Kopūstų troškinys su vištiena ir grybais

Šis burnoje tirpstantis troškintuvas iš kopūstų, grybų ir vištienos filė pasirodo švelnus, aromatingas ir tikrai skanus. Pabandyk tai!

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių

Ingridientai

• Balti kopūstai 1 kg
• Morkos 2 vnt
• Svogūnai 3-4 gabaliukai
• Augalinis aliejus 3-4 šaukštai. šaukštai + tepimui
• Vanduo 50-100 ml
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Vištienos šlaunies filė 500 g
• Pievagrybiai 200-250 g
• Grietinė 300 g
• Žalieji pagal skonį
• Sūris 100 g

Virimo būdas

• Supjaustykite kopūstus. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Smulkiai supjaustykite svogūną.

• Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite pusę aliejaus. Minutę ar dvi pakepinkite pusę svogūno, suberkite morkas ir, maišydami, kepkite dar 2-3 minutes.

• Į tą pačią keptuvę supilkite kopūstus, įpilkite vandens ir uždenkite. Viską kartu troškinkite apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Pagardinkite druska ir pipirais.

• Vištieną ir grybus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų. Pirmiausia pakepinkite svogūnus, o tada pakepinkite filė ir grybus 5-7 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.

  instagram viewer

• Pusę kopūstų sudėkite į riebalais išteptą indą ir aptepkite grietine. Ant viršaus paskleiskite mėsą su grybais ir vėl uždenkite grietinės sluoksniu. Ant paukščio uždėkite likusius kopūstus, suberkite smulkintus žalumynus, aptepkite grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

• Kepkite apie 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

4.7477