Slyvų uogienė su agaru-agaru

Kvapni, saldi ir labai tiršta slyvų uogienė bus idealus pyragų ir kitų kepinių įdaras arba tiesiog skanus desertas arbatai.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 8 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 300 minučių

Ingridientai

• Slyvos 2500 g
• Cukrus 1500 g + 2 šaukštai. šaukštai
• Citrinos rūgštis ¼ val. šaukštai
• Agaras-agaras 10 g

Virimo būdas

• Išimkite iš slyvų sėklas. Uždenkite vaisių minkštimą cukrumi, švelniai išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje 4-5 valandas arba per naktį.

• Uždėkite ant vidutinės ugnies ir retkarčiais pamaišydami pakaitinkite 5 minutes, kad ištirptų cukrus. Nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite rankiniu trintuvu.

• Vėl įkaitinkite, įpilkite citrinos rūgšties, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

  Nuvalykite ant paviršiaus susidariusias putas ir retkarčiais pamaišykite.

• Agarą-agarą sumaišykite su 2 šaukštais cukraus, suberkite į keptuvę, išmaišykite ir virkite dar 7-10 minučių.

• Supilkite karštą uogienę į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangčius. Po aušinimo laikyti vėsiai.

  instagram viewer

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

4.8388