Kokia yra riebalų nauda ir kiek valgyti, kad nepakenktumėte sau

Kodėl riebalai gali būti naudingi

Tyrimų apie riebalų poveikį žmogui nėra. Tačiau įrodyta, kad jame yra naudingų medžiagų.

1. Gali sustiprinti kraujagysles ir sumažinti cholesterolio kiekį

100 g riebalų esantysVYTINTI KIAULIENOS RIEBALAI / Maisto duomenų centras 71,4 g riebalų, iš kurių 21,4 g yra „kenksmingų“ sočiųjų ir 71 mg cholesterolio. Bet taip pat daugiauR. Kubantas, A. N. Poonas, D. Sanchezas-Hernandezas, A. F. Domenicchiello, P. S. P. Huotas, E. Pannia, C. E. Cho, S. Hunschede, R. P. Basinetas, G. H. Andersonas. Taukų ir hidrintų daržovių sutrumpinimo poveikio žiurkių riebios dietos sukeltam nutukimui palyginimas / Mityba ir diabetas yra „gerųjų“ nesočiųjų, pavyzdžiui, linolo, arachidono ir kitų rūgščių.

Linolo rūgštis vaidinaDietinė linolo rūgštis ir koronarinės širdies ligos rizika / Harvardo visuomenės sveikatos mokykla ypatingas vaidmuo širdies darbe, o taip pat mažina cholesterolio. Tai būtina širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai.

2. Gali pagerinti smegenų ir raumenų veiklą

Kiaulienos riebaluose arachidono rūgšties yra daugiau nei kitų gyvūnų riebaluose – 180 mg 100 g. Ir netgi daugiauD. Li, A. Ng, N. J. Mannas, A. J. Sinkleras. Mėsos riebalų indėlis į maistinę arachidono rūgštį / lipidusnei mėsoje.

Arachidono rūgštis reikiaH. Talima, R. El Ridis. Arachidono rūgštis: fiziologiniai vaidmenys ir galima nauda sveikatai – apžvalga / Išplėstinių tyrimų žurnalas tinkamam smegenų ir raumenų funkcionavimui. Jis dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų.

3. Galite gauti vitaminų

Riebaluose yraKiaulienos riebalų maistinė vertė ir analizė / maistinių medžiagų optimizavimo priemonė vitaminai A, D, E, B₃ ir mikroelementų, tokių kaip cinkas, geležis, varis ir fosforas. Ne todėl, kad šis produktas visiškai patenkina organizmo poreikius, tačiau jis gali būti įprastos dietos priedas.

4. Kvėpavimo takų infekcijas galima išgydyti

Šis metodas neturi mokslinių įrodymų. Tačiau liaudies medicinoje dažnai patartiVidaus riebalai / "Svinovod.ru" įberkite taukų į maistą ar gėrimus ir ištepkite jais kulnus, kad susitvarkytumėte kosulys ir peršalimas. Tiesa, gydomosiomis savybėmis pasižymi tik vidiniai riebalai, o ne poodiniai riebalai.

Net jei šis metodas kažkam padeda, gydymo gydytojui pakeisti nereikia. Jei pageidaujama, tokie receptai gali būti naudojami kaip adjuvantinė terapija.

Kodėl riebalais geriau nepiktnaudžiauti

Taukų, kaip ir privalumų, trūkumai yra dėl jų sudėties, taip pat dėl ​​galimų kokybės problemų.

1. Gali priaugti svorio

Salo yra labai kaloringas produktas. 100 g šaliaVYTINTI KIAULIENOS RIEBALAI / Maisto duomenų centras 700 kcal – tikslus kiekis priklauso nuo kiaulienos riebumo ir mėsos sluoksnio buvimo. O jei šoninę valgysite su duona ar su ja valgysite stipriuosius gėrimus, galite pasinerti ir gauti dienos kalorijų normą vieno valgio metu. Reguliarūs susibūrimai tokiu formatu tikrai pakenks figūrai.

2. Galite užsidirbti edemos

100 g sūdytų riebalų - 3570 mg natrioVYTINTI KIAULIENOS RIEBALAI / Maisto duomenų centras, o tai reiškia apie 8 g druskos. Nors rekomenduojama paros dozė yra ne daugiauDruskos vartojimo mažinimas / PSO 5 m. Todėl riebalų perteklius gali sukelti edema ir kitos su piktnaudžiavimu druska susijusios komplikacijos.

3. Gali užsikrėsti parazitais

Kiaulienos mėsoje, ypač naminėje, gali gyventiM. Meesteris, A. Swartas, H. Dengas, A. van Roonas, C. Trevisanas, P. Dornis, S. Gabrielius, M. Vieira-Pinto, M. Vangas Johansenas, J. van der Giessenas. Kiekybinis rizikos vertinimas dėl žmogaus Taenia solium poveikio namuose paskerstų kiaulių Europos šalyse / Parazitai ir pernešėjai parazitų lervų, tokių kaip kaspinuočiai. Riebalai termiškai neapdorojami. Todėl tie, kurie jį valgo, rizikuoja užsikrėsti.

Kiek riebalų galite valgyti nepakenkiant sveikatai

Tiksliai atsakyti į šį klausimą neįmanoma, nes tyrimų šia tema nėra. Tačiau kai kurie gydytojai patartiRiebalai – gerai ar blogai? / Higienos ir epidemiologijos centras. Gomelio miesto centrinio rajono administracija vienas gabalas, sveriantis iki 12 g pusryčiams.

Kadangi nėra bendro sutarimo, galite sutelkti dėmesį į savo mitybą ir kalorijų kiekį nepersivalgyti.