Salotos su burokėliais ir silke
įvairenybės / / October 03, 2021
Padarykite paprastas salotas su burokėliais ir silke. Žuvis puikiai dera su daržovių saldumu ir obuolių rūgštumu, o svogūnas suteikia pikantiško skonio.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 150 minučių
Ingridientai
- Burokėliai 2-3 vnt
- Morkos 1-2 gabaliukai
- Kiaušiniai 3 vnt
- Svogūnai 1 vnt
- Vyno arba obuolių sidro actas 1 šaukštelis šaukštas
- Druska 1 žiupsnelis
- Cukrus ⅓ val. šaukštai
- Sūdytos silkės filė 2 vnt
- Obuoliai 2 vnt
- Majonezas pagal skonį
Virimo būdas
-
Burokėlius išvirkite, kol suminkštės maždaug per 2 valandas, morkas per 25-30 minučių, kiaušinius per 10 minučių. Atvėsinkite ir išvalykite.
Kiek virti burokėlių ir kaip pagreitinti procesą
Kaip ir kiek virti morkas
Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Įdėkite į dubenį. Įpilkite acto, druskos, cukraus. Išmaišykite ir palikite 10-15 minučių.
-
Žuvį, kiaušinius, obuolius, morkas ir vieną burokėlį supjaustykite smulkiais gabalėliais. Viską sumaišykite su svogūnais ir majonezu.
Naudokite rūgščius arba saldžiarūgščius obuolius.
Padėkite salotas ant lėkštės. Antrąjį burokėlį supjaustykite plonais griežinėliais ir įkiškite į salotas, kad forma primintų gėlę su žiedlapiais.
4.8390