Korėjietiški agurkai žiemai

Korėjietiški agurkai žiemai yra labai patrauklios salotos, kurios puikiai papildys įvairius mėsos ir daržovių patiekalus.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 8 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 1440 minučių

Ingridientai

• Agurkai 1 500 g
• Saldieji pipirai 1-2 gabaliukai
• Morkos 3 vnt
• Česnakai 8 skiltelės
• Karšti pipirai pagal skonį
• Druska 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Cukrus 2 šaukštai. šaukštai
• Prieskoniai morkoms korėjietiškai 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Augalinis aliejus 120 ml
• Actas 9% 2 šaukštai. šaukštai

Virimo būdas

• Agurkus supjaustykite mažais gabalėliais, saldžiąją papriką - juostelėmis. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba korėjietiška morkų tarka. Peiliu susmulkinkite česnaką ir aitriąją papriką.

• Daržoves apibarstykite cukrumi ir druska, prieskoniais, aliejumi ir actu. Gerai išmaišykite ir per naktį padėkite į šaldytuvą.

• Daržoves sudėkite į stiklainius ir užpilkite skirtomis sultimis.

  Iš anksto išimkite daržoves iš šaldytuvo.

• Puodo apačioje uždėkite servetėlę. Ant jo uždėkite stiklainius, uždenkite dangčiais ir užpildykite šiltu vandeniu iki pečių. Užvirkite ir virkite 10 minučių.

  instagram viewer

  Sterilizavimo laikas nurodytas 500 ml skardinėms.

• Susukite stiklainius su dangteliais, apverskite, uždenkite antklode ar antklode ir palikite atvėsti.

4.8519