Bananų karamelinis apverstas pyragas

Šis burnoje tirpstantis bananų ir karamelės pyragas nudžiugins jus puikiu švelnios, drėgnos tešlos ir aromatingų vaisių deriniu.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Pasiruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių

Ingridientai

• Augalinis aliejus 2 arb šaukštai
• Paprastas cukrus 300 g
• Sviestas 200 g
• Bananai 3-4 vnt
• Druska 1 žiupsnelis
• Vanilinio cukraus 2 arb šaukštai
• Kiaušiniai 4 vnt
• Grietinė 100 g
• Kepimo milteliai 1 arb šaukštas
• Miltai 275 g

Virimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Apvalią kepimo formą gausiai ištepkite augaliniu aliejumi.

  Tortui naudokite tik visas skardas, kad kepant neišvarvėtų karamelė.

• Į keptuvės dugną lygiu sluoksniu supilkite 150 g cukraus. Ištirpinkite ant vidutinės ugnies iki rudos spalvos.

  Kepimo metu karamelės nemaišykite, verčiau pasukite ir šiek tiek pakratykite keptuvę.

• Įpilkite 50 g sviesto, gerai išmaišykite. Karamelę supilkite į paruoštą formą.

• Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba griežinėliais. Šaukštu uždėkite vaisių ant karamelės.

instagram viewer

• Likusį minkštą sviestą sumaišykite su druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Plakite mikseriu iki šviesios ir purios masės.

• Neišjungdami prietaiso, po vieną įmuškite kiaušinius. Kiekvieną kartą išplakti iki vientisos masės.

• Suberkite grietinę ir kepimo miltelius, išmaišykite. Dalimis suberkite miltus, gerai išplakite.

• Supilkite tešlą į formą. Kelis kartus paspauskite formą į stalą, kad iš tešlos pasišalintų oro burbuliukų perteklius.

• Kepkite 30-40 minučių iki auksinės rudos spalvos. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir apverskite ant lėkštės, kad bananai būtų ant viršaus.

4.7390