Vištienos filė kepta su žiediniais kopūstais

Vištienos filė, kepta su žiediniais kopūstais ir subtiliausiu bešamelio padažu, tikrai taps vienu mėgstamiausių jūsų patiekalų. Jūs tikrai turėtumėte tai išbandyti.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių

Ingridientai

• Žiediniai kopūstai 1 galva
• Sviestas 100 g
• Česnakai 2 skiltelės
• Miltai 40 g
• Pienas 600 ml
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Vištienos krūtinėlės filė 4 vnt
• Augalinis aliejus 1-2 šaukštai. šaukštai + tepimui
• Sūris 100 g

Virimo būdas

• Žiedinius kopūstus išardykite į mažus žiedynus ir virkite verdančiame vandenyje 2 minutes. Iš puodo išpilkite 240 ml skysčio, likusio vandens nereikia.

• Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Susmulkintą česnaką pakepinkite 1-2 minutes. Suberkite miltus, išmaišykite ir virkite dar 1 minutę.

• Nuimkite nuo ugnies. Plona srovele supilkite šiltą pieną ir vandenį, likusį po žiedinių kopūstų virimo. Vėl uždėkite ant viryklės ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais.

instagram viewer

• Vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi 2-3 minutes.

• Įdėkite mėsą ir kopūstus į indą, suteptą augaliniu aliejumi. Pagardinkite druska, pipirais ir padažu.

• Kepkite 25-30 minučių 180 ° C temperatūroje. 10 minučių prieš virimą pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu.

4.6369