Alkoholis vienija: kaip gėrimo kartu tradicija suartino žmones šimtmečius
įvairenybės / / May 06, 2023
Sužinokite, kodėl senovės graikai nemėgo vandens gėrėjų ir kodėl meksikiečiai supyko, jei kas nors atsisakydavo pulko.
Kognityvinis psichologas Edwardas Slingerlandas parašė knygą „Tipsy“, kurioje kalbėjo apie tai, kaip žmogaus ir svaigalų santykiai vystėsi per visą istoriją. Leidyklos „Alpina Non-Fiction“ leidimu publikuojame ištrauką iš skyriaus „Apsvaigimas, ekstazė ir civilizacijos ištakos“ apie socialinę alkoholio funkciją.
Socializacija grindžiama pasitikėjimu. Todėl nenuostabu, kad skysti tiesos serumai visada buvo ryškus socialinio bendradarbiavimo ir harmonijos simbolis. Senovės Mesopotamijoje būdingos formos alaus kubilas įasmenintas socialinė sąveika apskritai.
Ritualiniai susibūrimai senovės Kinijoje, nepaisant jų tikslo – harmonijos tarp žmonių ar tarp gyvųjų ir jų radimo protėviai, - sukosi apie alkoholį, o pagrindiniai ritualiniai atributai buvo bronziniai gėrimo indai, kurie turėjo keistą figūra. Džiaugsmingas šūksnis "Dvasios girtos!" senovės odėje tai reiškia protėvių palankumą ir darnos tarp gyvųjų ir mirusiųjų sukūrimą. Visame pasaulyje per visą istoriją puotos ir išgertuvės suartino nepažįstamus žmones, suvienijo
feodaliniai klanaiišsprendė nesutarimus ir padėjo sukurti naujus socialinius ryšius. Pavyzdžiui, žodis bridal - "vestuvės" - šiuolaikinėje anglų kalboje yra kilęs iš senosios anglų kalbos bryd ealu - „vestuvinis elis“, kuriuo apsikeitė nuotaka ir jaunikis, sutvirtindami jų sąjungą, o svarbiausia – tarp jų užsimezgusius santykius šeimos.Antropologas Dwightas Heathas, vienas pirmųjų socialinės funkcijos tyrinėtojų alkoholio, pažymi, kad alkoholis visada vaidino gyvybiškai svarbų vaidmenį situacijose, kuriose asmenys kitu atveju liktų izoliuoti ir priversti būti vieni: jūreiviai uoste, medkirčiai ką tik iš miško, susirinkę kaubojai salone. XX amžiaus pradžios tarptautinė darbininkų organizacija. Pasaulio pramonės darbuotojai (IWW) turėjo išspręsti rimtą problemą viešasis interesas: padėti etniškai nevienalyčiams, vienas kitą įtariantiems skirtingų pramonės šakų darbuotojams ir su skirtingais gyvenimo patirtis įveikti siaurus savanaudiškus interesus ir jungtis prie kolektyvinės kovos prieš kapitalo savininkus, ginant geresnes darbo sąlygas. Didžiulį vaidmenį sprendžiant šią problemą suvaidino gausūs liaupsinimai, derinami su muzika ir dainavimu, atsispindi slapyvardyje, kuriuo šiandien geriausiai žinomi organizacijos nariai, Wobblies, "stulbinantis". Greičiausiai tai atsispindėjo jų įprotis suklupti iš salono į saloną.
Girtos, kaukiančios dainos „stulbinančios“ su šūkiu „Jei vienas sužeistas, tai visi sužeisti“ pavyko suvienyti iki 150 000 darbuotojų iš įvairiausių pramonės šakų ir gauti svarbių nuolaidų iš darbdaviai.
Daugelyje kultūrų grandioziniai išgertuvių vakarėliai taip pat pasitarnauja karai. Viduramžių keltų, anglosaksų ir germanų gentyse buvo įprasta periodiškai prisigerti iki vėmimo – tai padėdavo karius surišti su šeimininku ir vienas su kitu, apsikeitimas alkoholiu. buvo išraiškingas ištikimybės ir atsidavimo simbolis. Kaip pastebėjome, George'as Washingtonas, nors ir nugalėjo Heseno kariuomenę, pasinaudodamas jos karių apsvaigimu, alkoholį laikė tokia svarbia. karinės kovos brolijos dalis, kuri paragino Kongresą sukurti valstybines distiliavimo gamyklas, kad JAV armija niekada nepajustų trūkumo slogoje. Prūsijos karalius Frydrichas Didysis 1777 m kalbėjosi su diatribe prieš naują ir, jo nuomone, pavojingą įprotį išgerti kavos vietoj alaus.
Frydrichas Didysis
Prūsijos karalius 1740–1786 m
Šlykštu žiūrėti, kaip auga mano tiriamųjų kavos vartojimas ir sumos, kurios dėl to išplaukia iš šalies. Visi geria kavą; tam reikėtų užkirsti kelią. Mano žmonės turi gerti alų. Jo didenybė, kaip ir jo protėviai ir karininkai, buvo auginamas alumi. Daug kovų kovojo ir laimėjo ant alaus užaugę kariai, o karalius netiki, kad kavą geriantys kariai pajėgūs atlaikyti kito karo sunkumus.
Kiti cheminiai svaigalai taip pat buvo naudojami kuriant ypač stiprius socialinius ryšius, reikalingus kariams. Vienas pirmųjų ispanų misionierių Naujajame pasaulyje pastebėjokad kai kurios vietinės gentys naudojasi pejotas, prieš išeinant į karą. „Jis skatina juos kovoti negalvojant apie baimę, troškulį ar alkį“, – pranešė jis. „Jie sako, kad tai apsaugo nuo visų pavojų“. Legendinio mūšio įtūžis berserkeriai iš skandinaviškų sagų, greičiausiai užtikrinti psichodelikai, o baisūs žudikai Senovės Persijoje skolingi savo vardui (pers. hashashiyan, arabų kalba. hashīshiyyīn) psichotropinė medžiaga, iš kurios jie sėmėsi kovinės dvasios – hašišo.
Pagal bendrą idėją, gėrimas labiau siejamas su vyrais nei su moterimis. Kultūrose, kur geria abi lytys, vyrai dažniausiai tai daro daug aktyviau. Beveik neabejotinai tam įtakos turi fiziologiniai veiksniai. Vyrai vidutiniškai turi didesnį kūną, todėl jiems reikia daugiau alkoholio nei moterims, kad gautų tą patį psichologinį poveikį. Tačiau dar svarbiau tai, kad tradicinėse patriarchalinėse visuomenėse vyrai buvo pagrindinės figūros viešajame ir politiniame gyvenime. turėjo apsispręsti bendradarbiavimo su potencialiai priešiškais pašaliniais asmenimis dilemas.
Štai ką rašo Antropologas Justinas Jenningsas apie šiuolaikines aborigenų gentis, gyvenančias Anduose: „Vyrai čia labiau susiję su alkoholiu nei moterys... Nors geria abi lytys, vyro santykius su kitais vyrais šis procesas sustiprina gerti. Gebėjimas gerti liudija apie žmogų kaip apie vyrą, o per alkoholį „stiprėja draugystė ir harmonija, atpažįstama giminystė“. Klasikiniame Dwighto Heatho antropologiniame darbe apie kambų gentį, gyvenančią atskirai Bolivijos Amazonėje, aprašytakad kamba vyrai dažnai vartoja išgertuves prisigerti iki sąmonės netekimo, stiprinti jų socialinę vienybę ir įveikti tarpasmeninius konfliktus. Vėmimas kartu, amžinai kartu. Todėl pašaliniai asmenys dažniausiai pasitinkami didžiuliais kiekiais svaigalų. Ištverti visą naktį daug girtaujant yra bene greičiausias būdas integruotis į naują socialinę aplinką.
Antropologas Williamas Madsenas, atlikdamas tyrimus Meksikos kaime, nufotografavo vietinę religinę ceremoniją, o kai tai buvo pastebėta, aplink jį susirinko pikta minia. Vyrai, girti nuo pulko, tradicinio, jį mačetės antgaliais prispaudė prie sienos alaus pagamintas iš agavų sulčių, o paleistas tik tada, kai kaimyninio kaimo, kuriame buvo apsistojęs, seniūnas pasakė: „Paleisk mūsų draugą. Jis nėra svetimas. Jis gėrė mūsų pulką“. Mačetės iškart dingo, ir tiek. Atsisėskite kartu geria pulką.
Kartu geriant plečiamas priklausymo ir pasitikėjimo ratas. Pastebėtina, kad bene seniausias mums žinomas teisinis dokumentas – Hamurabio įstatymų kodeksas, įpareigoja smuklės savininkai, vargdami mirties, praneša apie sąmokslus, išperėjusius per kelis alaus. Alkoholio gebėjimas sukurti gilius ryšius yra būtent tai, ko reikia maištininkų ar revoliucionierių dvasiai sustiprinti.
Todėl atsisakymas išgerti kartu ar priimti siūlomą taurę yra rimta atstūmimo ir priešiškumo apraiška. Tai netgi gali užtraukti dievišką bausmę. Jennings cituoja XVII amžiaus pradžios mitą. apie Peru dievybę, nusprendusią išbandyti žmonių visuomenės jėgą, vienoje jų šventėje pasirodydama vargšo, alkano klajoklio pavidalu. Tik vienas žmogus jį pastebėjo ir pasisveikino pasiūlydamas alkoholio. Kai dievas pagaliau atsiskleidė ir ištraukė savo pyktį ant savanaudiškų puotų, jis pasigailėjo tik šio žmogaus. Taip pat atsisakymas priimti siūlomą gėrimą dažnai vertinamas kaip mirtinas įžeidimas. Pavyzdžiui, Vokietijoje Šiuolaikinės eros pradžioje „atsisakymas išgerti taurę, pasiūlytą kaip draugystės ženklą, buvo įžeidimas, galintis priversti vyrus iš bet kurios Vokietijos visuomenės dalies pagrobti. kardaikurie kartais baigdavosi mirtimi. Lygiai taip pat baisios pasekmės būtų atsisakius išgerti taurę, siūlomą salone prie Amerikos.
Alkoholis buvo siejamas su pasitikėjimu ir tokio tvirtumo ir nuoširdumo saitais, kad vynu ar alumi užantspauduotos priesaikos sulaužymas buvo laikomas neįprastai sunkiu nusikaltimu.
Archeologas Piotras Michalovskis pateikia labai nemalonų pavyzdį iš Senovės Šumero, aprašyta laiške, kuriame skundžiamasi, kad karalius ir toliau palaiko ryšius su žmogumi, vardu Akin-Amar: „Ar Akin-Amaras nėra mano priešas ir ar jis nėra Jo Didenybės priešas? Kodėl jis vis dar naudojasi Jo Didenybės palankumu? Kartą šis žmogus liko pas Jo Didenybę, kai gėrė iš taurės ir pakėlė ją (sveikindamas). Jo Didenybė laikė jį ištikimu sau, apdovanojo drabužiais ir apdovanojo [iškilmingą] galvos apdangalą. Tačiau jis atšaukė žodį ir tuštinosi puodelyje, iš kurio gėrė; jis yra Jo Didenybės priešas!
Tikrai įspūdingas vaizdas. Neįmanoma įsivaizduoti blogesnio įžeidimo už simbolinį gėrimo pasisavinimo tuštinimosi būdu anuliavimą. Tai metaforinis visos simbolinės sistemos sunaikinimas, kurį sukuria sudėtingos sveikinimo ceremonijos ir ritualinis apsikeitimas dovanomis.
Žinoma, yra tik vienas būdas apsisukti skrebučiai. Akinas-Amaras galėjo sutepti savo puošnų galvos apdangalą, kad perteiktų panašią žinią, tačiau jis ją išreiškia iki galo, smogdamas ryšiams, kuriuos sukuria gėrimas kartu.
Daugelyje, jei ne daugumoje, visuomenių apsvaigimas nuo alkoholio ne tik sukuria ryšius potencialiai priešiški žmonės, bet ir vertinami kaip kolektyvinė perėjimo, išbandymo apeiga individo charakteris.
Gebėjimas gerti yra ženklas, kad žmogumi kaip visuma galima pasikliauti ar net dorybė. Vienas iš mano mėgstamiausių posakių apie Konfucijų, kuris išgirstas po ilgo jo išrankumo valgant ir geriant, yra „tik vyno atžvilgiu jis nežinojo, kokio dydžio“. Tai, kad Konfucijus galėjo gerti kiek nori, bet niekada netapo smurtaujančiu, liudija jo šventumą. Sokratas buvo giriamas ir už gebėjimą susivaldyti, dalyvaudamas, kaip ir turėtų kiekvienas padorus atėnietis, nesibaigiančiose linksmybėse. „Jis išgėrė bet kokį jam pasiūlytą kiekį, – rašė Platonas, – ir vis tiek niekada nebuvo girtas. Graikams simpoziumai, gėrybių vakaras, kuriam vadovavo simpoziarchas, nustatęs vyno gėrimo tempą, buvo būdas „išbandyti žmones kaip sielos kontrolinį akmenį, nebrangų ir saugų, palyginti su žmonių išbandymu situacijose, kai moralinis fiasko gali atnešti rimtos žalos“.
Sinologė Sarah Mattis pažymi, kad tiek senovės Kinijoje, tiek m Senovės Graikija reikalavimas suaugusiems (bent jau suaugusiems vyrams) gerti kartu buvo siejamas su tikėjimu, kad tai leis jiems demonstruoti savitvardą ir orumą sunkiomis sąlygomis. Senovės Kinijoje „jei žmogus neprisigėrė, tai dažnai buvo laikoma įžeidimu, bet kartu vyras neturėtų atrišti diržo, nes tai trukdytų išlaikyti pagarbą santykiai“. Ką susirūpinimą Graikijos simpoziumas: „Vadovaujant blaiviam simpoziarchui, kuris stebi dalyvių reputaciją, piliečiai gauna galimybė išbandyti save su noru pasinerti į malonumą būtent tada, kai jų savikontrolė pasiekia žemiausią lygį taškų. Vyno gėrimas ir buvimas tokioje situacijoje, kurioje paprastai karaliauja begėdiškumas, leidžia piliečiams išsiugdyti pasipriešinimą pertekliui ir taip pagerinti savo charakterį. Be to, kadangi... simpoziumai yra socialiniai renginiai, juose galima pastebėti ir patirti piliečio dorybę.
Jei dalyvavimas socialiniame gėrime pakerta gebėjimą meluoti, didina vienybės jausmą su kitais ir tarnauja kaip žmogaus tikrojo charakterio išbandymas, suprantama, kodėl į negeriančius žiūrima iš aukšto įtarimas.
„Vandens gėrėjas“ senovės Graikijoje buvo naudojamas kaip įžeidimas.
Ilgą laiką atsisakymas dalyvauti ritualiniuose tostuose, kurie kaip raudona gija ėjo per tradicinę kinų šventę, buvo beveik neįsivaizduojamo grubumo apraiška, dėl kurios tu iškart būsi pašalintas iš civilizuoto visuomenė. Šis gėrimo ir draugystės ryšys šiandien išlieka galingas viso pasaulio kultūrose. Antropologas Geraldas Marsas tyrinėdamas socialinę dinamiką Niufaundlendo ilgų pakrantės žmonių grupėje rašo: „Tyrimo pradžioje paklausiau grupės persikraustytojų, kodėl vienas iš jų, vedęs jaunuolis, buvo stiprus ir sunkiai dirbantis, ir jie vertina visas šias bendradarbių savybes, tačiau jis jiems nebuvo savas, ir jie man atsakė: esmė ta, kad jis „vienišas“. Pradėjau teirautis, kaip tai pasireiškia, ir jie man atsakė: „Jis negeria – štai ką reiškia vienišas“.
Panašų modelį matome kultūrose, kuriose alkoholio vaidmuo yra kažkas kita. psichotropinė medžiaga. Fidžio salose Johnas Shaveris ir Richardas Sosis pastebėjo, kad vyrai, kurie gėrė daugiausia kava, turėjo daugiau prestižą visuomenėje, o geriantys dažnai geriau bendrauja su kitais kolektyvinės daržininkystės metu darbai. Vyrai, turintys kačiukus, nemaloni odos liga dėl piktnaudžiavimo kava, mėgautis gerbia ir yra laikomi tikrais „savo kaimo žmonėmis“: jiems patikima saugoti kaimo vertybes ir jie visiškai atitinka visuomenės lūkesčius. Antropologai teigia, kad šių vyrų socialinė ir reprodukcinė nauda, gauta iš kava pagrįsto prestižo, yra didesnė už akivaizdžias. fiziologinės išlaidos, nors ir reikšmingas. Atvirkščiai, į vyrus, apsiribojančius gėrimu ar išvis nedalyvaujančiais kava gėrimo ceremonijose, žiūrima įtariai, jiems neleidžiama dalyvauti daugelyje socialinių renginių.
Socialinės apsvaigimo funkcijos yra gerai aprašytos samprotavimus Klasicistas Robinas Osborne'as apie senovės graikų simpoziumą: „Svaigimas buvo ne tik toleruojamas kitiems dėl teikiamų malonumų. Apsvaigimas kartu atskleidė tikrąjį individą ir surišo grupę. Apsvaigę suprato, kaip jie disponuoja pasauliu ir kokią vietą jame užima; tie, kurie turėjo kovoti ir mirti kartu, buvo persmelkti pasitikėjimo vienas kitu, o tai leido atskleisti kaltės jausmą, kokie jie žmonės ir kokios jų vertybės.
Šiame kontekste taip pat reikėtų suprasti komentarą Ralphas Waldo Emersonas apie žemo obuolio vaidmenį ankstyvojoje Amerikos visuomenėje: „Žmogus būtų buvęs daugiau vienas, turėjęs mažiau draugų ir mažiau paramos, jei žemė teiktų tik naudingus kukurūzus ir bulves [ir] paneigtų tai dekoratyvi ir socialinė vaisius“. Obelų žydėjimas suteikė grožio, taip pat vaisingumo sidras ir obuolių obuolių degtinės. Taigi, be akivaizdaus padorų kukurūzų ir bulvių naudingumo, Emersonas išskiria mažiau matomą grožio ir apsvaigimo funkciją, tokią pat svarbią socialinėms beždžionėms kaip duona ir bulvės.
Knyga „Neblaivus. Kaip žmonės norėjo išgerti, bet sukūrė civilizaciją “ – tai nuobodi istorija apie tai, kaip alkoholis padėjo žmonėms išgyventi ilgus šimtmečius. Autorius ragina susimąstyti, kas yra alkoholis – draugas ar priešas, taip pat aptaria, kaip žmogus ateityje gali alkoholį paversti socialinės pažangos veiksniu.
Nusipirk knygąTaip pat skaitykite🥂
- 7 paplitę mitai apie alkoholį ir jų mokslinis paneigimas
- Ar galima nusipirkti alkoholio naktį, jei gurkšnį iš butelio
- Su kuo negalima maišyti alkoholio