Kaip sutaupyti pinigų ruošiant naujametinius skanėstus, kad nesugadintumėte maisto

Mažiau gaminkite

Kapitono patarimas Akivaizdu, kad mažai žmonių vadovaujasi. Nes jam prieštarauja Bendroji Tradicija. Naujųjų metų stalas turėtų būti nukrautas lėkštėmis ir puodeliais, kad nė vienas iš svečių neatspėtų, kokios spalvos yra staltiesė. Idealiu atveju patiekalai turėtų būti sudėtingi, fantastiški, kaip ir paskutinį kartą.

Natūralu, kad toks požiūris katastrofiškai padidina šventės biudžetą. Bet jums nereikia tiek daug maisto. Pavalgyti ir net persivalgyti vienas karštas patiekalas su garnyru ir keli salotos ir užkandžiai. Kadangi Naujųjų metų išvakarėse skrandis yra lygiai toks pat, kaip ir kitomis dienomis, joks naujametinis stebuklas jo nepadaro be dugno. O jei tam tikras maisto kiekis jus prisotins įprastą trečiadienį, optimali bus ir gruodžio 31-oji.

Kartais sutaupyti galvojantiems žmonėms patariama produktus pakeisti pigesniais: vietoj ikrų imti silkės užtepėlę, o vietoj brangaus sūrio pirkti pigesnį. Ir taip neturėtumėte daryti. Nes geriau turėti reikiamą kiekį skanaus maisto, kurio norėjote valgiui, nei pilną lentelę kompromisinių patiekalų.

Pirkite tiek produktų, kiek jums reikia

Meniu turėtų būti apgalvotas iš anksto ne tik tam, kad žinotumėte, ką gaminti. Proceso metu taip pat turite suprasti, kiek konkretaus patiekalo porcijų norite ir kiek produktų jums reikia. Viską darydami iš akies, galite suklysti: pirkite ne dvi silkes, o tris, ne 300 gramų sūrio, o pusę kilogramo. Ir atrodo, kad kiekvieno produkto skirtumas bus nereikšmingas. Tačiau apibendrinant, išlaidų perteklius bus didelis.

Pasirinkite receptus lengviau

Iš pirmo žvilgsnio šis patarimas prieštarauja ankstesnei pastraipai. Bet tai apie ką kita. Dažnai Naujųjų metų meniu yra labai sudėtingų patiekalų, kuriems reikia daug pinigų ir laiko. Nes kada dar, jei ne šiandien? Atsakymas paprastas: bet kurią kitą dieną.

Jei ant stalo bus daug neįprastų patiekalų, nebus lengva tinkamai mėgautis kiekvieno iš jų skoniu. Taigi ar ne geriau atidėti ką nors ypatingo, pavyzdžiui, laisvą dieną, ir gauti kuo daugiau iš savo maisto?

Naujaisiais metais geriau rinktis tai, kas dar skanu, bet nereikalaujanti kulinarinio žygdarbio. Arba bent jau tegul vienas patiekalas įgauna šedevro vaidmenį.

Pirkite mažiau alkoholio

Tai atrodo kaip ataka prieš šventumą, bet iš tikrųjų tai yra lengviausias būdas sutaupyti pinigų. Nes gerti alkoholio apskritai nebūtina, bet daug jo gerti kenksmingas ir pavojingas. Taigi, jei alkoholiui išleisite mažiau, Naujųjų metų stalas bus biudžetiškesnis ir nuostoliai bus minimalūs.

Padalinkite patiekalus svečiams

Sutikite, kad kiekvienas nešasi vieną ar du indus. Tačiau valgiaraštį paskirstykite sąžiningai, kad visi išleistų pinigus ir laiką maždaug vienodai, o ne taip, kad kas nors paruoštų sudėtingą pūtimą salotos, ir kažkas sumuštiniai su dešra.

Atskirai valdykite, kokia apkrova kris į priimančiąją pusę. Paprastai, kad ir kaip žmonės stengtųsi viskuo pasidalinti, vakarėlis namo šeimininkams kainuoja brangiau. Nes jie išdarinėja šeimos barą, kai baigiasi bendras alkoholis, dažnai neapsiriboja vienu patiekalu, bet ir išleidžia namų puošyba.

Iš anksto įsigykite ilgalaikį saugojimą

Ar žinote posakį „Brangi sėklidė Kristaus dienai“? Tai reiškia, kad ko nors vertė didėja, jei tai įvyksta ar atsiranda laiku. Tačiau teisinga būtų tai suprasti pažodžiui: matėte, kas vyksta su kiaušinių kainomis prieš Velykas.

Laimingų Naujųjų metų, ta pati istorija. Rusai turi mėgstamų maisto produktų sąrašą, todėl parduotuvėse nesunku nuspėti, kokia paklausa išaugs prieš šventes. Ir, atitinkamai, kaina. Todėl jei planuojate įsigyti ką nors brangaus ir ilgai laikomo, padarykite tai iš anksto. Žinoma, tai atima iš Naujųjų metų meniu spontaniškumo. Tačiau taupymas apskritai yra daugiausia susijęs su planavimu, todėl jūs turite tai padaryti.