Kodėl neturėtumėte dėti karšto maisto į šaldytuvą
įvairenybės / / April 03, 2023
Yra dvi svarios priežastys nepažeisti taisyklių.
Kodėl neturėtumėte dėti karšto maisto į šaldytuvą
Išimdami garų indą į šaldytuvo kamerą, rizikuojate sulaužyti prietaisą, taip pat apsinuodyti sugedusiu maistu. Mes suprantame, kodėl taip nutinka.
Šaldytuvas gali sugesti
Šaldytuvo viduje sumontuotas garintuvas – vamzdelis, užpildytas freonu. Šios dujos sugeria šilumą kameroje, kuri atvėsina orą.
Tada dujos patenka į kompresorių, mechanizmą, kuris jas slėgia į kondensatorių, susuktą vamzdelį galinėje šaldytuvo sienelėje arba šonuose. Ten freonas virsta skysčiu ir išskiria šilumą, po to siauru kapiliariniu vamzdeliu patenka į garintuvą ir vėl paima šilumą.
Taip pat šaldytuve yra jutikliai, kurie padeda nustatyti, ar kamerą reikia vėsinti, ar ten temperatūra atitinka nustatytą ir galima išsijungti bei atsipalaiduoti. Tai taupo energiją ir taupo paties įrenginio išteklius.
Jei oras šaldytuve tampa daug šiltesnis nei nustatyta temperatūra, kompresorius veiks nuolat, o tai neturės geriausios įtakos jo būklei. Nesvarbu, koks modernus yra jūsų modelis.
Sergejus Burakovas
Kompresorių, siurblių ir vamzdynų montuotojas.
Namų šaldytuvai skirti pašalinti tik nedidelį šilumos kiekį. Buitiniuose prietaisuose energijos vartojimo efektyvumas yra priešakyje, todėl šiuolaikiniai modeliai nemėgsta kiek įmanoma persistengti.
Sergejus Burakovas aiškina, kad didelis karšto maisto kiekis labai padidina įrenginio apkrovą. Dėl padidėjusio slėgio kompresoriuje gali būti išmuštos tarpinės. Taip pat dėl padidėjusios apkrovos gali perdegti elektros variklis.
Padidėja apsinuodijimo maistu rizika
Esant temperatūrai nuo +4 iki +60 °C maiste greitai padauginti4 žingsniai siekiant maisto saugos bakterijų, kurios gali sukelti apsinuodijimas maistu. Taigi po gaminimo patiekalą reikia arba palaikyti karštą, arba atvėsinti ir padėti į šaldytuvą.
Rekomenduojama temperatūra įrenginio viduje yra nuo +2 iki +4 °C. Atidarius dureles ar padėjus ant lentynos šiltą maistą, oras šiek tiek įšyla, tačiau tvarkingas ir sandarus elektros prietaisas greitai susidoroja su vėsinimo užduotimi.
Jei į šaldytuvą nusiųsite garuojantį karštą puodą, prietaisas užtruks ilgiau, kol viduje bus atkurta norima temperatūra. Ir visą šį laiką karštyje jie gali veistis bakterijossukeliančių apsinuodijimą maistu. Šaltis jų nežudo, tik stabdo augimą.
Be to, karštų patiekalų buvimas šaldytuve Gal būt4 žingsniai siekiant maisto saugos padidinkite temperatūrą kameroje, o tai sugadins kitus produktus.
Kas atsitiks, jei į šaldytuvą įdėsite karštą maistą
Tai priklauso nuo jūsų šaldytuvo būklės, jo sveikatos ir talpos, taip pat nuo lentynose dedamų maisto produktų kiekio ir temperatūros.
Sergejus Burakovas
Į šaldytuvą įdėję didelį puodą barščių, ką tik nuimtą nuo viryklės, prietaisui sukuriate šilumos smūgį. Jei jam pavyks suvirškinti visą šitą karštį, barščiai ryte bus šalti. Jei nepasiseks, ryte jūsų lauks sugedęs šaldytuvas, šilti barščiai ir sugedęs maistas.
Kuo blogiau šaldytuvo būklė, tuo atidžiau verta atvėsinti maistą prieš dedant į kamerą. Kadangi pavojaus zona bakterijų augimui prasideda nuo 60 ° C, galite sutelkti dėmesį į šį skaičių.
Kaip valyti virtą maistą šaldytuve
Į sumažinti4 žingsniai siekiant maisto saugos apsinuodijimo rizika, stenkitės nepalikti gatavo patiekalo šiltomis sąlygomis ilgiau nei dvi valandas, o jei patalpoje karšta (apie +32 ° C), tai maksimaliai valanda.
Yra du variantai, kaip greitai atvėsinti didelį kiekį paruošto maisto. Pirmasis būdas yra paskirstyti jį mažose hermetiškose talpyklose. Taip maistas greičiau atvės, jį bus lengviau gauti ir pašildyti, atsilaisvins vieta šaldytuve.
Antras būdas – puodą ar kitą indą su karštu maistu įdėti į žemą indą su ledukais arba saltas vanduo. Jei aušinimo proceso metu patiekalą taip pat maišysite, jis labai greitai atvės.
Taip pat atminkite, kad išėmę ir pakaitinę maistą, negalėsite jo šiltai laikyti ilgiau nei vieną valandą.
Taip pat skaitykite❄️❄️❄️
- Ką galima ir ko negalima šildyti mikrobangų krosnelėje
- Kaip išvalyti šaldytuvą ir pašalinti kvapus?
- Kaip išsirinkti gerą šaldytuvą be įkyrių konsultanto patarimų
- Kokia temperatūra turi būti šaldytuve
- Kaip nustoti mesti maistą iš šaldytuvo: Jamie Oliverio patarimai
Geriausi savaitės pasiūlymai: nuolaidos iš AliExpress, Befree, Henderson ir kitų parduotuvių