Podcast'as „Yra laiko“: kas yra matcha, kaip ją virti ir į kokius patiekalus galite pridėti
įvairenybės / / November 21, 2023
Su eksperte kalbamės apie nepaprastai sveiką ir skanią japonišką arbatą.
Naujausioje „Time Is Podcast“ serijoje stačia galva neriame į arbatos ceremonijas ir susipažįstame su japonišku gėrimu, vadinamu matcha. Kokios šios arbatos rūšys egzistuoja ir kuo jos skiriasi viena nuo kitos, kodėl ji staiga pradėjo populiarėti Rusija ir kaip išsirinkti geros kokybės matcha - į visus šiuos klausimus atsako prekės ženklo Matcha įkūrėja Lena Kozhina Miškas.
01:02 — kuo matcha skiriasi nuo klasikinės matcha? Žalioji arbata.
03:14 — Kokie būdingi skirtingų tipų matcha bruožai?
11:45 — Kaip išsirinkti gerą arbatą, o ne pirkti blogos.
15:41 — kaip teisingai paruošti matchą.
19:47 – į kokius patiekalus jį deda šefai?
21:49 — kuo naudinga japoniška arbata.
24:49 — Skyrius „Dienos patiekalas“: mes jums pasakysime, kaip paruošti matcha latte ir ką į ją pridėti. Visą receptą galima rasti Čia.
Prenumeruokite podcast'ą „Yra laiko“ ir klausykite jos ten, kur jums patogu: Apple podcast'ai, Google podcast'ai, «Yandex muzika», «VK muzika», Castbox, YouTube Ir SoundStream.
Sužinokite daugiau apie gėrimus☕
- Kas yra matcha ir kodėl visas pasaulis yra jos apsėstas?
- Kuo ypatinga Pu-erh arbata ir kaip ją teisingai užplikyti
- Kas sveikiau – arbata ar kava? Pasakoja gydytojas ir žurnalistas Aleksejus Vodovozovas
0 / 0
Oi, kaip greitai sudegė puristai! Palikite žodynus tokiems sušiktiems preskriptyvistams kaip Hartmannas (ir nebūkite kaip ji). Šis žodis daug stipriau siejamas su moteriškąja lytimi nei „kava“ su neutralia lytimi. Tuo tarpu neutralios lyties „kava“ jau laikoma norma net tarp preskriptyvistų su savo žodynais ir „rusų kalbos žinynų tarnybomis“.
Podcast'as „Yra laiko“: kas yra matcha, kaip ją virti ir į kokius patiekalus galite pridėti