Šokoladinis pyragas su burokėliais
įvairenybės / / September 18, 2021
Originalus pyragas su burokėliais ir šokoladu pasirodo minkštas, drėgnas ir neįtikėtinai švelnus. Ryškiam ir sodriam skoniui sunku atsispirti.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Po paruošimo gausite 6 porcijos
- Bendras recepto paruošimo laikas: 180 minučių
Ingridientai
- Burokėliai 270 g
- Kiaušiniai 3 vnt
- Augalinis aliejus 200 ml + tepimui
- Miltai 180 g
- Kakavos milteliai be cukraus 50 g
- Cukraus pudra 200 g
- Kepimo milteliai 1½ šaukštelio šaukštai
- Juodasis šokoladas 100 g
- Riešutai pagal skonį
Virimo būdas
-
Burokėlius išvirkite maždaug per pusantros ar dvi valandas, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Kiek virti burokėlių ir kaip pagreitinti procesą
Burokėlius sutrinkite trintuve. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada įpilkite aliejaus. Toliau plakite iki vientisos masės.
Išsijotus miltus sumaišykite su kakava, cukraus pudra ir kepimo milteliais. Suberkite burokėlių ir kiaušinių masę ir išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Tada vėl sumaišykite su kapotu šokoladu.
-
Supilkite mišinį į riebalais išteptą formą. Kepkite apie 40–45 minutes 180 ° C temperatūroje.
Paruošimą patikrinkite dantų krapštuku: pradūrus pyragą jis turi likti sausas.
Jei norite, paruoštą pyragą papuoškite kapotais riešutais.
4.5220