Obuolių ir kriaušių kompotas žiemai

Žiemai paruoškite kvepiantį ir skanų kompotą iš obuolių ir kriaušių. Šaltuoju metų laiku jums bus malonu atidaryti stiklainį su tokiu gėrimu.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Po paruošimo gausite 5 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės

Ingridientai

• Maži obuoliai 1 kg
• Mažos kriaušės 300-400 g
• Vanduo 1-1,5. L
• Cukrus 200 g
• Citrinos rūgšties ½ šaukštelio šaukštai

Virimo būdas

• Kruopščiai nuplaukite vaisius. Visus obuolius sudėkite į sterilizuotą trijų litrų stiklainį. Suberkite per pusę perpjautas kriaušes.

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

• Iki viršaus užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir uždenkite rankšluosčiu. Palikite 20-30 minučių.

• Išpilkite skystį iš stiklainio į puodą. Kadangi infuzijos metu vandens kiekis sumažės, į keptuvę įpilkite dar šiek tiek.

  Patogiausia išleisti skystį naudojant specialų nailoninį dangtelį su skylutėmis.

• Į vandenį supilkite cukrų, išmaišykite ir užvirkite. Smėlis turėtų ištirpti.

• Į stiklainį supilkite citrinos rūgštį ir supilkite sirupą. Susukite, apverskite ir apvyniokite. Po aušinimo laikyti vėsiai.

4.6135