Krevečių sriuba su ryžiais ir citrinos sultimis

Ši sriuba su krevetėmis, aštriu pomidorų padažu, salierais, pipirais ir kalendra sužavės jus neįprastai sodriu skoniu ir aromatu.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Pasiruošę gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių

Ingridientai

• Krevetės 600 g
• Saldieji pipirai 1 vnt
• Morkos 1 gabalas
• Salierų 2 stiebai
• Svogūnai 1 vnt
• Cilantro 2-3 šakelės
• Petražolės 2-3 šakelės
• Augalinis aliejus 2 v.š. šaukštai
• Ryžiai 120 g
• Aštrus pomidorų padažas 2-3 v.š. šaukštai
• Druska 1 arb šaukštas
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Vanduo 1 200-1 500 ml
• Citrina pagal skonį

Virimo būdas

• Nulupkite krevetes. Maždaug trečdalį jūros gėrybių supjaustykite mažais gabalėliais.

• Paprikas, morkas ir salierą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Susmulkinkite svogūną. Susmulkinkite kalendrą ir petražoles.

• Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. 5 minutes pakepinkite svogūną su pipirais, salierais, kalendra ir petražolėmis.

• Sudėkite pjaustytas krevetes, ryžius, padažą ir morkas. Pagardinkite druska ir pipirais.

  Norėdami gauti dar sodresnį skonį, galite įpilti daugiau padažo.

instagram viewer

• Supilkite vandenį, užvirinkite ir retkarčiais pamaišydami virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.

• Į sriubą suberkite likusias krevetes ir virkite dar 3-5 minutes.

• Nukelkite sriubą nuo ugnies. Apšlakstykite citrinos sultimis ir, jei norite, įdėkite porą citrusinių vaisių griežinėlių.

4.8444