Vištienos ritinys, keptas folijoje

Skanus vištienos ritinys, keptas orkaitėje folijoje, gali būti patiekiamas kaip pagrindinis karštas patiekalas su bet kokiu garnyru arba kaip šaltas užkandis.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių

Ingridientai

• Vištienos krūtinėlės ant kaulo 2-3 gabaliukai
• Vištienos šlaunys 3-4 vnt
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Prieskoniai pagal skonį
• Vanduo 50 ml

Virimo būdas

• Švelniai nuimkite odą nuo vištienos krūtinėlės ir šlaunų.

• Mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

  Mėsa iš krūtų gali būti supjaustyta šiek tiek didesnė.

• Įdėkite visą mėsą į dubenį. Įpilkite druskos, pipirų, prieskonių ir išmaišykite. Supilkite ledinį vandenį ir vėl gerai išmaišykite.

• Ant stalo paskleiskite vieną folijos gabalėlį ir statmenai padėkite ant jo dar du. Tai išlaikys formą geriau.

• Ant folijos uždėkite pusę vištienos odos, o ant viršaus - pusę filė.

• Švelniai susukite į sandarią „dešrą“ ir apvyniokite folijos kraštus taip, kad vyniotinis išlaikytų savo formą.

instagram viewer

• Ištepkite daugiau folijos ir tokiu pat būdu sukite antrą ritinį.

• Kepkite 60–70 minučių 200 ° C temperatūroje.

• Iš karto patiekite ritinį arba visiškai atvėsinkite.

4.4226