Įvardinti 6 būtiniausi maisto produktai, mažinantys širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Kelių sveikatos institutų mokslininkų inicijuotas tyrimas parodėkad nepakankamas šešių maisto produktų suvartojimas yra susijęs su didesne suaugusiųjų širdies ir kraujagyslių ligų rizika.

Į šių būtinų maisto produktų sąrašą buvo įtraukti: vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, riešutai, žuvis ir nenugriebto pieno produktai. Taip pat teigiamą poveikį sveikatai galima pasiekti saikingai vartojant nesmulkintus grūdus ir neperdirbtą mėsą.

Ankstesni panašūs tyrimai buvo skirti Vakarų šalims ir dietoms, kurios derina nesveiką itin perdirbtą maistą su daug maistinių medžiagų turinčiu maistu. Naujasis darbas yra globalesnis. Ji sutelkė dėmesį į maistą, kuris paprastai laikomas sveikais.

McMaster universiteto, Hamiltono sveikatos instituto ir gyventojų tyrimų ir sveikatos instituto (PHRI) mokslininkai įvertino dietas su šie produktai yra pagrįsti vykstančiu plataus masto pasauliniu tyrimu „Perspektyvus miesto ir kaimo epidemiologinis tyrimas“ (GRYNAS).

Išvados buvo patvirtintos nepriklausomais tyrimais, siekiant įvertinti žmonių, sergančių ir nesergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, sveikatos rezultatus skirtinguose pasaulio regionuose.

Paskutinės PURE sveikos mitybos rekomendacijos kasdieniniam vartojimui yra šios:

• dvi ar trys porcijos vaisių,
• dvi ar trys porcijos daržovių;
• porcija riešutų;
• dvi porcijos pieno produktų.

Taip pat rekomendacijose yra savaitės norma: nuo trijų iki keturių porcijų ankštinių daržovių ir nuo dviejų iki trijų porcijų žuvies. Galimi pakaitalai buvo nesmulkinti grūdai – viena porcija per dieną ir neperdirbta raudona mėsa ar paukštiena – taip pat viena porcija.

Visi tyrimo rezultatai buvo paskelbta Europos širdies žurnale.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) apskaičiavo, kad 2019 metais nuo širdies ir kraujagyslių ligų mirė beveik 18 milijonų žmonių, o tai sudaro 32 % visų mirčių visame pasaulyje. Iš šių mirčių 85% įvyko dėl širdies priepuoliai ir insultai.