Moliūgų pyragas su grietinėlės sūrio glajumi

Moliūgų pyragas su grietinėlės sūrio glajumi pasirodo lengvas ir švelnus. Pridėjus cinamono, muskato riešuto ir gvazdikėlių, skonis įgauna prieskonių.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių

Ingridientai

• Miltai 325 g
• Kepimo milteliai 1½ šaukštelio šaukštai
• Malto cinamono 1½ šaukštelio šaukštai
• Malto muskato riešuto ½ šaukštelio šaukštai
• Malti gvazdikėliai ⅛ h. šaukštai
• Druska ½ šaukštelio šaukštai
• Cukrus 340 g
• Sviestas 170 g
• Augalinis aliejus 3½ šaukštai. šaukštai
• Kiaušiniai 4 vnt
• Vanilės ekstraktas 1 šaukštelis šaukštas
• Moliūgų tyrė 320 g
• Sviestas 110 g
• Kreminis sūris (grietinėlės sūris) 230 g
• Cukraus pudra 570 g
• Druska 1 žiupsnelis
• Vanilės ekstraktas 1 šaukštelis šaukštas
• Malto cinamono ½ šaukštelio šaukštai
• Pienas 60 ml

Virimo būdas

• Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, cinamonu, muskato riešutu, gvazdikėliais ir druska.

• 3-4 minutes mikseriu išplakite cukrų su sviestu ir 3 šaukštais augalinio aliejaus. Įpilkite du kiaušinius vienu metu ir toliau plakite.

instagram viewer

• Į mišinį įpilkite pusę sausų ingredientų ir toliau plakite, kol neliks gabalėlių.

• Įpilkite vanilės ekstrakto su moliūgų tyrėmis, išplakite. Tada įpilkite likusio sauso mišinio ir vėl išmaišykite.

  Moliūgų tyrė

• Įdėkite tešlą į lengvai alyvuotą 30 x 45 cm skardą.

• Kepkite moliūgų pyragą 175 ° C temperatūroje apie 12-15 minučių. Norėdami patikrinti, ar tešla yra pasirengusi, pradurti tešlą dantų krapštuku, ji turi likti sausa.

• Išimkite gatavus kepinius iš orkaitės ir atvėsinkite.

• Glajui pirmiausia išplakite sviestą ir grietinėlės sūrį, tada išplakite su puse cukraus pudros ir druska.

• Įpilkite vanilės ekstrakto, cinamono ir pieno, išplakite iki vientisos masės. Įpilkite cukraus pudros ir vėl išmaišykite.

• Glajų tolygiai paskirstykite ant atvėsusio pyrago. Palikite pyragą šaldytuve 30-60 minučių.

4.8448