7 „pasidaryk pats“ natūralūs skanėstai šunims

Į ką reikia atsiminti gaminant skanėstus šunims

• Pirmiausia įsitikinkite, kad jūsų augintinis nėra alergiškas jokiems skanėsto ingredientams. Jei abejojate, kreipkitės į veterinarą.
• Atsižvelkite į gyvūno dydį. Didelėms veislėms galite gaminti didelius gabalus mažas - šiek tiek mažiau.
• Naminiai skanėstai gaminami iš natūralių ingredientų, nenaudojant konservantų. Todėl skanėstus laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites. Tam tinka popieriniai maišeliai arba plastikiniai indai.
• Atminkite, kad skanėstai yra desertas, o ne pagrindinis valgis. Šerkite jais savo augintinį ne dažniau kaip kartą per dieną. Už paskatinimą per mokymas virkite juos mažais kubeliais.

1. Sausainiai "Mėsos kukuliai"

Ko tau reikia

• 100 g veršienos arba jautienos;
• 1 kiaušinio baltymas;
• 50 g ryžių miltų + pabarstymui.

Kaip daryti

Mėsą sutrinkite trintuvu iki tyrės. Įdėkite kiaušinį baltymas ir kruopščiai išmaišykite. Tada suberkite miltus ir trintuvu viską paverskite vienalyte mase.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Viršų lengvai pabarstykite miltais.

Mėsą susukite į vyšnios dydžio rutuliukus. Kad tešla neliptų prie rankų, galite periodiškai jas sudrėkinti vandeniu. Padėkite ruošinius ant kepimo skardos ir šiek tiek išlyginkite pirštu.

Įdėkite rutuliukus į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių.

Išimkite šunų skanėstą iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti.

2. Džiovintos jautienos kepenėlės

Ko tau reikia

• 500 g jautienos kepenėlių.

Kaip daryti

mirkyti žalias kepenys šaltame vandenyje 1-2 valandas. Periodiškai keiskite skystį, kai jis tampa drumstas. Ši procedūra padės mėsą padaryti minkštesnę ir atsikratyti specifinio kvapo.

Subproduktus suberkite į puodą su verdančiu vandeniu. Troškinkite 3-4 minutes, tada išimkite ir padėkite ant pjaustymo lentos. Po šio gydymo kepenys bus lengviau pjaustomos.

Aštriu peiliu kepenėles padalinkite į 1 cm storio juosteles (galite daryti bet kokio ilgio ir pločio). Kitas variantas – mėsą supjaustyti 1,5 x 1,5 cm kubeliais. Jie puikiai tinka šunų dresūrai. Mažoms veislėms galite gaminti mažesnius ruošinius.

Įkaitinkite orkaitę iki 70-80 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo vienu sluoksniu uždėkite kepenėles.

Nusiųskite kepimo skardą į orkaitę. Po 15 minučių atidarykite dureles pora centimetrų ir palikite tokioje padėtyje iki virimo pabaigos. Kad gabalai išdžiūtų tolygiai ir nesudegtų, apverskite juos maždaug kartą per 30 minučių.

Virimo laikas priklauso nuo gabalėlių dydžio. Maži treniruočių kubeliai bus paruošti maždaug po valandos. Jie turi būti sausi iš išorės ir minkšti viduje. Jautienos juostelės turi būti tvirtos ir traškios, kad šuo galėtų jas kramtyti. Jie užtruks apie 4 valandas.

Išimkite gatavus skanėstus iš orkaitės ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Įdėkite į popierinį maišelį ir padėkite šaldytuvas.

3. Išdžiovintos plaučių plokštelės

Ko tau reikia

• 1 kg jautienos arba ėrienos plaučių;
• augalinis aliejus tepimui.

Kaip daryti

plauti plaučių po tekančiu vandeniu ir supjaustyti 1–1,5 cm storio griežinėliais. Procesas bus lengvesnis, jei produktas bus šiek tiek užšaldytas.

Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių įjungę „Konvekcijos“ režimą. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi. Ant ruošinių padėkite vienu sluoksniu.

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir džiovinkite 1-1,5 valandos. Jei režimo „Konvekcija“ nėra, palikite duris praviras pora centimetrų.

Jei norite traškesnio skanėsto, po 1 valandos sumažinkite temperatūrą iki 50-60 laipsnių ir dar 3 valandas kepkite šviesų.

Išdžiovinus perkelkite mėsą į lėkštę ir leiskite visiškai atvėsti.

4. Džiovintos vištienos širdelės

Ko tau reikia

• 500 g vištienos širdelių.

Kaip daryti

plauti širdyse po tekančiu vandeniu. Supjaustykite juos į 2, 4 arba 6 dalis, priklausomai nuo to, kokio dydžio norite, kad būtų paruoštas skanėstas.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite folija ir ant jos vienu sluoksniu išdėliokite širdeles.

Nusiųskite kepimo skardą į orkaitę. Kepkite mėsą 10 minučių, tada išimkite.

Gaminimo metu širdys išskiria daug nereikalingų riebalų. Kepimo skardą išklokite švaria folija ir padėkite ant jo ruošinius vienu sluoksniu. Nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Sumažinkite orkaitę iki 100 laipsnių ir įdėkite šunų skanėstą. Kepkite dar 20 minučių.

Jei širdys vėl išskiria daug riebalų, pakartokite procedūrą su švaria folija. Tada subproduktus kepkite 100 laipsnių temperatūroje dar 35 minutes.

Išimkite skanėstą iš orkaitės, perkelkite į lėkštę ir leiskite visiškai atvėsti.

5. Mėsos lazdelės su avižiniais dribsniais

Ko tau reikia

• 200 g mėsos (vištiena, kalakutiena, triušiena arba jautiena);
• 50 g avižinių dribsnių;
• 1 kiaušinis;
• augalinis aliejus tepimui.

Kaip daryti

Mėsą sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos. Pridėti grūdų ir kiaušinių. Kruopščiai sumaišykite ingredientus su šaukštu. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad avižiniai dribsniai išbrinktų ir taptų minkšti. Tada blenderis visus komponentus pasukite į vienalytę masę.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite folija ir aptepkite augaliniu aliejumi. Faršą perkelkite į konditerinį maišelį. Vietoj to galite naudoti nedidelį plastikinį maišelį, iš kurio reikia nupjauti kampą. Mėsą su dešrelėmis išspauskite per visą kepimo skardos ilgį. Siųsti kepti 20 minučių.

Išimkite šunų skanėstą iš orkaitės ir perkelkite į lėkštę. Ruošinius supjaustykite pagaliukais arba nedideliais medalionais. Leiskite jiems visiškai atvėsti.

6. Mėsos lėkštės su grikių dribsniais

Ko tau reikia

• 130 g mėsos (vištiena, kalakutiena, triušiena arba jautiena). Galite paimti vieną rūšį arba gaminti mišinį.
• 1 kiaušinis.
• 1,5 g. šaukštai grikių dribsnių.
• augalinis aliejus tepimui.

Kaip daryti

Mėsą sutrinkite trintuvu iki tyrės būsenos. Į maltą mėsą įpilkite kiaušinių ir dribsnių. Viską sumaišykite šakute ar šaukštu. Palikite mišinį kambario temperatūroje 10 minučių iki grikiai prisotintas drėgmės ir tapo minkštas.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus dedame faršą ir šaukštu susukame į 0,5 cm storio sluoksnį.

Mėsos sluoksnį kepkite 10 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą ir kepkite skanėstą dar 1 valandą.

Išimkite padėklą iš orkaitės. Perkelkite ruošinį ant plokštelės ar lentos. Supjaustykite peiliu ar žirklėmis norimo dydžio juostelėmis ir atvėsinkite.

7. Ryžių sausainiai su kepenėlėmis

Ko tau reikia

• 100 g virtų kepenėlių (jautienos, kalakutienos arba vištiena);
• 1 kiaušinio baltymas;
• 5 g. šaukštai ryžių miltų;
• 2 valg. šaukštai vandens;
• augalinis aliejus tepimui.

Kaip daryti

Kepenėles sumalkite ant smulkios trintuvės. Įpilkite į jį kiaušinio baltymą ir gerai išmaišykite.

Į kiaušinių-mėsos mišinį palaipsniui suberkite ryžių miltus, šaukštu sumaišykite visus ingredientus. Tada įpilkite vandens ir vėl gerai išmaišykite. Iš mišinio suformuokite rutulį ir palikite pusvalandžiui kambario temperatūroje.

Įkaitinkite orkaitę iki 125 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, patepkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus dėkite mėsos tešlą ir iškočiokite į 0,5–1 cm storio sluoksnį. Supjaustykite ruošinį į norimo dydžio kvadratus.

Pašaukite skanėstą į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 90 laipsnių ir kepkite sausainius dar 10 minučių.

Išimkite kepimo skardą, perpjaukite sluoksnį į kvadratus išilgai pjovimo linijos. Kepkite ruošinius dar 10 minučių 90 laipsnių kampu. Tada išjunkite orkaitę ir palikite skanėstą viduje 15 minučių.

Perkelkite sausainius į lėkštę ir leiskite jiems visiškai atvėsti.