Kodėl vitaminas E yra naudingas ir kokių maisto produktų jame yra?
įvairenybės / / November 14, 2021
Deficitas mažai tikėtinas, bet geriau žaisti saugiai.
Kodėl jums reikia vitamino E
Vitaminas E arba tokoferolis yra antioksidantas, kuris apsaugoVitaminas E / Nacionaliniai sveikatos institutai ląstelės nuo laisvųjų radikalų pažeidimo. Pastarieji organizme atsiranda vykstant natūraliai medžiagų apykaitai, taip pat veikiami cigarečių dūmų, ultravioletinių spindulių ir kitų nepalankių aplinkos veiksnių.
Vitaminas E atliekaVitaminas E / U. S. Nacionalinė medicinos biblioteka ir daug kitų funkcijų:
- stiprina imuninis sistema;
- padeda formuotis raudoniesiems kraujo kūneliams, plečia kraujagysles ir apsaugo nuo pernelyg aktyvaus kraujo krešėjimo;
- dalyvauja vitamino K apykaitoje;
- reguliuoja medžiagų apykaitą organizmo ląstelėse.
Kiek vitamino E jums reikia
Kasdien kiekvienam žmogui reikiaVitaminas E / Nacionaliniai sveikatos institutai tam tikras tokoferolio kiekis, kuris priklauso nuo amžiaus ir kitų veiksnių:
- vaikai iki 6 mėnesių - 4 mg;
- nuo 7 iki 12 mėnesių - 5 mg;
- nuo vienerių iki 3 metų - 6 mg;
- nuo 4 iki 8 metų - 7 mg;
- nuo 9 iki 13 metų - 8 mg;
- 14-18 metų paaugliai, suaugusieji, nėščia - 15 mg;
- žindančioms motinoms - 19 mg.
Kokiuose maisto produktuose yra daug vitamino E
Ekspertai manoVitaminas E / U. S. Nacionalinė medicinos bibliotekakad tokoferolio poreikį geriausiai patenkina natūralūs produktai. Visų pirma, toliau.
1. Aliejai
Bet kuriame augaliniame aliejuje yra daug vitamino E. Pavyzdžiui, 100 g saulėgrąžų yraAliejus, saulėgrąžų / U. S. Žemės ūkio departamentas 457% RDA suaugusiam žmogui; 100 g alyvuogiųAliejus, alyvuogių, ypač lengvas / U. S. Žemės ūkio departamentas — 139%; žemės riešutųAliejus, žemės riešutai / U. S. Žemės ūkio departamentas — 100%. Ne mažiau naudingi ir rapsų, linų sėmenų, sojų bei kukurūzų aliejai.
2. Riešutai
Juose daug aliejų, todėl pakanka ir vitamino E. Čia yra turtingiausias tokoferolis riešutai:
- MigdolųRiešutai, migdolai, sausai skrudinti, su druska / U. S. Žemės ūkio departamentas - 100 g yra 126% suaugusio žmogaus paros poreikio.
- Lazdyno riešutasLazdyno riešutai / U. S. Žemės ūkio departamentas — 100%.
- Žemės riešutasVisų rūšių žemės riešutai, žali / U. S. Žemės ūkio departamentas — 55%.
3. Sėklos
Jie taip pat naudingi. Jei suvalgysite 100 g saulėgrąžų, galite gautiSaulėgrąžų sėklos, paprastos, sūdytos / U. S. Žemės ūkio departamentas 171% tokoferolio paros poreikio. Ir tokiame pat kiekyje sėklų moliūgas yraSėklos, moliūgų ir moliūgų sėklų branduoliai, džiovinti / U. S. Žemės ūkio departamentas 14,5% vitamino E paros normos.
4. Žalios lapinės daržovės
Jie toli gražu ne sviestas ir riešutai, bet vis tiek 100 g špinatųŠpinatai, žali / U. S. Žemės ūkio departamentas yra 13% tokoferolio paros normos ir panašus kiekis brokoliųBrokoliai, virti, virti, nusausinti, su druska / U. S. Žemės ūkio departamentas — 9%.
5. Avokadas
Jame taip pat yraAvokadas, žalias / U. S. Žemės ūkio departamentas vitaminas E. Jei suvalgote 100 g šio produkto, galite gauti 14% dienos vertės.
Kas atsitinka, kai trūksta vitamino E
Ši situacija atsirandaVitaminas E / Nacionaliniai sveikatos institutai labai reti: dauguma žmonių pakankamai tokoferolio gauna su maistu. Trūkumas gali atsirasti tik tokiomis sąlygomis, kai organizmas nesugeba virškinti ir pasisavinti riebalų. Pavyzdžiui, už Krono liga ir cistinė fibrozė.
Jei vis dėlto žmogus negauna reikiamo tokoferolio kiekio, pažeidžiami jo nervai, raumenys, pablogėja rankų ir kojų jautrumas, prarandama kūno judesių kontrolė. O kai kam krentaVitaminas E / Harvardo koledžo prezidentas ir kolegos regėjimas. Kitas trūkumo požymis yra susilpnėjęs imunitetas.
Ar vitaminas E gali būti pavojingas
Maiste randamas tokoferolis yra netoksiškasVitaminas E / Harvardo koledžo prezidentas ir kolegos ir nepakenks. Taip pat vitamino E papildai rekomenduojamomis dozėmis.
Pavojus iškyla tik tada, kai žmogus kasdien suvartoja daugiau nei 1000 mg tokoferolio. Tuomet kyla kraujavimo pavojus dėl kraujo skiedimo. Ypač jei tuo pačiu metu gydytojas paskirti vaistai, mažinantys jo krešėjimą. Taigi visame kame svarbu žinoti, kada sustoti.
Taip pat skaitykite🌻🌰🥑
- Ar galima valgyti šviežius vitaminus iš daržovių, vaisių ir uogų ateityje?
- 7 maisto produktai, kuriuose yra daugiau vitamino C nei apelsinai
- 8 maisto produktai, kuriuose yra daugiau vitamino A nei morkose
- 8 maisto produktai, kuriuose B grupės vitaminų yra net daugiau nei mielėse
- 8 maisto produktai, kurie suteikia vitamino D geriau nei saulė