Kaip pasigaminti obuolių vyną namuose: paprastas receptas
įvairenybės / / April 03, 2023
Obuolius supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, nepažeisdami šerdies. Prieš tai vaisių plauti nereikia. Sudėkite į tinkamo dydžio indą.
Jei obuoliai nešvarūs, nuvalykite juos minkšta šluoste.
Vandenį pašildykite taip, kad jis būtų šiek tiek šiltesnis nei kambario temperatūra. Sumaišykite su cukrumi ir suberkite į obuolius kartu su razinomis. Išmaišykite.
Įdėkite vandens sandariklį iš viršaus arba užmaukite pirštinę su pradurta viename iš pirštų.
Jei naudojate pirštinę, pritvirtinkite jas juostele arba gumine juostele, kad ji nenuliptų.
Palikite šiltoje tamsioje vietoje 3-4 savaites.
Pabandykite dar kartą maždaug po 2 savaičių. Jei gėrimas rūgštus, įberkite dar 1 kg cukraus. Jei skonis saldus, tai nebūtina.
Paimkite švarų, minkštą vamzdelį, pvz., IV. Įmerkite vieną galą į vyno indą, nesukeldami nuosėdų. Kitą panardinkite į švarų indą. Palaukite, kol gėrimas išsipildys.
Stenkitės neliesti į dugną nukritusių nuosėdų. Jis gali būti papildomai filtruojamas pabaigoje per marlę, sulankstytas keliais sluoksniais.