Kas sveikiau: baltymai ar tryniai
įvairenybės / / July 01, 2023
Priklauso nuo to, ką reiškia naudinga.
Kiaušinio baltymo nauda
Kiaušiniai laikomas vienas iš aukščiausios kokybės baltymų šaltinių ir lenkia karvės pieną bei jautieną. Kalbant apie 100 g, baltymuose yra mažiau naudingų baltymų nei trynyje: 10,8 g, palyginti su 16,4 g. Bet baltymai užima nemažą kiaušinio dalį, todėl iš jo gauname daugiau „statybinių medžiagų“.
Baltymuose taip pat yra nedidelis kiekis B grupės vitaminų. Tačiau riebalų jame visai nėra.
Kas yra naudingas trynys
Trynyse Yra ne tik baltymų, bet ir kelių skirtingų rūšių riebalų. Įskaitant - mononesočiuosius, kurie leidžia palaikyti normalų cholesterolio kiekį kraujyje. Jame taip pat yra polinesočiųjų riebalų. Tarp jų - omega 3 riebalų rūgštys, būtinos normaliai smegenų veiklai.
Be to, trynyje yra riebaluose tirpių vitaminų A, E, D ir K, taip pat nemažai B grupės vitaminų (B2, B12 ir folio rūgšties). Jame taip pat yra daug mums reikalingų mineralų: seleno, fosforo ir jodo.
Tuo pačiu metu mokslininkai dabar paneigti ryšys tarp kiaušinių vartojimo ir didesnio kiekio
cholesterolio kraujo, padidėjęs mirtingumas ir didelė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.Kas sveikiau: baltymai ar tryniai
Jiems nereikia palyginti: žmogui reikia ir baltymų, ir trynių. Baltymai yra daug mažiau kaloringi: 15 kcal, palyginti su 52 kcal, tačiau su trynio pagalba jūs gaunate sveikų vitaminų ir riebalų. Todėl galite saugiai Yra kiaušinį per dieną ir gauti naudos iš abiejų jo dalių.
Taip pat skaitykite🥚🍉🥛
- Kas naudingiau: raugintas keptas pienas ar kefyras
- Ar galima valgyti arbūzą su kaulais
- Ar galima valgyti žalią tešlą
- Ar galima ateičiai valgyti šviežius vitaminus iš daržovių, vaisių ir uogų
- Kaip virti kiaušinius, kad juos būtų lengva valyti ir jie būtų skanūs