Receptas: Kaip padaryti, kad naminis Zefyrai
Patarimai / / December 19, 2019
Vos prieš kelias dienas, per pokalbį su draugais apie skanus ir sveikas maistas, ir sakiau, kad tai būtų įdomu sužinoti, iš kurios ji parengė amerikiečių versiją Marshmallow - Marshmallow - net tada, kai jis nebuvo toks didelis skaičius maisto priedų? Šiandien į mano klausimą atsakyti netyčia sugautos mano akis.
Vaizdo, visi veiksmai yra tiesiog išdėstyti lentynose. Aš tik padarė nedidelius pakeitimus.
ingredientai: 2 2/1 šaukštai želatina, cukraus 1 2/1 puodelio (250 ml), 1/2 šaukštelio druskos, kelis lašus vanilės ekstrakto, vanilino, arba žiupsnelis, 1 puodelis (250 ml), miltelių cukraus, kukurūzų sirupo 1 puodelio.
Jei ne kukurūzų sirupo, kad būtų galima pakeisti 230 g cukraus ir 60 ml vandens (visų mišinio ir užvirkite). Tai tik beveik pilnas puodelis.
Pasiruošimas. Atskirai užpildyti želatina 2/1 puodelio šalto vandens ir paliekama stovėti 30 minučių. Puodai pridėti cukraus, kukurūzų sirupo, druskos ir 1/2 puodelio vandens ir maišykite mišinį. Vieta plokštės ir užvirkite. Receptas naudoja specialų tešlos termometras ir virkite, kol reikia, kol mišinys pasieks 244 laipsnių Celsijaus. Jei termometras ne, tada jums reikia žingsniu 6 minučių.
Tada pradėkite plakti želatina ir palaipsniui pridėkite cukraus mišinį. Tačiau, kol tol, kol mišinys sutirštės.
Įpilti mišinys gali būti bet kokio puodo, pokropi su pagrindiniu paviršiumi miltelių cukraus. Palikite Marshmallow mišinį ir leiskite jam atvėsti. Tada galite naudoti cookie cutters ir supjaustyti save ir draugus gydyti visus, kad jūsų širdies troškimus... arba, kas vyksta. Bet kuriuo atveju tai bus labai skanu!
Šis Zefyrai gali tiesiog būti ten, tai gali būti patiekiami su karštu šokoladu ar kakava, ir jūs galite papuošti juos saldumynais. Tiesiog neužmirškite, kad yra daug ir daug cukraus ir bandyti ne ją piktnaudžiauti.
Vaizdo aiškiai rodo į tai, kas nurodyta, jums reikia išplakti mišinį ir kaip jis turėtų atrodyti, kai jis sukietėja.
Receptas: Zefyrai nuo Smitty Vaizdo Ltd apie Vimeo.
Mėgaukitės savo apetitą ir visus sėkmingus kulinarinius eksperimentus;)