Mokslininkai: pomėgis sūdyti gatavą patiekalą padidina ankstyvos mirties riziką 28%
įvairenybės / / July 12, 2022
Valgant geriau atsisakyti žiupsnelio druskos.
Didžiosios Britanijos Biobankas atliko pagrindinį studijuotiDruskos įdėjimas į maistą ir priešlaikinio mirtingumo pavojus ryšys tarp druskos vartojimo ir ankstyvos mirties – iki 75 metų. Paaiškėjo, kad sūraus maisto gerbėjų gyvenimo trukmė yra mažesnė nei riebesnio maisto mėgėjų.
Sunku apskaičiuoti kasdienį druskos suvartojimą: daugiau nei 70% natrio chlorido žmonių paprastai gauna iš paruošto maisto. Tačiau nuo 8 iki 20% tenka vadinamajai papildomai druskai – tie patys pora žiupsnelių, kurie dedami į jau paruoštą patiekalą.
Vieno didžiausių pasaulyje genetinės informacijos saugyklų Biobank mokslininkai atliko apklausti daugiau nei pusę milijono žmonių, išsiaiškinti jų mitybos įpročius, įskaitant druskos įdėjimą prie savo patiekalų. Žmonės prisijungė prie eksperimento 2006–2010 metais ir buvo stebimi devynerius metus.
Tyrimo metu taip pat buvo atsižvelgta į kitus veiksnius, galinčius turėti įtakos rezultatams: lytį, amžių, mitybą, ligų buvimą, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas.
Paaiškėjo, kad tiems, kurie dažnai naudojasi druskine ant stalo, yra didžiausia ankstyvos mirties rizika. Moterų gyvenimo trukmė buvo trumpesnė pusantrų metų, o vyrų – kiek daugiau nei dvejais.
Eksperimento autoriai pretenzija: net šiek tiek sumažinus druskos kiekį maiste, mityba tampa daug sveikesnė. O ypatingas dėmesys natrio vartojimui turėtų būti skiriamas žmonėms, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių ligos. Išsamesnės išvados ir rekomendacijos pareikalaus tolesnių tyrimų.
Taip pat skaitykite🧐
- Kaip pakeisti druską dietoje
- 4 moksliškai įrodyti būdai, kaip pašalinti iš organizmo druskos perteklių
- 7 požymiai, kad valgote per daug druskos ir kenkiate sau
Geriausi savaitės pasiūlymai: AliExpress, LitRes, Christina ir kitų parduotuvių nuolaidos