Kaip išsirinkti mikrobangų krosnelę ir nesigailėti įsigijus

Mikrobangų krosnelės „neužteršia“ maisto radiacija: ir PSORadiacija: mikrobangų krosnelės / PSO, ir FDAMikrobangų krosnelės spinduliuotė / FDA (JAV maisto ir vaistų administracija) teigia, kad tinkamai naudojant technika yra saugi. Mes jums pasakysime, kaip išsirinkti mikrobangų krosnelę, kuri padarys jūsų gyvenimą patogesnį.

Nuspręskite dėl mikrobangų krosnelės tipo

Tai priklauso nuo to, kiek prietaisas kainuoja ir kokius patiekalus jame galėsite gaminti.

Solo

Į šią grupę įeina patys paprasčiausi ir prieinamiausi modeliai. Juose sumontuotas tik magnetronas: jis generuoja decimetro diapazono (2450 MHz) mikrobangų elektromagnetinę spinduliuotę drėgmės turintiems produktams šildyti. Solo mikrobangų krosnelė suteiks karšto maisto, padės iškepkite keksiuką puodelyje ir kituose paprastuose patiekaluose, pavyzdžiui, troškinta vištienos krūtinėlė su daržovėmis.

su griliu

Tokia mikrobangų krosnelė ant gaminių gali sudaryti rausvą plutą. Griliai būna trijų tipų: kaitinimo elementai, kvarciniai ir keraminiai.

Šildymo elementas (vamzdinis elektrinis šildytuvas) dažniausiai montuojamas viršutinėje įrenginio kameros dalyje. Tai didelio atsparumo metalinė ritė, įdėta į metalinį vamzdelį. Toks elementas gali lėtai įkaisti ir jo metu nelabai maloniai kvepėti, todėl jį reikia reguliariai valyti nuo trupinių ir riebalų lašų, ​​nors tai gali būti sunku. Kartais kaitinimo elementai daromi judinami, kad būtų užtikrintas tolygesnis indų kaitinimas ir orkaitės priežiūra.

Kvarcinės grotelės skirstomos į du tipus: kvarcinį kaitinimo elementą stikliniame vamzdyje ir metalinę spiralę kvarcinio stiklo kolboje. Paprastai jie papildomai uždengiami tinkleliu arba stiklu, kad būtų lengviau išlaikyti švarą, ir beveik nesimato, kai įranga išjungta. Tokie modeliai užtikrina greitą ir intensyvų indo pašildymą.

Keraminės kepsninės gaminį įkaitina tolygiau ir išlaiko sultingą. Tai geriausias pasirinkimas, jei norite kepti visą vištiena su daržovėmis, dideliais žuvies gabalėliais ar kiaulienos sprandine.

su konvekcija

Šiose krosnyse yra vienas ar keli ventiliatoriai. Jie pučia karštą orą ir taip užtikrina tolygų temperatūros pasiskirstymą. Dėl to patiekalai gerai iškepa iš visų pusių ir nepridega. Jei mėgstate kepti bandeles, picas, mėsą ar žuvį, jums reikia konvekcijos.

Ką pirkti

• Mikrobangų krosnelė solo iš Gorenje, 4 999 rubliai →
• Mikrobangų krosnelė su griliu iš Redmond, 18 799 rubliai →
• Mikrobangų krosnelė su griliu ir konvekcija iš Samsung, 19 990 rublių →

Pasirinkite diegimo būdą

Mikrobangų krosnelės yra atskirai pastatomos ir įmontuojamos. Pirmasis yra lengvas. Jas galima pastatyti bet kur – ant korpusinės virtuvės paviršiaus, ant valgomojo stalo ar net ant palangės. Tokie modeliai patogesni nuomojamiems butams ar bendrabučiams: įrangą galima bet kada perkelti į naują vietą. Svarbiausia montavimo metu neuždaryti ventiliacijos angų ir palikti gamintojo rekomenduojamą tarpą iki sienos: reikia dėl pasitraukimo karštas oras.

Bet jei užsisakysite naują virtuvės komplektą, įmontuota mikrobangų krosnelė gražiau įsilies į interjerą. Jis turi platų priekinį skydelį ir techniškai suprojektuotą metalinį korpusą (be gražių piešinių ir kitų smulkmenų). Tokių mikrobangų krosnelių tūris yra mažesnis nei spintelės, kurioje jos pastatytos – vėlgi, norint užtikrinti normalią oro cirkuliaciją.

Išsiaiškinkite tinkamą galią

Kuo didesnė mikrobangų galia, tuo greičiau ji įkaista. Produktai. Buitiniuose modeliuose šis skaičius paprastai yra 700–1500 vatų. Bet jūs turite suprasti, kad energijos suvartojimas visada yra didesnis nei faktinis našumas, nes bet kurios įrangos efektyvumas yra mažesnis nei 100%. Paprasčiau tariant, jei mikrobangų krosnelė sunaudoja 1250 vatų, ji šildymui išskiria apie 800 vatų.

Paprastai kuo didesnis įrenginys ir kuo daugiau funkcijų jis turi, tuo didesnė galios riba. Kasdieniams poreikiams daugiau nei 1000 vatų paprastai nereikia, todėl skaičių vaikytis nereikėtų.

Renkantis mikrobangų krosnelę, taip pat atsižvelkite į elektros laidus savo namuose. Senuose pastatuose galingas modelis įjungiamas tuo pačiu metu virdulys arba skalbimo mašina gali sukelti tinklo perkrovą. Rezultatas – nutrūkę kištukai elektros skydelyje iki trumpojo jungimo.

Atkreipkite dėmesį į kameros tūrį

Mikrobangų kameros tūris paprastai yra 12–45 litrai. Populiariausi modeliai yra 21-27 litrai: jų paprastai pakanka vidutinei ant grotelių keptai vištai įkaitinti.

Kompaktiški modeliai su kamera iki 20 litrų bus naudingi studentams ir žmonėms, kurie gyvena vieni. Didelės yra patogesnės daugiavaikėms šeimoms, kurios gali pasišildyti ar visą patiekalą pagaminti mikrobangų krosnelėje. pica, keli kilogramai keptos mėsos, troškinio ar lazanijos šešiems aštuoniems žmonėms.

Beje, svarbus ir mikrobangų krosnelės dydis. Jei jau turite specialius indus, patikrinkite jų parametrus. Formos turi laisvai suktis ir nesitrenkti į sienas, todėl jų įstrižainės negali būti didesnės už plokštės skersmenį.

Ką pirkti

• Mikrobangų krosnelė 20 litrų iš BQ, 6 518 rubliai →
• Mikrobangų krosnelė 30 litrų iš Samsung, 18 691 rublis →
• 39 l mikrobangų krosnelė iš LG, 34 990 rublių →

Raskite patogų valdymo tipą

Jis nustato, kaip lengva bus nustatyti tam tikrą režimą arba aktyvuoti tam tikrą funkciją.

Mechaninis

Paprasčiausias ir patikimiausias variantas yra du „pasukimai“: vienas atsakingas už šildymo laiką, antrasis – už galios ar režimo pasirinkimą. Jei tinkle dažnai būna įtampos šuolių arba perkate mikrobangų krosnelę Už dovaną žmogus, kuris rūpinasi technologijomis, tai yra teisingas pasirinkimas. Be to, mechaniškai valdomi modeliai yra pigesni ir patikimesni nei kiti variantai.

Elektroninė

Toks valdymas dažniausiai yra patogesnis nei mechaninis. Yra mygtukai, leidžiantys greitai pasiekti funkcijas, nustatymo režimus ir laiką. O dažnai – ir ekranas, kuriame rodoma būtiniausia informacija: kurią programą pasirinkote ir kiek liko iki kaitinimo pabaigos. Tačiau dėl įtampos šuolių elektroniniai valdikliai gali greitai sugesti.

liesti

Pats stilingiausias ir patogiausias, bet gana brangus variantas. Tokie modeliai tikrai turėtų būti prijungti prie elektros tinklo per apsaugą nuo galios viršįtampių - nebent, žinoma, tai būtų prie įėjimo į butą.

Paprastai mikrobangų krosnelėse su jutikliniu valdymu galite nustatyti savo gaminimo režimus ir naudoti daugybę iš anksto nustatytų funkcijų. Be to, valdymo pultą be išsikišusių dalių lengviau nuvalyti: pakanka nuvalyti minkštu skudurėliu.

Ką pirkti

• Mikrobangų krosnelė su mechaniniu valdymu iš Redmond, 10 099 rubliai →
• Mikrobangų krosnelė su elektroniniu valdymu iš Midea, 5 999 rubliai →
• Mikrobangų krosnelė su jutikliniu valdymu iš LG, 16 321 rublis →

Pasirinkite vidaus sienų apdailą

Tai priklauso nuo to, kaip patogu pasirūpinkite mikrobangų krosnele.

Emalio

Ši danga dažnai randama biudžetiniuose modeliuose. Emalis yra praktiškas, atsparus temperatūros svyravimams, palyginti lengvai valomas.

Bet jei mikrobangų krosnelę naudojate labai aktyviai, laikui bėgant emalis pradeda luptis. O jei maistą dažnai kaitinate be dangčio, balta danga pagelsta. Jis taip pat gali patamsėti reguliariai naudojant groteles.

Žinoma, yra modelių su spalvotu emaliu, tačiau jų nėra tiek daug. Tačiau emalį galima atnaujinti specialiais ekologiškais dažais, skirtais maisto pramonei.

Nerūdijantis plienas

Galbūt tai yra patikimiausias variantas – tiesiog nėra ką nulupti ir pageltonuoti. Bėgant metams sienos gali išblukti, tačiau įrangos charakteristikos nuo to labai nepasikeis.

Tiesa, iš nerūdijančio plieno nuplauti riebalų lašelius ir prilipusius trupinius be specialaus įrankio bus nelengva. Be to, metalas lengvai subraižo. Žodžiu, tai yra praktiškas pasirinkimas, tačiau priežiūrai reikia nedelsiant nusipirkti specialią kompoziciją ir minkštas kempinėles.

Keramika

Keraminė danga yra idealiai lygi, todėl ją lengva valyti ir beveik niekas nelimpa prie sienų. Tačiau tokie modeliai paprastai yra brangesni nei kiti. Be to, nuo smūgių ant keramikos lengvai susidaro drožlės ir įtrūkimai, ir vargu ar pavyks jų atsikratyti.

Pastaruoju metu gamintojai siūlo patobulintas dangas – pavyzdžiui, biokeramiką. Kūrėjų teigimu, tai geriau išsaugo produktų maistinę vertę ir netgi neleidžia daugintis. bakterijos - tačiau mums nepavyko rasti tyrimų šia tema, kuriais būtų galima pasitikėti. Kalbant apie priežiūrą, keramika ir biokeramika yra beveik vienodos.

Apsvarstykite, ar jums reikia inverterio mikrobangų krosnelės

Jei apibūdinsime įprastos mikrobangų krosnelės veikimo principą kiek įmanoma supaprastintą, jis veikia taip. Transformatorius tiekia maitinimą magnetronui – vakuuminiam vamzdžiui, kuris generuoja mikrobangų spinduliuotė. Elektromagnetinės bangos patenka į kamerą per bangolaidį, atsispindi nuo sienelių ir sukelia produktų vandens molekulių virpesius. Tarp jų susidaro trintis, maistas pašildomas.

Tokiuose modeliuose bangų srautas palaikomas tame pačiame lygyje. Reguliatoriai gali įjungti ir išjungti magnetroną skirtingais intervalais, kad maistas įkaistų lėčiau. Tačiau toks poveikis laikomas gana agresyviu, jis gali sunaikinti produktuose esančias maistines medžiagas ir patiekalo struktūrą.

Inverterių modeliuose vietoj aukštos įtampos transformatoriaus montuojamas keitiklis (DC keitiklis). Tokia mikrobangų krosnelė įsijungia maksimalia galia, o vėliau ją palaipsniui mažina. Ir įrenginio viduje nėra plokštelės: pats magnetronas sukasi, maistas įšyla tolygiau.

Inverteris taupo energiją, veikia beveik tyliai, padeda sutaupyti daugiau naudingų medžiagų gaminiuose, leidžia sukurti kompaktiškas ir lengvas mikrobangų krosneles su didesnėmis kameromis. Taip, ir daugiau maisto dedama į stačiakampį skyrių be apvalios lėkštės. Tačiau inverterinės mikrobangų krosnelės yra daug brangesnės nei įprastos.

Pagalvokite, kokių veikimo režimų jums reikia

Kaip tiksliai ketinate naudoti mikrobangų krosnelę, kokiose situacijose ji jums bus ypač naudinga? Pavyzdžiui, daugelis modelių turi automatinį pašildymas užšaldytas produktai: mėsa, žuvis, daržovės ar duona. Daug rečiau galima rasti mikrobangų krosnelės su fermentacijos režimu – jose galima pasigaminti jogurto arba leisti kilti mielinei tešlai.

Iš anksto nustatytos programos palengvina gaminimą – galite tai padaryti, net jei retai darote ką nors daugiau nei kiaušinienę. O patyrę virėjai įvertins galimybę susikurti savo algoritmus. Galiausiai, naudojant automatinį šilto palaikymo režimą, jums nereikės šildyti maisto, jei jus atitraukia keli mėgstamiausi epizodai. serija.

Tačiau vaikytis programų skaičiaus ir permokėti už jas dažniausiai nėra prasmės. Jei, pavyzdžiui, iš mielinės tešlos kepate porą kartų per metus, tai gali puikiai tikti netoli nuo viryklės ar prie radiatoriaus.

Apsvarstykite papildomas parinktis

Šios funkcijos gali būti labai naudingos:

• vaiko apsauga - kad vaikas negalėtų atidaryti durų ir gauti karštesnis patiekalas;
• laikmatis neįjungiant mikrobangų krosnelės yra nepamainomas dalykas virtuvėje;
• energijos taupymo režimas – padės sumažinti elektros sąnaudas ir sumažinti anglies pėdsaką;
• nutildyti žadintuvą – naudinga, jei turite mažų vaikų, kurie gali pabusti (arba jei norite valgyti naktį);
• kvapų šalinimas – aktyvi kameros vėdinimas;
• atidėtas startas – leidžia pašildyti maistą atvykstant.

Tačiau atminkite, kad kiekviena iš šių variantų yra daugiau maloni premija. Na, jei yra, bet neverta tyčia permokėti.

Pažiūrėkite į pakuotę

Jei pasiekėte šį tašką ir neišrinkote aiškaus nugalėtojo tarp kelių modelių, atkreipkite dėmesį į komplekte esančius priedus. Pavyzdžiui, matavimo šaukštai ir stiklinės dėžutėje palengvins gaminimą. Patiekalus paruošti padės specialus indas su skylutėmis porai. Metalinis stovas leis vienu metu pašildyti dvi lėkštes – ir tikrai suteiks patogumo naudoti.