Ropių tyrė su keptu česnaku
įvairenybės / / September 25, 2021
Ropių tyrė su keptu česnaku tiks tiek prie paprastos vakarienės, tiek prie šventinio stalo. Jis turi subtilų skonį ir subtilų riešutų aromatą.
- Recepto autorius: Julija Magay
- Po paruošimo gausite 8 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 60 minučių
Ingridientai
- Česnakai 1 galva
- Alyvuogių aliejus 1 šaukštelis šaukštas
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Ropė 1300 g
- Sviestas 50 g
- Džiovintų čiobrelių ¾ šaukštelio šaukštai
Virimo būdas
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Nupjaukite česnako viršų, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais ir suvyniokite į foliją.
Kepkite česnaką įkaitintoje orkaitėje iki minkštos 40 minučių, tada atvėsinkite ir nulupkite.
Ropes nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais ir virkite verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės 35–40 minučių.
Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir kaitinkite 8-10 minučių, kol paruduos. Periodiškai maišykite aliejų ir pašalinkite iš jo kietus gabalėlius.
Supilkite gatavą ropę į kiaurasamtį, perkelkite atgal į keptuvę, įpilkite česnako, čiobrelių, ghi, druskos ir pipirų pagal skonį ir sutrinkite viską iki vienalytės tyrės.
4.8406