Kaip užšaldyti rūgštynes žiemai
įvairenybės / / June 12, 2023
Du paprasti būdai žalumynus išlaikyti ilgą laiką.
Kaip paruošti rūgštynes žiemai užšaldyti
Nepriklausomai nuo užšaldymo būdo, žalumynų paruošimas bus toks pat.
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite rūgštynes po šaltu vandeniu, pašalindami ryšulyje įstrigusius daiktus piktžolės. Šiame etape išmeskite akivaizdžiai sugedusius lapus: nudžiūvusius, nuvytusius, supuvusius, ligų suteptus ar kenkėjų pažeistus lapus.
Rūgštynės nusausinkite kiaurasamtyje ir nuleiskite vandens perteklių. Tada ant vieno rankšluosčio plonu sluoksniu paskleiskite lapus, o kitu švelniai nuvalykite žalumynus, pašalindami drėgmę. Palikite ruošinius 10-15 minučių, kad išdžiūtų.
Tada nuo didelių senų lapų nuimkite kietus stiebus, jaunus galite palikti.
Kaip užšaldyti rūgštynes žiemai maišeliuose
Tokioje paprastoje pakuotėje žalumynai Gal būt saugomi iki metų. Nors tikriausiai suvalgysite daug anksčiau.
Ko tau reikia
- Rūgštynės;
- pjaustymo lentelė;
- peilis;
- maišeliai su užtrauktuku arba paprastas polietilenas;
- žymeklis arba rašiklis;
- lipdukai neprivalomi.
Kaip daryti
1. Paimkite saują lapų ir supjaustykite juos maždaug 0,5 cm pločio juostelėmis. Taigi, susmulkinkite visus paruoštus žalumynus.
2. Rūgštynės sudėkite į užtrauktuku užsegamus maišelius. Paspauskite pakuotę, kad išleistumėte orą, tada uždarykite užtrauktuką. Kad būtų patogiau, stenkitės į indą įdėti tokį žalumynų kiekį, kurio užtektų vienam išvirti patiekalai.
Jei neturite užtrauktuku užsegamų maišelių, naudokite įprastus plastikinius maišelius. Stenkitės sandariai paimti pakuotę, kad laikymo metu ji nesuplyštų. Prieš rišdami maišelius, pasistenkite ir iš jų išleisti orą.
3. Pažymėkite rūgštynių pakelius, kad nesusipainiotumėte, ir įdėkite į šaldiklį saugojimui.
Kaip užšaldyti rūgštynes žiemai ledo formelėse
Šis metodas leidžia lengvai reguliuoti žalumynų kiekį patiekaluose. Šioje formoje rūgštynės gali būti laikomos apie metus.
Ko tau reikia
- Rūgštynės;
- pjaustymo lentelė;
- peilis;
- šaukštas;
- Ledo kubelių padėklai arba plastikinės kiaušinių talpyklos;
- vandens.
Kaip daryti
1. Rūgštynės supjaustomos plonomis apie 0,3 cm pločio juostelėmis. Jei jūsų ledo dėkle yra mažų ląstelių, žalumynus galite pjaustyti daugiau.
2. Supilkite rūgštynes į paruošto indo ląsteles.
3. Užpildykite kiekvieną ląstelę rūgštynės iki viršaus vandeniu.
4. Indą su rūgštyne ir vandeniu nusiųskite į šaldiklį.
Taip pat skaitykite🧐
- 8 būdai paruošti mėlynes žiemai
- 3 būdai, kaip išlaikyti žalumynus šviežius
- 3 geriausi būdai užšaldyti baklažanus žiemai
- Kaip užšaldyti žiedinius kopūstus, kad jie išliktų skanūs ir gražūs
- Kaip užšaldyti braškes: 5 šaunios idėjos visoms progoms