Mielinės spurgos su uogiene
įvairenybės / / October 22, 2021
Minkštas, erdvus ir rausvas. Mielines spurgas įdarykite mėgstama uogiene ir pabarstykite cukraus pudra. Skanus desertas, kuris patiks visiems.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Pasiruošę gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 150 minučių
Ingridientai
- Miltai 500 g
- Cukraus pudra 60 g + pabarstymui
- Sausos greito veikimo mielės 3 arb šaukštai
- Druska 1 žiupsnelis
- Sviestas 100 g
- Vištienos tryniai 3 vnt
- Pienas 250 ml
- Augalinis aliejus 1 500 ml + tepimui
- Vaisių arba uogų uogienė 300 g
Virimo būdas
Dubenyje sumaišykite miltus su cukrumi, mielėmis ir druska.
Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje ir atvėsinkite.
Į sausus ingredientus įpilkite sviesto kartu su tryniais ir šiltu pienu. Minkykite minkštą tešlą.
Sudėkite į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, uždenkite plėvele ar servetėle ir palikite pusantros valandos kambario temperatūroje.
Tešlą lengvai išminkykite ir iškočiokite į maždaug 1 cm storio sluoksnį. Leiskite pailsėti 2-4 minutes.
Iš tešlos supjaustykite apvalius 7-8 cm skersmens gabalėlius. Uždenkite servetėle ir palikite 30 minučių.
-
Gilioje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
Priklausomai nuo indo dydžio, aliejaus gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau.
Išdėstykite keletą dalių, kad jos nesiliestų viena su kita. Kepkite 1-2 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
Paruoštas spurgas sudėkite ant popierinių rankšluosčių ir palikite kelioms minutėms.
Paimkite vieną spurgą ir padarykite nedidelį pjūvį šone. Į vidų išspauskite uogienę kepimo maišeliu. Tokiu pat būdu užpildykite likusias spurgas.
Prieš patiekdami uogienės spurgas apibarstykite cukraus pudra.
4.3211