Kepta lašiša su šiltomis bulvių salotomis

Greitai, bet gurmaniškai vakarienei patiekite keptą ir sultingą ant grotelių keptą lašišą su paprastomis salotomis. Jums patiks.

• Recepto autorius: Daria Poleshchikova
• Po paruošimo gausite 2 porcijos
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Vidutinio dydžio jaunos bulvės 4-5 vnt
• Druska pagal skonį
• Lauro lapas 1 vnt
• Čiobreliai keletą šakų
• Juodųjų pipirų žirneliai keli gabaliukai
• Salotos 1 vnt
• Krapai arba petražolės 1 maža krūva
• Lašišos filė su oda 4 vnt
• Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Grietinė 70 g
• Maži kaparėliai 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Citrinos 1 gabalas

Virimo būdas

• Užvirkite vandenį ir panardinkite į jį jaunas bulves. Įpilkite druskos, lauro lapų, čiobrelių ir juodųjų pipirų. Virkite, kol suminkštės.

• Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus ir žoleles. Virtas bulves sudėkite ant pjaustymo lentos, kad šiek tiek atvėstų.

• Paruoškite žuvį. Filė svarbu paimti ant odos, jos nupjauti nereikia. Druska.

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įdėkite žuvies gabaliukus oda žemyn. Kepkite 4 minutes iš vienos pusės ir 2 minutes iš kitos.

instagram viewer

• Bulves supjaustykite dideliais griežinėliais. Įpilkite druskos, svogūnų ir žolelių. Pagardinkite grietine ir kaparėliais.

• Patiekite žuvį su šiltomis salotomis.

  Daugiau skanių patiekalų iš Gordono Ramsay - in receptų pasirinkimas iš „Burning Hut“.

4.9486