Bulvių košė su pesto padažu

Išbandykite originalią bulvių košę su pesto. Įpilkite baziliko, riešutų ir parmezano, kad įprastas garnyras taptų gurmanišku patiekalu.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Bulvės 650 g
• Parmezanas 50 g
• Česnakai 3-4 gvazdikėliai
• Pušies riešutai 2 šaukštai šaukštai
• Bazilikas 1 krūva
• Alyvuogių aliejus 150 ml
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Pienas 150 ml
• 2 šaukštai sviesto šaukštai

Virimo būdas

• Nuluptas bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Virkite, kol suminkštės, apie 15 minučių.

• Tuo tarpu trintuvu sutrinkite tarkuotą parmezaną, smulkintą česnaką, pušies riešutus ir baziliką. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir vėl plakite.

• Supilkite pieną į puodą, įpilkite sviesto ir troškinkite ant silpnos ugnies, kad sviestas visiškai ištirptų.

• Kai bulvės iškeps, iš keptuvės nusausinkite visą skystį ir supilkite pieną bei sviestą, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.

• Sutrinkite bulvių košę, tada sumaišykite su pesto padažu.

  instagram viewer

  Jūs neturite naudoti viso padažo, pridėkite jį pagal savo skonį.

4.7476