0
Peržiūros
Iškepusi menkė išlieka labai sultinga, švelni ir kvapni. Šviežios daržovės ir aštrios alyvuogės puikiai pabrėžia jo skonį.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C. Pomidorus supjaustykite kubeliais, o alyvuoges - žiedais. Supjaustykite askaloninius česnakus ir askaloninius česnakus.
Filė perpjaukite per pusę ir iš abiejų pusių pabarstykite druska ir pipirais. Padėkite kiekvieną žuvies gabalėlį ant ilgo, stačiakampio formos pergamento.
Ant menkės dėkite daržoves, pabarstykite raudonėliu, apšlakstykite vynu ir alyvuogių aliejumi. Sulenkite pergamento lakštus per pusę, apvyniokite kraštus, kad gautumėte storus vokus.
Kepkite menkę įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių, kol suminkštės.
4.6254