Uogienė iš kriaušių su cinamonu

Žiemai paruoškite skanią kriaušių uogienę. Tai prabangus vaisių ir cinamono aromatų duetas. Jums tikrai patiks.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Po paruošimo gausite 6 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 100 minučių

Ingridientai

• Mažos kriaušės 1600 g (nuluptos masės)
• Cukrus 650 g
• Malto cinamono 1 šaukštelis šaukštas
• Citrinos rūgšties ½ šaukštelio šaukštai

Virimo būdas

• Kriaušes supjaustykite į keletą dalių ir išimkite šerdis.

• Supilkite vandenį į dvi keptuves ir užvirkite. Kriaušes uždėkite ant dviejų sietų ir padėkite ant keptuvių, kad jos neliestų skysčio.

• Uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir palikite ant viryklės 10-15 minučių.

• Perkelkite vaisius į tuščią puodą ir sutrinkite rankiniu trintuvu.

• Uždėkite ugnį ir nuolat maišydami užvirkite. Įpilkite cukraus ir vėl virkite.

• Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 30-50 minučių. Retkarčiais pamaišykite.

  Norėdami patikrinti paruošimą, į lėkštę lašinkite truputį bulvių košės ir pasukite. Baigta uogienė neturėtų veikti.

• Įpilkite cinamono ir citrinos rūgšties, gerai išmaišykite. Supilkite į sterilizuotus stiklainius.

  instagram viewer

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

• Susukite, apverskite ir apvyniokite ką nors šilto. Po aušinimo laikyti vėsiai.

4.3204