Migdoliniai sausainiai internete
įvairenybės / / October 28, 2021
Helovino proga pasigaminkite smagių ir skanių sausainių su šokoladiniais voratinkliais ir vaiduokliais iš migdolų ar sėklų.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Pasiruošę gausite 4 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Kvietiniai miltai 200 g
- Migdolų miltai 70 g
- Druska ½ šaukštelio šaukštai
- Kepimo milteliai ½ šaukštelio. šaukštai
- Sviestas 225 g
- Cukrus 150 g
- Kiaušinis 1 vnt
- Tamsus šokoladas 50 g
- Migdolų žiedlapių arba moliūgų sėklų pagal skonį
- Migdolų ekstraktas 1 arb šaukštas
Virimo būdas
Įkaitinkite orkaitę iki 175°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
-
Kvietinius miltus persijokite ir sumaišykite su migdolais, druska ir kepimo milteliais. Sviestą plakite mikseriu iki purumo.
Gatavus migdolų miltus galima pakeisti maltais migdolais.
Į sviestą supilkite cukrų ir kiaušinį, gerai išmaišykite mikseriu. Jei norite, įpilkite migdolų ekstrakto.
Supilkite sausus ingredientus į sviestą, užminkykite minkštą tešlą. Suformuokite nedidelį apvalų 10-12 mm storio sausainį ir padėkite ant kepimo skardos.
Kepkite 10–12 minučių iki auksinės rudos spalvos, tada visiškai atvėsinkite.
Šokoladą sulaužykite mažais gabalėliais ir ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
Atvėsusius sausainius aptepkite tirpintu šokoladu voratinklio raštu. Tai galite padaryti įdėdami šokoladą į maišelį ir šiek tiek nupjaudami galiuką. Papuoškite migdolų žiedlapiais arba moliūgų sėklomis ir nupieškite ant jų akis.
4.6213