Traškios cukinijos su sūriu orkaitėje

Traškios cukinijos su ištempiama mocarela viduje ir auksine plutele su parmezanu išorėje yra puikus užkandis sūrio mėgėjams.

• Recepto autorius: Julija Magay
• Po paruošimo gausite 4 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 50 minučių

Ingridientai

• Cukinijos 3 vnt
• Druska pagal skonį
• Mozzarella 200 g
• Parmezanas 25 g
• Džiūvėsėliai 1 puodelis
• Paprika ½ šaukštelio šaukštai
• Malti džiovinti česnakai 1 šaukštelis šaukštas
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Džiovintų raudonėlių ½ šaukštelio šaukštai
• Miltai 70 g
• Kiaušiniai 2 vnt

Virimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 165 ° C. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.

• Cukinijas supjaustykite plonais ilgais griežinėliais, pasūdykite ir palikite 10-15 minučių.

• Mocarelą supjaustykite plonais griežinėliais. Parmezaną sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

  Vietoj mocarelos galite naudoti kitą gerą tirpstantį sūrį.

• Krekerius sumaišykite su parmezanu, paprika ir česnaku, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

• Cukinijas ištrinkite popieriniu rankšluosčiu, pabarstykite raudonėliais ir pipirais. Šakute ir žiupsneliu druskos išplakite kiaušinius.

instagram viewer

• Dėkite mocarelą ant cukinijų lėkštės, ant viršaus uždenkite sūrį kitu daržovės gabalėliu. Tą patį padarykite su likusiais ruošiniais.

• Cukinijas pamirkykite miltuose, įmuškite į kiaušinį ir apibarstykite džiūvėsėliais iš visų pusių. Sudėkite daržoves ant kepimo skardos.

• Kepkite cukinijas 25-30 minučių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

4.6277