Įdaryta ropė su mėsa

Įdaryta ropė yra neįprastas, bet skanus karštas patiekalas šventinei vakarienei. Iškepkite daržovę su sultingu mėsos įdaru ir sūriu.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Po paruošimo gausite 3 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių

Ingridientai

• Balta duona 2 skiltelės
• Pienas 100 ml
• Svogūnas 1 gabalas
• Augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai
• Kiaulienos faršas 350 g
• Kiaušinis 1 gabalas
• Sviestas 30 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Ropė 3-4 gabaliukai
• Kietasis sūris 70 g

Virimo būdas

• Nupjaukite duonos plutą, trupinius pamirkykite piene 15 minučių ir susmulkinkite.

• Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės 3-4 minutes ir atvėsinkite.

• Faršą sumaišykite su duona, svogūnu, kiaušiniu ir minkštu sviestu, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite.

• Nulupkite ropę, nupjaukite uodegas ir viršų. Peiliu nupjaukite šakniavaisių šerdį, paliekant 8-10 mm storio sienas.

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Į gilią kepimo formą įpilkite 200-300 ml vandens. Ropes užpildykite paruošta malta mėsa.

instagram viewer

• Ropės uždengiamos nupjautomis viršūnėmis ir dedamos į kepimo indą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės 60–80 minučių.

• Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Likus 10 minučių iki virimo, nuimkite kepurėles nuo ropės, pabarstykite sūriu ir grąžinkite į orkaitę.

4.8308