Padažas marinavimui žiemai

Paruoškite šį marinuotą padažą žiemai, tada gausite skanią ir labai aromatingą sriubą daug greičiau.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Po paruošimo gausite 20 porcijų
• Bendras recepto paruošimo laikas: 1440 minučių

Ingridientai

• Agurkai 1½ kg
• Svogūnai 500 g
• Morkos 500 g
• Pomidorai 1 kg
• Žalieji pagal skonį
• Vanduo 250 ml
• Augalinis aliejus 60 ml
• Druska 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Cukrus 2 šaukštai. šaukštai
• Perlinės kruopos 250 g
• Actas 9% 60 ml

Virimo būdas

• Agurkus supjaustykite kubeliais kartu su svogūnais. Morkas ir pomidorus sutarkuokite ant rupios trintuvės. Susmulkinkite žalumynus.

  Po trynimo stenkitės laikyti pomidorų odelę rankose.

• Į puodą sudėkite daržoves ir žoleles. Įpilkite vandens, aliejaus, druskos ir cukraus. Išmaišykite. Įpilkite nuplautų perlinių kruopų ir vėl išmaišykite.

• Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Retkarčiais pamaišykite.

• Supilkite actą ir troškinkite dar 10 minučių.

• Padalinkite į sterilizuotus stiklainius, kurių bendras tūris yra maždaug 3500 ml, ir uždenkite dangteliais. Apvyniokite antklode ar antklode. Po aušinimo laikyti vėsiai.

  instagram viewer

  Kaip sterilizuoti stiklainius: 6 paprasti ir patikrinti būdai

5.02