jūs mažai žinomi pjaustyti su marinuotais agurkais ir bulvėmis, atėjo laikas išmokti namuose įgūdžių virimo. Geriausias žinių šaltinis - receptų. Šis straipsnis yra apie vieną iš jų.

Knygynai užplūsta kucharskie. Internetas yra pilnas naudingų receptų ir nėra labai naudinga maistas. Tai kartais sunku pasirinkti nieko. Ir pasirinkti, mes kartais nusivylęs. Na, jei tai tik receptas atspausdintas iš interneto. O jei turite išleista knygos, pinigai gali būti laikoma prarasta.

Asmeniškai, man prireikė kelerių metų išmokti nusipirkti geros receptų knygos. Ir būti sąžiningas, mano lentynose dabar rodo tik produktus kelių autorių. Tarp jų yra anglas Jamie Oliveris. Beveik bet kuri knyga tai - šedevras. Aš turiu tiek, kiek aštuonių vienetų, įskaitant naująjį anksčiau nežinoma "Mano Italija", "Vakarienė 30 minučių" ir "ekonomikos Jamie".

bendras aprašymas

Knygos idėja (per Jamie žodžiais) - paprasta, naudinga, skanus, Superfast ir teisingai surinkti iš mitybos patiekalų perspektyvos kiekvieną dieną. Užimtiems žmonėms, kas yra labiausiai.

Skamba kaip svajonė!

Bet, deja, turiu jus nuvilti.

Receptai pateiktos knygos, atitinka visus kriterijus, išskyrus vieną - super greitas. Apie 15 minučių turės pamiršti. Net jei esate labai pažengęs vartotojas receptų ir virtuvės prietaisai.

Pats autorius sąžiningai parašė, kad 15 minučių - tai atsižvelgiant į tai, kad visi ingredientai yra išplauti, išvalyti ir supjaustyti. Vakarienė ingredientai kiekvienai daliai atskirai.

Iš tiesų, pavadinimas "Vakarienė 15 minučių" yra ne tiesa, ne tik kepimo laiką. Pagal pietų Šiuo atveju tai reiškia, kad nekilnojamojo visą miltų sudaro salotų ir karštų patiekalų (ypač anglų vertimas). Kartais tiesiog daržovės, sumaišyti su mėsos arba vištienos.

Be to, knyga turi idėjų sveikų pusryčių, kur galėsite rasti Pochlebca receptai, varškės su priedais, sumuštiniai ir kiaušinių įvairių variantų daug.

Aš vadinčiau šią knygą "skanus ir sveikas maistas kiekvieną dieną."

Dabar apie privalumus knygų

• Kaip visada, iš Jamie daug naudingų ingredientų. Tai leidžia mums ne abejoti patiekalų naudingumą, taip pat jų įvairovę. Kuo daugiau skirtingų maisto mes valgome kiekvieną dieną, tuo geriau mūsų sveikatai. Tačiau dažnai ji atneša mums fantazijos! Ir į galvą tiesiog neturi lipti nieko kito, išskyrus bulvių salotomis, dešra (ar dešra, bulvės).
• nepaprastas iš pačių patiekalų įvairovė tik su Jamie būdingo būdu derinti ingredientus. Aš niekada įvyko kištis į salotų cukinijos su mėtomis ir paprikos! Tačiau, kaip paaiškėjo, tai tiesiog puikus derinys, kuris dabar yra vienas iš mano mėgstamiausių.
• Knyga prasideda tie virtuvės įrankiai išsamiai aprašyti, jums reikės. Sąrašas visų dalykų, kad jis naudoja ją kepimo indai iš knygos. Į indus sąrašą nieko ypatingo, išskyrus, galbūt, dviejų aukštų bambuko garlaivis. Aš asmeniškai nusprendė išleisti pinigus ir perduoti šių patiekalų, kuriems ji yra reikalinga.
• išsamiai iš "aruoduose Tėvynę" sąrašas, Ty atsargos, kurios turėtų teoriškai būti jūsų namuose amžinai. Taigi, pasak Jamie, ji bus daug lengviau parduotuvę ir planuoja patiekalų. Sutinku su juo visiškai solidarūs! Galų gale, tuo daugiau atsargos, tuo lengviau greitai pasiruošti ką nors skanaus. Jei ne 15 minučių, tada 30.
• Visi knygos patiekalai yra patogiai suskirstyti į kategorijasVištiena, jautiena, kiauliena, aviena, žuvis, makaronų patiekalams, sriuboms, sumuštiniai, vegetariški patiekalai.
• yra skyriuje "Pusryčiai". Jis nėra labai didelis, bet ten yra daug įdomių idėjos. Pavyzdžiui, vkusnyuschy vaisių salotos ar namų GRANOLA.
• Tiems, kurie bijo geriau, ar noras numesti svorio, yra išsamiai aprašymas patiekalų sudėtį ant kalorijų kiekio cukraus ir riebalų (Net su turtingą! Indikacijos). Aš ne advokatas skaičiuoti kalorijas ir riebalų yra ne priešas. Šiuolaikinis mokslas radiniai vis daugiau ir daugiau duomenų, kad riebalų kiekis maisto yra ne nutukimas ir daugelio ligų priežastis. Todėl, šią funkciją privalumas, aš atliekamas knygą tiesiog patogumo dėlei kai kuriems žmonėms.
• Geras ir didelis nuotraukos visų patiekalų. Aš visada noriu pamatyti, kas atsitinka kaip rezultatas.
• Įrodytas receptus. Dažnai yra knygos, kuriose vienas pamirštas ką nors kita. Galų gale, stovi su griežinėliais baklažanų, kuri yra taip visur ir nekelia, nes autorius tiesiog pamiršo apie jį "virti". su knygomis jamie Tai niekada neįvyko!
• Visi patiekalai yra paprasta parengti. Taip, ingredientų daug. Net per daug. Bet net paauglys susidoroti su procesu. Ne pyragai ir kopūstai.
• Tuo knygos pabaigoje - Lengva navigacija per maistą. Jei turite ryžių ir vištienos, tai bus labai lengva rasti šiame puiki knyga, kad maistą iš jų.
• Nepaprasta sintezė knygos pabaigoje Nuotraukos visos miniatiūriniai patiekalai nurodant puslapio numerį su receptą. Galų gale, mes vizualizacijomis. Jūs pažiūrėkite į nuotrauką ir, kai jūs žinote, ką norite virti.

dabar minusai

• Per daug ingredientų. Ką aš anksčiau kanonizavo pranašumą taip pat atėmus. Įvairi mityba - tai tikrai labai naudinga. Bet čia supjaustyti ir švarus visa tai turi patys, o ne Jamie ar kaimynas (deja). Savo rankomis. Tai užima daug laiko ir pastangų. Šis faktas nesuteikia materializuoti pietų idėją per 15 minučių.
• Daug nežinomų ingredientų. Jamie gyvena Anglijoje. Tai yra todėl, kad tai yra labai sunku rasti visus tuos "paprastas", sakė jis, ingredientai mūsų parduotuvėse. Todėl, aš patars jums ne priimti mangai stokos širdyje. Jei jūs neturite jokios pagardas arba kokoso pieno, tada arba juos pakeisti kažką panašaus, kad, arba ignoruoti. Žinoma, kokoso pienas ne visada proignoriruesh, bet blogiausiu atveju, gali pakeisti tradicinį neriebų kremą. Skonio pakitimas, bet tada jūs galite saugiai skambinti sau kulinarijos eksperimentatorius.
• Nepatogu aprašymas paruošimo proceso. Asmeniškai, I like it, kai kiekviena indų yra aprašyta atskirai. Jamie taip pat reiškia, kad mes paruošime jį savo siūlomą tvarka (siekiant pagreitinti procesą). Bet aš palikti priešingą. Nors aš ieškojau, kur ji yra vištienos klausimas, aš išleisti papildomų porą minučių ...

Daugiau trūkumus neradau.

Galbūt jiems buvo verta didelės išlaidos knygos. Bet aš ne daryti. Esu įsitikinęs, kad tai padės sutaupyti iki jums daug nervų daug, nes nebus galynėtis su tuo, ką virėjas vakarienė. Ir, žinoma, knyga yra taip mėgsta, kad bus paveldima. Bent jau už didesnę taupymo užsakyti galite pirkti naudotą / Y.

išvados

Pirkti ir nereikia gailėtis, jei:

• Adore virėjas naujus receptus;
• expérimenter virtuvės;
• kaip egzotiškų prieskonių ir aštrus maistas;
• Jūsų kulinarijos vaizduotė išnaudotos;
• nėra nelinkęs turite įdomių ingredientų ir prieskonių sandėlyje aikštelė;
• Norite pereiti į kitą lygį ir sužinoti paprastas, bet įdomus virimo metodai;
• Aš nusprendė eiti apie sveiką mitybą, tačiau nežinau kur pradėti ir kaip sujungti daržovių ir prieskonių.

Ar ne eikvoti savo pinigus, jei jūs:

• nedega su noru pakeisti įprastus patiekalus;
• nemėgstu virti, iš esmės;
• nekenčiu daržovių;
• atsargiai ir nepasitikėjimo susijęs su naujų skonių;
• ne taip, kaip aštrūs;
• jūsų mėgstamiausia patiekalas - bulvės fri ir "Big Mac (ir juos keisti, jūs nesiruošia per daug!);
• Mes nesame pasirengę praleisti valandą ar dvi per savaitę prie parduotuvės, kur jūs turite būti atsargūs ieškoti siūlomų knygos ingredientų.

Jei nusprendėte pirkti šią knygą, tai yra labai rekomenduojama išbandyti šiuos patiekalus:

• sūrio pyragai su parmezanu;
• Indian karis su riešutai avinžirnių ir žiedinių kopūstų;
• Thai vištienos su makaronais kokoso pienu.

Gera sveikata jums!

"15 minučių pietums," Jamie Oliveris
Pirkti Amazon